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- 閻良稠酒
- 稠酒又名“黃桂稠酒”，是一種古老名酒，釀造歷史悠久。相傳“李白斗酒詩(shī)百篇”，盛唐時(shí)期朝野上下無(wú)不飲之。
- 關(guān)注：358
- 耀州中藥材
- 盛產(chǎn)的藥材包括： 天麻、杜仲、山茱萸、烏頭、丹參、地黃、黃芩、麻黃、柴胡、防已、連翹、遠(yuǎn)志、絞股藍(lán)、薯蕷、秦艽等。
- 關(guān)注：358
- 大荔油桃
- 大荔油桃含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，有止咳化痰、補(bǔ)氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進(jìn)發(fā)育，提高智力。大荔油桃益
- 關(guān)注：358
- 洋蔓菁
- 洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花，開(kāi)黃色小花。食用部分是它的地下塊莖。將洋蔓菁洗干凈，加適量鹽放入容器，壓菜石半月后即可食用。也可以
- 關(guān)注：358
- 丹鳳葡萄酒
- “葡萄美酒夜光杯”，“家家扶得醉人歸”。在我們這“無(wú)酒不成禮儀”之邦，丹鳳葡萄酒首屈一指，民諺“路過(guò)龍駒寨，喝酒忘吃菜”
- 關(guān)注：358
- 云豆
- 云豆
云豆根據(jù)皮色分為紅云豆、黑云豆、白云豆等，各色云豆在我縣均有種植。云豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其藥用價(jià)值也較高，中醫(yī)認(rèn)為
- 關(guān)注：357
- 山陽(yáng)核桃
- 山陽(yáng)核桃是陜西省商洛市山陽(yáng)縣的特產(chǎn)。山陽(yáng)核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。山陽(yáng)縣是六大“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的其中之一。山陽(yáng)核桃是
- 關(guān)注：354
- 閻良酥梨
- 西安市閻良區(qū)酥梨品質(zhì)好、價(jià)位高，已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。閻良酥梨賣(mài)火的原因，用梨農(nóng)的話說(shuō)是：天時(shí)、地利、人和占全了。一是氣候因素。二
- 關(guān)注：354
- 羊 肉 泡
- 牛羊肉泡饃出了名，就有人鉆故紙堆考證，有說(shuō)是那位黃袍加身的趙匡胤流浪時(shí)發(fā)明的，有說(shuō)是胡人傳入大唐的；更有說(shuō)是周時(shí)已有…
- 關(guān)注：354
- 臨潼拐棗
- 臨潼拐棗是陜西省西安市臨潼區(qū)的特產(chǎn)。甜拐棗！遠(yuǎn)看像枯樹(shù)杈兒，近看像風(fēng)干的核桃仁長(zhǎng)在樹(shù)杈兒上，吃起來(lái)是特別干特別干的甜棗味兒。
- 關(guān)注：353
- 柞水洋芋糍粑
- 柞水洋芋糍粑是陜西省商洛市柞水縣的特產(chǎn)。柞水洋芋糍粑爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有食療保健作用，夏吃清涼消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少
- 關(guān)注：351
- 乒乓干饃
- 又名疙瘩饃。以上白面粉加入油、鹽、調(diào)料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球，小巧玲瓏，久貯不壞，雖值寒暑，無(wú)需加熱，亦不用萊肴佐餐，食之
- 關(guān)注：351
- 漢中米面皮子
- 漢中米面皮子是陜南的著名小吃。它不僅在陜南各縣馳名，就是在關(guān)中地區(qū)的縣市和繁華的西安古都，隨處可見(jiàn)懸掛“漢中米面皮子”招牌
- 關(guān)注：351
- 白水甑糕
- 甑糕(粳jing糕)是白水傳統(tǒng)早點(diǎn)食品，是以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。其特點(diǎn)是棗香濃郁、軟糯粘甜，而且大棗還具有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)腎
- 關(guān)注：351
- 富平羊肉泡饃
- 羊肉泡饃簡(jiǎn)稱(chēng)羊肉泡、泡饃，古稱(chēng)"羊羹"。把饃掰成小塊放到湯里，就可以吃了。聞一聞，香氣四溢，嘗一嘗，湯，香味濃郁
- 關(guān)注：351
- 延安鐘祥泉水柑
- 鐘祥泉水柑,源于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，湖北鐘祥。原生態(tài)種植，無(wú)污染泉水灌溉，果肉細(xì)嫩無(wú)渣，多吃不上火，是家居養(yǎng)顏，延年益壽之佳品！
- 關(guān)注：350
- 面皮
- 漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經(jīng)過(guò)浸泡,磨成米漿,加水稀調(diào)相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細(xì)條,具有白,薄,光,嫩,細(xì),柔
- 關(guān)注：349
- 豌豆切糕
- 豌豆切糕，豌豆餡！！那個(gè)黃黃的是豌豆面做的！
中間加棗！吃起來(lái)軟軟的、滑滑的、冰冰的！
- 關(guān)注：346
- 藍(lán)田玉雕
- 玉雕選料考究，人物作品形神兼?zhèn)洌怀鰝�(gè)性；花卉作品形象逼真，突出了中國(guó)玉雕“巧、俏、絕”的藝術(shù)特色。藍(lán)田玉雕工藝品，特別是
- 關(guān)注：345
- 蒲城西瓜
- 蒲城西瓜是陜西渭南蒲城縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：344
- 老童家臘羊肉
- 西安老童家臘羊肉已經(jīng)有三百多年的歷史。相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京，慈禧太后攜光緒皇帝逃難來(lái)西安，品嘗了老曹家臘羊肉后大加
- 關(guān)注：344
- 驢肉鮮湯
- 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，民間有“天上龍，地上驢肉”的諺語(yǔ)，以此來(lái)形容驢肉之美。古人贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩，美味可口，更看重的是
- 關(guān)注：344
- 安康米酒
- 安康人多喜飲酒。一般家庭，常年備有甜酒、稠酒，客一進(jìn)門(mén)，就斟上一大碗，使人既解渴，又解乏。甜酒，亦稱(chēng)“醪糟”，米酒是安康一
- 關(guān)注：344
- 老哥羊肉泡饃
- 大凡居住在澄城的人都知道，澄縣老哥煎水泡饃這個(gè)俗語(yǔ)。這句話聽(tīng)起來(lái)好象是嬉戲之語(yǔ)，細(xì)品起來(lái)它卻有著澄城深厚的文化底蘊(yùn)。
- 關(guān)注：344
- 渭南biangbiang面
- “八百里秦川塵土飛揚(yáng)，三千萬(wàn)老陜齊吼秦腔，吃一老碗biangbiang喜氣洋洋，油潑辣子少了嘟嘟囔囔。”
- 關(guān)注：344
- 佳縣紅棗
- 佳縣紅棗是陜西省榆林市佳縣的特產(chǎn)。佳縣的紅棗因個(gè)大肉鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富被譽(yù)為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”，鮮棗有“活維生素丸”之稱(chēng)。佳
- 關(guān)注：343
- 留壩逍遙雞
- 留壩逍遙雞是陜西漢中留壩縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：343
- 大荔泡兒油糕
- 大荔泡兒油糕一道美味可口的漢族小吃。以精細(xì)面粉和上等精煉大油發(fā)酵為主體，內(nèi)芯以優(yōu)質(zhì)白糖、青紅絲、核桃仁、桂花、杏仁
- 關(guān)注：343
- 玉華大西北酒
- 玉華大西北酒是陜西省銅川市宜君縣的特產(chǎn)。“玉華牌”大西北系列白酒，既具盛唐典雅遺風(fēng)，又蘊(yùn)西北粗獷文化，流溢濃濃鄉(xiāng)土氣息，散發(fā)著
- 關(guān)注：342
- 千層油酥餅
- 相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成。特點(diǎn)是層次分明，脆而不碎，油而不膩。
油酥餅用精白面粉、菜
- 關(guān)注：342
- 榆林洋芋擦擦
- 又名“洋芋不拉”、“洋芋庫(kù)勒”，洋芋就是土豆。洋芋擦擦取洋芋若干，用擦子擦成寸長(zhǎng)的薄片兒，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽未等，同
- 關(guān)注：341
- 白河木瓜
- 白河木瓜，陜西省安康市白河縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。木瓜又.稱(chēng)香木瓜，萬(wàn)壽果，是該縣的鄉(xiāng)土品種，種植歷史悠久。白河縣是
- 關(guān)注：340
- 陜西蘿卜餅
- 制作材料：精面粉650克，白糖350克，熟豬油250克，生豬板油丁50克，蘿卜絲250克，紅棗25克，芝麻15克。
- 關(guān)注：339
- 渭南水晶餅
- 水晶餅是陜西渭南的名點(diǎn)，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤(rùn)適口。外形美觀,配料制作講究，操作工藝嚴(yán)密。含有大量脂肪、
- 關(guān)注：338
- 油酥角
- 油酥角也稱(chēng)“酥角饃”，是韓城飲食市場(chǎng)上一種很有特色的面點(diǎn)。油酥角之所以酥，之所以油，就是因?yàn)樗土枯^多。
- 關(guān)注：338
- 老城油糕
- 老城油糕是渭南地區(qū)特色小吃之一，是使用油炸的一種糕點(diǎn)，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，吃起來(lái)既甜又軟綿。
- 關(guān)注：337
- 瓦窯堡煎餅
- 瓦窯堡煎餅， 因文火攤煎而得名，為子長(zhǎng)縣風(fēng)味小吃，在陜、甘、寧、晉一帶頗負(fù)盛名。瓦窯堡一帶居民于明末清初印以煎餅為食。民國(guó)
- 關(guān)注：336
- 志丹羊肉
- 志丹羊肉是陜西延安志丹縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：335
- 咸陽(yáng)茯茶
- 陜西茯茶出自于陜西咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣，距今已有近千年歷史，她興于宋，盛于明清和民國(guó)時(shí)期。
- 關(guān)注：335
- 生姜（汆）丸子
- 生汆丸子是陜西的一道傳統(tǒng)菜肴。蒲城人習(xí)慣稱(chēng)做生姜丸子。因?yàn)槠殉堑纳嗤枳邮且陨冻鲱^的。
- 關(guān)注：335
- 陜西涼皮
- 陜西的風(fēng)味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，男女老少愛(ài)吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣(mài)，夏天吃的人更多。西安的大街
- 關(guān)注：333
- 商洛柿餅
- 柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分
- 關(guān)注：333
- 韓城褲袋面
- 韓城褲袋面這種像腰帶一樣的面條，指的是關(guān)中地區(qū)民間傳統(tǒng)風(fēng)味吃“奤奤面”
- 關(guān)注：333
- 富平紅豆粥
- 粥也是富平人早餐必備之一，喝粥養(yǎng)人。一般來(lái)說(shuō)有紅豆、綠豆、南瓜、玉米、小米、薏米及各種自創(chuàng)大雜燴的粥。
- 關(guān)注：333
- 戶太八號(hào)葡萄
- 戶太八號(hào)葡萄供應(yīng)地址：陜西省戶縣蒼游鄉(xiāng)莫寺坡村 基地50余畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量10萬(wàn)公斤，7月中旬至10月上旬可上市。該品種色澤喜人、口感
- 關(guān)注：332
- 陜北紅棗
- 陜北地區(qū)土質(zhì)獨(dú)特，光照、氣溫、降雨量等自然條件適宜，所產(chǎn)紅棗果大、肉厚、味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，亦可入藥。
- 關(guān)注：332
- 蟲(chóng)子雞蛋
- 蟲(chóng)子雞蛋是利用生態(tài)鏈養(yǎng)殖技術(shù)，利用天然五谷蟲(chóng),飼養(yǎng)蟲(chóng)子雞所產(chǎn)的雞蛋，該雞蛋富含多種維生素、類(lèi)胡蘿卜素，蛋內(nèi)脂肪不超過(guò)3%，蛋
- 關(guān)注：332
- 華陽(yáng)糍粑
- 華陰市羅敷鎮(zhèn)華陽(yáng)便民服務(wù)中心（原華陽(yáng)管區(qū)）位于秦嶺東部腹地，山區(qū)溫差較大，耕地以旱地為主，可耕種的農(nóng)作物種類(lèi)單一，土豆尤其適于
- 關(guān)注：332
- 蜂蜜涼粽子
- 南朝起，盛行包粽子以紀(jì)念卓越的詩(shī)人屈原。到了唐代，粽子瓤有多種果仁，其味比單純黍米要好。宋代有一種“艾香粽子”。元末明初，
- 關(guān)注：331
- 琥珀糖
- 咸陽(yáng)琥珀糖是關(guān)中四糖之一（咸陽(yáng)琥珀糖、三原蓼花糖、耀縣雪花糖、富平瓊鍋糖），其淵源追溯于秦時(shí)，傳承發(fā)展兩千余年，是咸陽(yáng)地域
- 關(guān)注：331
陜西特產(chǎn)排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：569
- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開(kāi)水。從化學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量的不
- 關(guān)注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風(fēng)味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關(guān)注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹(shù)種，果實(shí)為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。
- 關(guān)注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮(zhèn)萬(wàn)家川人萬(wàn)政銀，從小酷愛(ài)美術(shù)、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當(dāng)?shù)氐纳呈龇鹣瘛Ｋ鼙榱?/li>
- 關(guān)注：444
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過(guò)沸水燙一下?lián)瞥鲞伤謧溆茫辉龠x韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關(guān)注：444
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