和碩葡萄酒為地理標志保護產品。
和碩葡萄酒是新疆巴音郭楞和碩縣的特產。
新疆和碩縣這是一片古老而神奇的土地。來到在這里，人們看到的是巍峨的天山，浩渺的博斯騰湖和一望無際的戈壁綠洲。清澈的天山雪水，充足的光照，天山沖積扇的戈壁砂壤，為葡萄的生長提供了土壤；適宜的溫差，打造了世界級葡萄的優良品質。而古老和碩特文化和現代釀酒文化的交融，一定會讓你震撼不已。和碩憑借優越的地理位置、得天獨厚的自然環境和政策環境，大力發展葡萄產業，這將成為成為和碩走出新疆，叩開世界葡萄酒界大門的一把燦爛耀眼金鑰匙。
新疆和碩縣三面為天山支脈環抱，一面比鄰中國最大內陸淡水湖——博斯騰湖，獨特的“山湖效應”大大提高有效積溫。此處擁有干燥疏松的優質砂礫土、3200小時年均日照、178天無霜期、15度晝夜溫差以及年均78毫米的稀少降雨，苛刻的自然條件成就葡萄最佳的糖酸比例，在釀制過程中無需人工添加任何糖分，單寧含量卻高達33%，使得葡萄酒擁有結構性更強，平衡性更好，口感豐富，香氣濃郁的獨特個性。同時，與和碩縣相近的博斯騰湖湖水反射出的大量藍紫光和紫外線，有利于葡萄果實和糖分積累，且糖酸比例適中，釀出的葡萄酒顏色、香氣、口感都具有世界級的品質。
據了解，新疆和碩縣的氣候條件與享有“紅酒之都”之稱的法國波爾多緯度相近，屬于溫帶大陸性干燥氣候，日照時長、溫差大，適合多種釀酒葡萄的種植。
和碩葡萄酒
新疆維吾爾自治區和碩縣，北緯42°01′55″至42°22′39″東經86°45′20″至87°27′40″，總面積12.13萬公頃
和碩縣人民政府《關于劃定和碩葡萄酒地理標志保護產品產地范圍的請示》，碩政發〔2013〕8號
新疆維吾爾自治區地方標準：和碩葡萄酒
