- 寶雞攪團
- 攪團要好七十二攪。用玉米面、蕎麥粉等做成不同品種的“水圍城”、“魚魚”，可以燴著吃、炒著吃、涼調著吃。豆花泡饃豆花泡饃是寶
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- 豆花泡饃
- 豆花泡饃
陜西鳳翔的豆花泡饃，是關中西部一帶很有名氣的早點。每天一大早，從縣城的東關向西走，這條主要街道上，豆花泡饃的
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- 油酥鍋盔
- 油酥鍋盔
油酥鍋盔是在岐山傳統鍋盔的基礎上，經反復試驗，用現代電烤箱適溫調整下，使調料充分隨溫而散發出來的，質感硬，食
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- 隴縣油旋、酥饃，狗舌頭
- 隴縣油旋、酥饃，狗舌頭
隴縣的油旋餅和酥饃也是當地兩大特色。油旋用發面在炭火鍋內烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油
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- 麟游玉米
- 麟游玉米是陜西省寶雞市麟游縣的特產。麟游縣晝夜溫差大，玉米生長期長，品質良好，含糖量、含淀粉率極高。
麟游縣玉米資源豐富，年
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- 太白洋芋煎餅
- 洋芋，又名土豆，是一極常見的蔬菜，也是一極常見的主食。中國北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季離不了。只是說到吃法，城市里人
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- 眉縣大櫻桃
- 眉縣大櫻桃是陜西省寶雞市眉縣的特產。“曉文一號（曾用名：冰糖櫻）”大櫻桃果實鮮紅色，肉質較硬，果核較小，完熟后離核，果肉黃
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- 麟游蜂蜜
- 麟游蜂蜜是陜西省寶雞市麟游縣的特產。麟游縣所產純天然優質槐花蜂蜜、山花蜂蜜富含人體必須的多種微量元素、蛋白質、胡蘿卜素等成份，
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- 鳳縣大紅袍花椒
- 鳳縣是國家林業總局命名的中國花椒之鄉，鳳縣花椒也是國家質檢總局正式公布的大紅袍花椒原產地域保護產品。2005年1月，國家林業局
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- 社火馬勺臉譜
- 社火馬勺臉譜
李繼友制作的馬勺臉譜色彩鮮亮、線條明快，地域色彩濃厚、審美價值高。曾獲“全國首屆中國風俗畫大獎賽”特別獎
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- 《西府》牌臘驢肉
- 《西府》牌臘驢肉是與西鳳酒齊名的陜西鳳翔歷史名特產品，據史料記載鳳翔臘驢肉創制于唐貞觀盛世，為宮廷貢品，色澤紅潤，質密酥嫩
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- 麟游布爾羊
- 麟游布爾羊是陜西省寶雞市麟游縣的特產。布爾羊是世界上公認的優質肉用羊，其肉質鮮嫩，味美多汁，膻味小，脂肪含量少，膽固醇低，具有
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- 麟游蕎麥
- 麟游蕎麥是陜西省寶雞市麟游縣的特產。蕎麥的營養價值很高，用其加工的蕎麥粉幾乎沒有其它糧谷類的主要缺點，具有降低人體血脂和膽固醇
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- 千陽胡蘿卜
- 千陽胡蘿卜是陜西省寶雞市千陽縣的特產。千川牌“透心紅”胡蘿卜以其質根長園柱形，整齊一致色透紅，心細光滑質脆嫩，味甜汁多營養
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- 太白酒
- 太白牌太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，聞名于唐李白，是我國最古老的酒種之一。選用優質高粱為原料，大麥、豌豆制曲做糖
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- 千陽桃花米
- 千陽桃花米是陜西省寶雞市千陽縣的特產。千陽縣“桃花米”以顏色命名，因其米粒為桃紅色，蒸出的米兩頭漲開，中間不斷腰，好似一朵朵盛
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- 岐山掛面
- 岐山掛面：工藝獨特，面條細白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。
選用優質小麥特粉，經過揉條，搓條，上棍等十道
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- 鳳縣食用菌
- 鳳縣食用菌是利用當地豐富的原材料和適宜的氣候條件發展起來的一個新型的短平快產業。全縣每年產各種上櫟類、灌木、剪枝、植物秸桿
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- 麟游大豆
- 麟游大豆
大豆是一種主要豆類作物，本縣大豆主要為黃色品種，又稱“黃豆”。大豆富含鈣、磷、鐵、鋅等元素，微量元素鈷、硒的
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- 太白花椒
- 落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀
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- 蔡家坡紫皮大蒜
- 蔡家坡紫皮大蒜是陜西省寶雞市岐山縣蔡家坡鎮的特產。蔡家坡紫皮大蒜又稱火蒜，外皮紫紅、辣味適中、口感好、富含多種營養成分和微
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- 藏式秘汁烤魚
- 藏式秘汁烤魚
藏式秘汁烤魚魚在古道千百年的流傳過程中，充分借鑒了康定藏和川味火鍋的特點，用料講究、工藝精湛。其絕妙之首
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- 隴縣羊肉泡
- 隴縣羊肉泡
隴縣羊肉泡的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮
，又有暖胃之功能。特別是冬季，常常排隊去
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- 寶雞豆腐包子
- 寶雞豆腐包子： 制作的主要原料：精粉、蒸過的豆腐、韭菜等。特點：形如宮燈，折如花辯，皮綿面筋，餡嫩味鮮。
相傳1703年，
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- 太白甘藍
- 太白甘藍
高山蔬菜是近年來產業發展速度最快的一種越夏補淡蔬菜。高山蔬菜產地位處高海拔山區,距離大中城市較遠,生產的蔬菜要
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- 寶雞蕎面涼粉
- 蕎面涼粉是寶雞傳統美味小吃，制作簡便，就地取材，物美價廉，一般農家不僅喜歡吃，而且都會制作，民間叫“粗涼粉”。
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- 倉頡廟透心紅胡蘿卜
- 倉頡廟透心紅胡蘿卜是陜西省寶雞市岐山縣鳳鳴鎮倉頡廟村的特產。岐山倉頡廟紅蘿卜以其色紅、味甜、黃芯細小而久負盛名，人稱“透心
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- 西府醋粉
- 醋糟粉，是陜西西府的一種風味小吃。用美陽河水做的醋糟粉，那柔細、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一種撲鼻的清香味，使人回味無窮。
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- 饸饹
- 饸饹，古稱"河漏"。'元代農學家王禎《農書，蕎麥》："北方山后，諸郡多種，治去皮殼，磨而成面或作湯餅。"韓城的羊肉餄餎不是
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- 隴縣辣椒
- 隴縣辣椒是陜西省寶雞市隴縣的特產。辣椒是隴縣的傳統特色產業，其產品條細色紅、皺紋均勻、肉厚香辣，具有“秦椒之王”的美譽。
在
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- 寶雞陳倉核桃
- 陳倉核桃是陜西寶雞陳倉區的特產。
陳倉核桃
寶雞市陳倉區新街鎮官村核桃專業協會
12037420
堅果(核桃)
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- 寶雞辣椒
- 寶雞辣椒，素稱線辣椒、辣子、秦椒，國際貿易中統稱“西安椒干”。自古以來，辣椒被廣泛譽為“紅色藥材”和“保健良藥”，是消費者
- 關注：250
- 麟游核桃
- 麟游核桃是陜西省寶雞市麟游縣的特產。麟游長麟核桃以其品質好、產量高、耐寒耐旱性及抗病蟲害能力強等優良特性，在大會“三優”評選活
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- 關中馬
- 【主產區與分布】 陜西省關中渭河平原。寶雞市數量最多，攏縣柳林質量最佳。
【形成歷史】
關中地區是農業基地。五十年
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- 麟游紅小豆
- 麟游紅小豆
紅小豆，又名小豆、赤豆等，因其富含淀粉，又被稱為“飯豆”。具有“律津液，利小便，消脹，除腫，止吐”的功能，
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- 寶雞茶酥
- 茶酥之名實為“嚓酥”由外嚓里酥而來（嚓為寶雞方言，形容茶酥入口時脆酥聲音）。食用時，當以香茶為飲，品茶帶酥，別具風味。故“
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- 優質煙葉
- 麟游縣生產的煙葉經鄭州煙草研究所化驗評級認為具有“雜氣輕、勁頭適中、吸味醇和、煙堿含量較高”的特點，深受廠家青睞。
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- 高崖核桃
- 高崖核桃是陜西省寶雞市千陽縣高崖鎮的特產。高崖鎮出產的核桃殼薄、仁白、肉厚、后味香甜，受到來往客商的一致贊譽。
高崖鎮
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- 辣子盒
- 辣子盒
一、制作餡料：新鮮小辣椒（線型的）洗凈晾干后切成半公分左右的小段，用植物油、加五香粉、姜末、食鹽、味精等炒熟，
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- 隴縣沙棘
- 隴縣沙棘是陜西省寶雞市隴縣的特產。沙棘果實含大量的維生素c，被稱為Vc之王，其果汁為上等飲料。隴縣沙棘資源遍及境內南北山區，
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- 干腳棒
- 冬臘月，即“小雪”至“立春”前，鳳縣的鄉民家家戶戶殺豬宰羊，一頭整豬做肉臊子，鹵肉（主要是下水和耳朵），剩下的就會掛臘肉，
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- 肉臊子加饃
- 肉臊子加饃
臊子面館里也會賣一種肉夾饃，這種饃用的也是炭火現烤的白面餅，只不過里面用的肉是臊子肉，這是專給嫌光吃面還不
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- 眉縣獼猴桃
- 獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為1420%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基
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- 扶風鹿糕
- 扶風縣位于關中平原西部，是周秦的發祥地。唐置為湋川縣，后改名扶風縣。這里地處渭河平原，土地肥沃，物產豐腴。古老的文化，發
- 關注：244
- 黑珍珠山核桃
- 寶雞特產薄皮黑珍珠山核桃 寶雞市是陜西第二大城市，地處秦嶺山脈北麓.，特殊的自然條件使這里盛產一種皮黑油亮、皮薄如蛋、仁滿香
- 關注：244
- 鳳縣中藥材
- 鳳縣所產黨參，獅子盤頭，蘆下密集橫紋。皮松肉緊，質地柔潤，有彈性而易折，斷面黃白相間，其味清香甜。鳳縣藥材十分豐富，有野生
- 關注：243
- 金老梅茶
- 金老梅茶是陜西省寶雞市眉縣的特產。金老梅茶又名（藥王茶）生長在海拔3000米左右的太白山上。金老梅茶作為集治療、保健、養生于一
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- 洋芋煎餅
- 洋芋，又名土豆，是一極常見的蔬菜，也是一極常見的主食。中國北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季離不了。只是說到吃法，城市里人
- 關注：242
- 菜花
- 菜花
菜花，十字花科蕓薹屬，有白菜花和綠菜花之分，綠菜花又名西蘭花，1992年引進種植，屬雜交一代產品。太白因其獨特的氣候
- 關注：240
- 千陽蘋果
- 千陽蘋果是陜西省寶雞市千陽縣的特產。千陽為蘋果優生區，因境內溫度適宜，光照充足，晝夜溫差大，生產的蘋果色澤光亮，皮薄質脆，
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寶雞特產排行
- 鍋盔饃
- 是關中獨特的風味小吃。制作時先把面發酵好，搟成一個大蒲團形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，象一
- 關注：391
- 云豆
- 云豆
云豆根據皮色分為紅云豆、黑云豆、白云豆等，各色云豆在我縣均有種植。云豆的營養價值很高，其藥用價值也較高，中醫認為
- 關注：357
- 驢肉鮮湯
- 驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人贊美驢肉的肉質鮮香細嫩，美味可口，更看重的是
- 關注：344
- 陳倉核桃
- 陳倉核桃是陜西寶雞陳倉區的特產。
- 關注：325
- 麟游雜豆
- 麟游雜豆是陜西省寶雞市麟游縣的特產。麟游的名貴雜豆，生長期長，品質優良，光照作用好，顆粒飽滿，無污染，自古有名貴雜豆之鄉的美譽
- 關注：321
- 隴縣西洋參
- 隴縣西洋參是陜西省寶雞市隴縣的特產。隴州西洋參為養陰生津的稀有名貴中藥，1979年試種，1985年起大面積種植，現有面積10萬平方米，年
- 關注：321
- 小六湯包
- “小六湯包”創建于1995年，于1998年注冊成立西安小六湯包餐飲有限責任公司。目前擁有西安六家連鎖店、一個配送中心、咸陽分公司、
- 關注：311
- 陜西臘驢肉
- 屬鳳翔特產的臘驢肉。創制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水，懸掛晾曬浮水，干后切
- 關注：309
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