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洋蔓菁

洋蔓菁 

  洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花,開黃色小花。食用部分是它的地下塊莖。將洋蔓菁洗干凈,加適量鹽放入容器,壓菜石半月后即可食用。也可以和爛腌菜放一起腌。酸甜脆嫩,獨(dú)具風(fēng)味。

 
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