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隴縣羊肉泡

隴縣羊肉泡 

　　隴縣羊肉泡

　　隴縣羊肉泡的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮

　　，又有暖胃之功能。特別是冬季，常常排隊去吃。隴縣羊肉泡和西府其他地區(qū)的羊肉泡不同，饃（白面烤餅）顧客用手掰好，放在碗中，熱湯中一過，加點粉絲羊血絲，撒上蔥花，就著糖蒜，是隴縣人日常的早餐之一。隴縣的羊肉泡饃湯濃而多，邊吃肉吃饃邊喝湯，再咬上幾口糖蒜，吃了渾身舒坦。

 
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