民豐大棗為農產品地理標志產品。
民豐大棗是新疆和田民豐縣的特產。民豐縣古稱“尼雅”，自古以來就是我國西部游牧民族繁衍生息的地方。在民豐，若克雅鄉是最早開始種紅棗的，其種棗歷史可以追溯到上個世紀六十年代，現在全村幾乎家家種棗，紅棗已成為農民收入的最主要經濟來源。這里日照時間長，加上沙漠綠洲土質特別松軟，非常適宜紅棗的生長。民豐縣紅棗成熟期在每年10月中旬，由于獨特的地理位置和光熱資源優勢以及適宜紅棗生長的土壤條件造就了紅棗的卓越品質，民豐縣依托當地紅棗種植資源優勢，把發展紅棗作為產業結構的重大舉措，緊緊把握政策和機遇，按照“節水、增地、調結構”的大規模發展特色林果業，續建配套節水滴管改造任務。使紅棗種植業發展到了一個新的水平，紅棗產業將在提高全縣人均收入起到支柱作用。紅棗種植不僅具有經濟價值還可以利用紅棗抗旱、耐風沙的生物學特性，民豐人把紅棗作為一種治沙樹種，將防沙治沙、發展特色果品有機地結合起來。一枚枚小小的紅棗正在承載著越來越重要的使命，力爭達到種植2萬畝滴管紅棗園，人均2畝紅棗園的發展目標。
所在地域:新疆
申請人：民豐縣農業技術推廣站
所在地域:2013年
地域范圍
民豐縣取意為人民豐盈，古稱“尼雅”，系漢晉時期西域三十六國“精絕國”所在地，曾是絲綢南道上的一個重要驛站。地處新疆維吾爾自治區南部，位于和田地區最東緣，東與巴音郭楞蒙古自治州且末縣接壤，西鄰于田縣，南接昆侖山同西藏自治區改則縣相連，北處塔克拉瑪干沙漠腹地與阿克蘇地區沙雅縣毗鄰。民豐大棗產品地理標志保護范圍為：民豐縣尼雅鄉、安迪爾、安迪爾牧場4鄉1鎮1牧場共28個行政村。地理坐標位于：82°22′～84°55′，北緯35°20′～39°30′之間，海拔1500～1800米，保護面積7000公頃，年產量1800噸。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征：民豐大棗屬干、鮮兼用品種，深紅色，果形端正豐滿、單果重23克，最大50克以上。果皮光滑，色澤光亮均勻，果實呈圓柱形或長倒卵形，經晾曬風干而成，紅色更深，口感更甘甜，品質上乘。（2）內在品質指標：獨特的自然環境造就了民豐縣民豐大棗特殊的品質，皮薄果肉厚，果核小，質脆甜，可食率97%以上，鮮棗富含18種氨基酸，總糖含量≥38.5（g/100g），脂肪含量≤0.2%，還原性維生素C≥37.5，蛋白質含量≥2.8（g/100g），維生素B1含量≥0.005（mg/100g），維生素B2含量≥0.025（mg/100g），鈣含量≥140（mg/kg），鐵含量≥0.5（mg/kg），鉀含量≥6.5×103（mg/kg），磷含量≥510（mg/kg），鋅含量≥1.5（mg/kg），鎂含量≥255（mg/kg），鋁含量≤1.2（mg/kg），銅含量≤1.3（mg/kg）。（3）質量安全規定：產品質量必須達到《無公害食品紅棗（NY5252-2004)標準要求。
