- 和田黑雞
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和田黑雞屬肉蛋兼用型地方品種，主要分布在和田地區，飼養量數達12.3萬羽。肉質極佳，鮮嫩可口，是非常珍貴的保健食品之一。
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- 米泉酥脆烤鴿子
- 秋天正是進補養生之季。民間有“一鴿頂九雞”的說法，足見鴿子的營養價值之高，所以一聽說米泉農家樂的鴿子味道很棒，忍不住在周末就動
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- 額敏紅花籽油
- 額敏紅花籽油是新疆塔城地區額敏縣的特產。
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- 油燜羊羔肉抓飯
- 油燜羊羔肉抓飯：選用優質羊羔肉燜制，抓飯采用純凈水煮制作，加以胡蘿卜、洋蔥等，采用傳統的制作工藝，無任何添加劑，口感細膩潤滑，
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- 民豐大棗
- 民豐大棗是新疆和田民豐縣的特產。民豐縣古稱“尼雅”，自古以來就是我國西部游牧民族繁衍生息的地方。
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- 墨玉石榴
- 墨玉縣位于昆侖山北麓，塔里木盆地西南部，喀拉喀什河西岸。墨玉縣有供植物生長的優越光熱條件和肥沃的土地。
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- 烏魯木齊烤羊肉串
- 烤羊肉串：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釬上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然后撒些辣面、精鹽和孜然粉，數分鐘即熟。
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- 烏魯木齊羊羔肉
- 羊羔肉多選擇當年羯羊或周歲以內的羊。做法是把羊羔宰殺后，去其皮和內臟，洗凈后放在大鍋里煮，并放洋蔥、胡椒等佐料。煮肉的方法有兩
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- 霍城櫻桃李
- 被國家命名為“中國野生櫻桃李之鄉”的霍城縣，是世界罕見、亞洲唯一的野生櫻桃李原產地。
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- 和碩葡萄酒
- 新疆和碩縣這是一片古老而神奇的土地。來到在這里，人們看到的是巍峨的天山，浩渺的博斯騰湖和一望無際的戈壁綠洲。
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- 若羌紅棗
- 東經86°45'－93°45'、北緯36°05`－41°23'之間，海拔846－4500米。包括吾塔木鄉、若羌鎮、瓦石峽鄉、鐵干里克鄉和兵團農二師３６團
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- 策勒紅棗
- 策勒（維吾爾語，“紅棗”之意）縣位于新疆維吾爾自治區最南部，昆侖山北麓，塔克拉瑪干大沙漠南緣。縣境南越昆侖山與西藏交界
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- 察布查爾大米
- 近日，“察布查爾大米”經國家工商總局商標局正式批準注冊；察布查爾縣收到“察布查爾大米”地理標志證明商標注冊證
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- 艾得來絲綢
- 新疆的艾德來斯綢按傳統的名目可分為四大類，即黑艾特來斯、紅艾將來斯、黃艾特來斯、莎車式艾特來斯。
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- 烤肉
- 維吾爾人將烤肉通稱為“喀瓦普”。根據烤制方法的不同，又各有各的具體名稱，如“圖奴爾喀瓦普”意為馕坑烤肉，也就是人們津津樂道的烤
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- 新疆彈布爾
- 為彈撥弦樂器，木制琴身，共鳴體呈瓢形，在細長的琴桿上面纏絲弦以分隔音位，五根鋼絲弦，內二弦和外弦調成同音與中音成五度關系。彈布
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- 和田葡萄
- 和田葡萄栽培歷史悠久，品種資源十分豐富。有無核白、馬0、木納格、黑葡萄、和田紅、喀什哈爾、粉紅太妃等，尤以無核白為名貴
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- 托克遜杏
- 托克遜杏為農產品地理標志產品。
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- 彩錦
- 彩錦是烏魯木齊的特產。彩棉是利用現代高科技培育出來的一種新型棉花，田間吐絮時就具有天然色彩，色澤古樸典雅，自然天成。紡織應用過
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- 巴楚蘑菇
- 巴楚蘑菇生長在巴楚特有的自然胡楊林山區 中，肉質厚實，味道鮮美 ，營養豐富，有很高的藥用價值。巴楚蘑菇都是野生的，年產量不多，一
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- 葉城蟠桃
- 較珍貴水果之一。主要產于葉城縣等地。蟠桃是桃子的一種，但果實卻與桃子完全不同。蟠桃的形狀扁圓 ，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈
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- 烤羊肉
- 維吾爾烤羊肉串是在特制的烤肉鐵槽上烤灸而成的。
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- 哈密手抓羊肉
- 由于維吾爾、哈薩克等民族的宗教習俗以及新疆特殊的高寒地理環境，使牛、羊肉成為了哈密少數民族的主食。
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- 異葉青蘭
- 新疆異葉青蘭：又名白花夏枯草。味辛、苦，性寒。具平肝、清熱之功效，治肺熱咳嗽，高血壓，頭痛，眩暈，眼翳等癥。新疆所產異葉青蘭，
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- 民族小花帽
- 維吾爾語稱為“朵巴”，是維吾爾族特需商品之一。它做工精細，均采用民族傳統的繡花、挑花、伴金、鑲銀、串珠等方法，用手工繡制而成。
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- 奇臺白洋芋
- 奇臺白洋芋為農產品地理標志產品。
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- 頭屯河葡萄
- 頭屯河葡萄產區位于新疆省烏魯木齊市頭屯河區，地域保護范圍為頭屯河區西郊三個團場二十個連。有頭屯河農場六個連隊；三坪農場十個連隊
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- 烏魯木齊曲曲
- 曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在制法和用料上卻有它的獨特之處。先用上白面粉和面，搟成薄
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- 烤包子
- 烤包子類似天津的狗不理包子，皮色黃亮，肉質鮮嫩，香酥可口，很受顧客歡迎。“薄皮包子”是各族群眾所喜歡的美味食品之一。
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- 新疆褐牛
- 新疆褐牛具有適應性強，宜放牧，生產性能高等優點。
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- 米泉大米
- 米泉大米 新疆 烏魯木齊市米東區農村合作經濟組織聯合會 米東區長山子鎮、羊毛工鎮、三道壩鎮3個鎮的49個中心村。地理坐標為東經87°0
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- 達坂城蠶豆
- 達坂城蠶豆 新疆 烏魯木齊市達坂城區農產品質量安全檢測中心 達坂城區所轄的東溝鄉、西溝鄉、阿克蘇鄉、達坂城鎮共20個村、1個農業大隊
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- 伽師瓜
- 伽師瓜是招待嘉賓的珍品，由于有高量多種維生素和植物纖維，維生素C含量居各類水果之冠，常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋肝、幫助
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- 新疆兵團八十四團色素菊花
- 新疆生產建設兵團農五師八十四團位于新疆博爾塔拉蒙古自治州，有“中國色素菊花之鄉”的美譽。
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- 帕米爾冰川牦牛肉
- 帕米爾冰川系列牦牛肉采用高海拔原生態稀有牛種，遠離污染，野生放養，肉品品質遠勝于其他地區牦牛。
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- 焉耆小茴香
- 安息茴香是焉耆縣主要的特色經濟作物之一，在農民收入中占了一定的份額，全縣11個鄉鎮（場）均有種植，每年播種面積均在2萬畝以上，占
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- “葡城沽堡”路易丹尼干紅葡萄酒
- 產品特性：本品選用新疆釀酒葡萄產區精選級赤霞珠葡萄釀制而成，由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，回味好，品質上等，
- 關注：327
- 飛鵝
- 塔城飛鵝又稱草鵝，體形大，成年公鵝體重5公斤以上，母鵝3-4公斤，以青草為食，冬季以糠麩、蔬菜為主。
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- 烏魯木齊帕爾木丁
- 帕爾木丁是維吾爾族人民傳統的風味食品。它色澤黃亮，形象美觀，皮酥脆，肉鮮嫩，咸中帶甜，頗受人們歡迎。
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- 花氈
- 花氈，哈薩克族語叫“斯爾瑪克”，以制作精美，別具風格而享有聲譽。花氈的原料有羊毛、羊毛線、彩色布、線等。
- 關注：326
- 于田紅柳大蕓
- 于田紅柳大蕓是新疆和田地區于田縣的特產。紅柳大蕓是一種名貴的中藥，是寄生于紅柳根部的植物，又稱肉蓯蓉。
- 關注：326
- 夾沙丸子砂鍋
- 夾沙和丸子都須先將精肉剁成肉泥，再加適量粉面、雞蛋以防過油時松散變形和僵硬。
- 關注：326
- 烏魯木齊油馓子
- 油馓子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子。
- 關注：325
- 新疆特級葡萄干
- 葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達6
- 關注：325
- 羊羔肉
- 羊羔肉多選擇當年羯羊或周歲以內的羊。做法是把羊羔宰殺后，去其皮和內臟，洗凈后放在大鍋里煮，并放洋蔥、胡椒等佐料。
- 關注：325
- 紅銅器具
- 紅銅器具是喀什重要的民間工藝品之一。它歷史悠久，別具特色。其主要種類有：盛水用的阿卜吐勒（手壺）、接水用的其拉布其（盆）、盛飯
- 關注：325
- 小刀
- 新疆的小刀遠近馳名，實用與收藏兼具。
- 關注：325
- 哈巴河縣沙棘凈果
- 阿勒泰地區哈巴河縣，地處阿爾泰山脈南麓，額爾齊斯河谷中游，地勢平坦，地下水較高，水質良好，便于灌溉，是我國中亞沙棘、蒙古沙棘的
- 關注：325
新疆特產排行
- 新疆巴旦杏
- 巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
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- 長絨棉
- 庫爾勒溫暖的氣候、充足的光照、較高的積溫，為喜溫愛光的長絨棉 提供了適宜的生長條件. 庫爾勒生產的長絨棉色澤潔白、可紡性好，其均
- 關注：514
- 哈密瓜
- 哈密瓜在新疆有2000多年的栽培歷史，稱為“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、風味獨特、品質優良，暢銷國內外。
- 關注：505
- 天山烏梅
- 天山烏梅，酸甜可口，口味獨特，還可護發養發。天山烏梅為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實，春、夏間果實近成熟時采摘。
- 關注：476
- 博湖烤魚五道黑
- 博斯騰湖中的鯽魚、鰱魚、鯉魚、赤鱸等有機魚為原料烤魚倍受游客喜愛，不僅給當地烤魚經營者帶來一批可觀的收入，也成為旅客必吃的一道
- 關注：468
- 茸鞭精
- 茸鞭精是用現代中醫提取技術，采用多種名貴中草藥，利用鹿茸、鹿鞭、肉蓯蓉、西洋參等有效成份，精制而成。本品含有大量的-、西洋參皂
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- 烏魯木齊納仁
- 納仁是新疆牧區的一種佳肴，具有明顯的牧區特色。這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把羊宰殺后，去其五臟，把羊肉切成大塊，一
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- 新疆野西瓜
- 野西瓜這種植物的葉呈掌狀裂，再羽狀深裂，葉外形極像西瓜，而稱為野西瓜苗。但它屬于錦葵科的直立草本植物，與屬于葫蘆科攀緣草本的西
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