- 石河子涼皮
- 涼皮子是一種面制品，做法簡單而又獨特，它不是和面，而是洗面。
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- 夾竹桃麻
- 羅布麻又稱夾竹桃麻、野麻、茶葉花，屬夾竹桃科，為多年生野生植物。
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- 新葡王干紅葡萄酒
- 產品特性：優越的光熱資源，極端干燥的氣候，純凈的天山雪水，生產出皮薄肉厚、穗大粒飽、多汁無子、著色好、香氣濃郁的優質葡萄。
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- 灌米腸
- 每個地區的人用的調料多少不一樣，不過味道倒是極好的。
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- 新疆石榴
- 石榴是水果中的上品，營養豐富，風味清涼、甜美。據史書記載是張騫出使西域時帶回來的樹種。石榴花燦若云霞，其果外形獨特。
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- 托克遜紅棗
- 托克遜紅棗是新疆吐魯番托克遜縣的特產。
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- 彩棉
- 彩棉是利用現代高科技培育出來的一種新型棉花，田間吐絮時就具有天然色彩，色澤古樸典雅，自然天成。紡織應用過程中無須化學漂染、煮煉
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- 克拉瑪依石榴
- 其花艷麗似火，花期長，可做庭院綠化樹種，極具觀賞價值。
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- 新疆羅布麻花茶
- 羅布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸，約800萬畝。羅布麻俗稱野麻，又名“夾竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音
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- 焉耆陳正套刀
- 新疆有四大名刀，即英吉沙工藝小刀、伊犁沙木薩克折刀、焉耆陳正套刀(陳正小刀)和莎車買買提折刀。其中焉耆陳正套刀(新疆陳正小刀)已有
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- 淖毛湖哈密瓜
- 新疆生產建設兵團第十三師淖毛湖農場位于新疆“東大門”之稱的哈密地區伊吾縣境內，北鄰蒙古國，是新疆生產建設兵團農十三師最邊遠的一
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- 新疆兵團三十一團羅布麻
- 新疆生產建設兵團第二師三十一團地處華夏第一大州巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣境內，塔克拉瑪干沙漠，塔里木盆地東北邊緣.自然生態環境十
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- 白木納格
- 品種來源：歐亞種。起源于我國新疆喀什地區，分綠木納格和紅木納格兩個類型。主要分布在新疆和田、喀什等地。
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- 炮臺紅甜瓜
- 提起新疆石河子一二一團炮臺，知道的人寥寥無幾，然而石河子一二一團的炮臺紅甜瓜，卻是遠近聞名，深受各族人民的青睞
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- 克拉瑪依涼面
- 涼面在當地因為顏色有油泛金黃，所以又被稱為黃面，一年四季都有的賣，這算是比較實惠的快餐種類吧。
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- 枸杞子
- 枸杞子，別名很多：河南稱杞子，紅耳墜；山西稱地骨子.枸茄茄；江蘇南通稱枸杞頭；天津稱血杞子。屬植物茄科落葉灌木，有野生和人工栽
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- 花園蟠桃
- 在北疆享有美譽的蟠桃園，這里的蟠桃獨具風味，其特點是：顏色鮮艷、酸甜適度、肉質綿軟、酥脆可口、老幼皆宜
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- 灌面肺和灌米腸
- 灌面肺和灌米腸是維吾爾族喜愛的傳統風味小吃。它以羊的內臟做原料烹制成的。 灌面肺軟嫩，灌米腸糯鮮，凡是來新疆旅游的中外游客
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- 面肺子
- 新疆的面肺子，是一種民族快餐，在街頭小飯館和夜市小攤上都能吃到。面肺子一般都是和米腸子、面筋等，從一個大鍋里撈出來，然后切成小
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- 清燉羊頭羊蹄
- 清燉羊頭羊蹄是維吾爾等民族最具原始風味的一種小吃。它的制作十分簡單，取新鮮羊頭、羊蹄，烤去全部羊毛，刮洗干凈，去掉羊角和羊蹄殼
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- 皮亞勒瑪甜石榴
- 皮山縣是中國西漢時期西域沿塔里木盆地周圍三十六國之一的皮山國所在地，是古“絲綢之路”南道重要商埠驛站，是通往印度、波斯和西方諸
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- 庫車小刀
- 2000多年前的庫車就有了冶煉業，煉銅煉鐵的古老經驗孕育了庫車的民間制刀業，星羅棋布的小刀制作坊使庫車小刀蜚聲海內外。
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- 紅密寶
- 成熟時果柄不脫落，果面黃色，履有不明顯的綠色條帶，網紋中粗，密布全瓜，果肉桔紅色，肉質松脆，多汁味甜，皮質較硬，耐貯運。
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- 孜然烤羊腿
- 我毛病比較多，有點矯情了哈，孜然粒只用新疆的，因為吃過新疆的孜然，對其他地方的，實在沒法下口，多見諒。
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- 唐布拉黑蜂蜂蜜
- 伊犁黑蜂歷史悠久，在100多年前就開始從前蘇聯引進黑蜂種群，解放后，相繼在伊犁的特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣建立了黑蜂種蜂場及大型
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- 新疆紫草
- 新疆紫草(別名新疆軟紫草)分布于新疆的天山南北坡和西藏的西部以及尼泊爾、巴基斯坦、阿富汗、伊朗、前蘇聯中亞地區、西伯利亞等地。
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- 駝鈴風干葡萄酒
- 產品特性：所謂風干葡萄酒就是將新鮮的葡萄采摘后風干，或者為達到風干的效果采取葡萄遲摘的方式，讓葡萄的果實脫水。
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- 紅柳烤肉
- 紅柳烤肉：羊肉切成大塊，經過特別秘制，串在手工制作的紅柳木簽，用新疆特有的烤制方法進行燒烤，一種純自然的氣息撲面而來。
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- 阿魏蘑菇
- 阿魏屬傘形科多年生根藥用植物，其根的乳汁是名貴中藥材，亦名阿魏；有消痞、開胃健脾、治療關節炎。
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- 巴里坤野蘑菇
- 巴里坤的野蘑菇有著獨特的誘人魅力，因巴里坤縣在東天山腳下，所以出產的野蘑菇也叫天山野蘑菇。
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- 沙雅羅布麻蜂蜜
- 自古以來，羅布麻就被國人譽為“仙草”，羅布麻又名野麻、野茶、茶葉花、紅花草、紅柳子、澤漆麻等，是一種世界上稀有的野生植物
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- 大尾羊
- 大尾羊是全國聞名的優良羊種，其肉是上等的羊肉，就連尾巴油也肥而不膩，深受游客及當地人的喜愛。
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- 小金牛奶啤
- 產品特性：采用丹麥菌種、二次發酵，不添加防腐劑、色素、香精、甜味劑。
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- 新疆啤酒
- 新疆啤酒是采用大麥、大米和啤酒花釀制的清爽型啤酒，用料精良。
- 關注：343
- 油馓子
- 油馓子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子
- 關注：342
- 烏魯木齊烤馕
- 馕的品種很多，大約有五十多個。常見的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕等等。據考證，“馕”字源于波斯語，流行在阿拉伯
- 關注：342
- 烏魯木齊拉條子
- 拉條子用上好面粉和面，拉制而成，呈圓條狀，由此而得名。在風味小吃中，拉條子是極受各族群眾喜愛的一種。它柔圓細長，圓潤滑爽，吃起
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- 民族茶具
- 主產于烏魯木齊市，系專供少數民族使用的特殊茶具。該茶具顏色采用少數民族喜愛的奶油黃色瓷與玫瑰紅色釉，古色古香，亮可鑒人。壺體造
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- 和田阿膠
- 新疆和田阿華阿膠有限公司前身系1992年成立和田市阿膠廠，是新疆維吾爾自治區92星火開發項目的阿膠定點生產企業。
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- 和田薄皮核桃
- 新疆的和田是中國最早種植核桃的地區之一，也是有名的“核桃之鄉”。主要品種有紙皮核桃、薄殼核桃、早熟核桃等，具有殼薄、果大、含油
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- 維吾爾醫藥
- 維吾爾醫學作為中國傳統醫學寶庫的重要組成部分，有著悠久的歷史。和田維吾爾醫學是傳統維吾爾醫學的重要發源地。
- 關注：340
- 新疆啤酒大麥
- 新疆啤酒大麥產量高、品質優、穩定性好，具有發展無污染綠色食品原料的巨大優勢。全疆啤酒大麥種植面積48萬畝，產量14萬噸。
- 關注：340
- 裕民無刺紅花籽油
- 空氣中富含負氧里子，被譽為“天然氧吧”，為發展紅花產業提供了良好的生態環境。
- 關注：340
- 烏魯木齊涼面
- 涼面亦稱黃面，維吾爾語叫“賽執克阿希”，是頗受人們歡迎的夏令風味小吃。它用土堿水和蓬灰水和面。這兩者都是新疆特產，其中以托克遜
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- 新疆香妃葡萄干
- 綠香妃葡萄干：葡萄干中含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素，鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份，素有
- 關注：339
- 于田沙漠玫瑰
- 向左飛過一株玫瑰，向右飛過一株玫瑰，兩株于田沙漠玫瑰中夜鶯開始歌唱……這是于田民歌中飛翔的玫瑰、夢幻的玫瑰。
- 關注：339
- 新疆四大名刀
- 新疆有四大名刀，即英吉沙小刀、焉耆陳正套刀、莎車買買提折刀和伊犁沙木薩克折刀。英吉沙小刀以其產地英吉沙縣得名，有近300年的生產
- 關注：338
新疆特產排行
- 新疆巴旦杏
- 巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
- 關注：555
- 長絨棉
- 庫爾勒溫暖的氣候、充足的光照、較高的積溫，為喜溫愛光的長絨棉 提供了適宜的生長條件. 庫爾勒生產的長絨棉色澤潔白、可紡性好，其均
- 關注：514
- 哈密瓜
- 哈密瓜在新疆有2000多年的栽培歷史，稱為“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、風味獨特、品質優良，暢銷國內外。
- 關注：505
- 天山烏梅
- 天山烏梅，酸甜可口，口味獨特，還可護發養發。天山烏梅為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實，春、夏間果實近成熟時采摘。
- 關注：476
- 博湖烤魚五道黑
- 博斯騰湖中的鯽魚、鰱魚、鯉魚、赤鱸等有機魚為原料烤魚倍受游客喜愛，不僅給當地烤魚經營者帶來一批可觀的收入，也成為旅客必吃的一道
- 關注：468
- 茸鞭精
- 茸鞭精是用現代中醫提取技術，采用多種名貴中草藥，利用鹿茸、鹿鞭、肉蓯蓉、西洋參等有效成份，精制而成。本品含有大量的-、西洋參皂
- 關注：453
- 烏魯木齊納仁
- 納仁是新疆牧區的一種佳肴，具有明顯的牧區特色。這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把羊宰殺后，去其五臟，把羊肉切成大塊，一
- 關注：446
- 新疆野西瓜
- 野西瓜這種植物的葉呈掌狀裂，再羽狀深裂，葉外形極像西瓜，而稱為野西瓜苗。但它屬于錦葵科的直立草本植物，與屬于葫蘆科攀緣草本的西
- 關注：433
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