山陽(yáng)核桃是陜西省商洛市山陽(yáng)縣的特產(chǎn)。山陽(yáng)核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。山陽(yáng)縣是六大“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的其中之一。山陽(yáng)核桃是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
山陽(yáng)縣位于陜西省商洛市，屬陜西東南部，建縣距今已1700余年，山陽(yáng)地處秦嶺南麓、商洛市南部。因縣域北有流嶺、中有鵑嶺、南有鄖嶺，遂有“三山夾兩川”之稱。因山大溝深，耕地與河流相對(duì)較少，亦有“八山一水一分田”之說(shuō)。山陽(yáng)縣是一個(gè)貧困的山區(qū)縣，劣勢(shì)在山，優(yōu)勢(shì)也在山，發(fā)展干果經(jīng)濟(jì)有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，縣委、政府把發(fā)展的以板栗、核桃為主的經(jīng)果林作為治理貧窮這一“綜合癥”的重要措施，也成為生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的重要建設(shè)內(nèi)容。
山陽(yáng)縣從2005年起開(kāi)始實(shí)施核桃種植，通過(guò)以改良品種、加強(qiáng)栽培管理、提高整形修剪技術(shù)和適時(shí)收獲及加工等措施，栽種面積進(jìn)一步擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年上升，全縣現(xiàn)有核桃樹(shù)320萬(wàn)畝、200多萬(wàn)株，年產(chǎn)量在500萬(wàn)公斤左右。種植基地分布于城關(guān)、伍竹、十里、高壩店、申家垤、馬鹿、兩嶺、王莊、葛條、長(zhǎng)溝、中村、銀花、元子街、南寬坪、板巖、色河鎮(zhèn)、小河口、二峪河，法官等2001年被國(guó)家林業(yè)部命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。
目前，山陽(yáng)核桃，皮薄仁飽，取仁容易，味道適口，干果和核桃仁產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、加拿大和西歐、東南亞等20多個(gè)國(guó)家。
2013年，山陽(yáng)縣林業(yè)站申報(bào)的“山陽(yáng)核桃”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
山陽(yáng)核桃劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:山陽(yáng)縣所轄的城關(guān)鎮(zhèn)、十里鋪鎮(zhèn)、高壩店鎮(zhèn)、雙坪鎮(zhèn)、天竺山鎮(zhèn)、兩嶺鎮(zhèn)、中村鎮(zhèn)、銀花鎮(zhèn)、王閻鎮(zhèn)、天橋鎮(zhèn)、西照川鎮(zhèn)、石佛寺鎮(zhèn)、延坪鎮(zhèn)、法官鎮(zhèn)、漫川關(guān)鎮(zhèn)、南寬坪鎮(zhèn)、板巖鎮(zhèn)、楊地鎮(zhèn)、戶家塬鎮(zhèn)、牛耳川鎮(zhèn)、小河口鎮(zhèn)、色河鋪鎮(zhèn)、元子街鎮(zhèn)等23個(gè)鎮(zhèn)324個(gè)村(居)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°32′00″～110°29′00″，北緯33°09′00″～33°42′00″。
