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寶雞油酥饃

寶雞傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

用菜籽油與面粉拌成塊形，再加精鹽、熟豬油、溫水攪拌成不軟不硬的面團，揪成面劑，然后用搟杖搟成圓形的餅，即成生饃坯。生饃坯放入鐵鍋，待稍有火色后取出，用刀切為兩半，酷似月牙形，再放入鍋內(nèi)一直烙到熟透即成。

特點：色澤金黃，口感酥潤，味道油香，宜作主食。

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寶雞特產(chǎn)推薦

寶雞特產(chǎn)排行

鍋盔饃
　　　　是關(guān)中獨特的風(fēng)味小吃。制作時先把面發(fā)酵好，搟成一個大蒲團形狀，放在鍋里先用大火上色，后用溫火慢慢烤。烤熟后端出來，象一
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驢肉鮮湯
　　驢肉的營養(yǎng)價值極高，民間有“天上龍，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細嫩，美味可口，更看重的是
10-27 關(guān)注：307

云豆
　　云豆　　云豆根據(jù)皮色分為紅云豆、黑云豆、白云豆等，各色云豆在我縣均有種植。云豆的營養(yǎng)價值很高，其藥用價值也較高，中醫(yī)認為
10-27 關(guān)注：305

麟游雜豆
麟游雜豆是陜西省寶雞市麟游縣的特產(chǎn)。麟游的名貴雜豆，生長期長，品質(zhì)優(yōu)良，光照作用好，顆粒飽滿，無污染，自古有名貴雜豆之鄉(xiāng)的美譽
05-29 關(guān)注：297

陳倉核桃
陳倉核桃是陜西寶雞陳倉區(qū)的特產(chǎn)。
05-29 關(guān)注：291

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