丁里白菜

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丁里白菜是山西晉中榆次的特產(chǎn)。

榆次東陽鎮(zhèn)地處晉中平原，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越。從20世紀(jì)80年代開始進(jìn)行蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，迅速發(fā)展成為山西省蔬菜生產(chǎn)第一鎮(zhèn)，以大白菜、蔥頭、青椒、西紅柿等諸多品種享譽(yù)省內(nèi)外。其所產(chǎn)白菜更是歷史久遠(yuǎn)，遠(yuǎn)近聞名，尤以丁里村最為著名。

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　　　砂炒凍豆介紹：凍豆，早在明清已被作為一種節(jié)日傳統(tǒng)小食品，在左權(quán)縣民間廣泛食用。每當(dāng)臘月初一這天，早晨起床，不要說話，先吃
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