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  • 巨野承德牌燒雞
  • 巨野承德牌燒雞
  • 承德綠色食品有限公司為魯西南著名民營企業家郭承德先生創辦。有大型冷庫一座,現代化宰殺生產線、燒雞生產線、火腿腸生產線各一條,每天
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  • 荷澤牡丹
  • 荷澤牡丹
  • 菏澤在山東省西南部。地處黃河古三角洲上。這里盛產牡丹。牡丹的品種繁多,種植歷史悠久。現在,菏澤牡丹的種植面積有5,000多畝,花色
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  • 單縣羅漢參
  • 單縣羅漢參
  • 單縣羅漢參是山東菏澤單縣的特產。
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  • 萬福甜瓜
  • 萬福甜瓜
  • 牡丹區從2000年開始栽植早春小甜瓜,目前種植面積已發展到10萬多畝,年產量突破5億斤,銷往北京、上海、廣州等20多個省市,成為助農增
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  • 花冠酒
  • 花冠酒
  • 花冠酒是山東省菏澤市巨野縣的特產。“花冠”牌系列白酒除具有濃香型白酒“窖香濃郁、香味協調、綿甜爽凈”的特點外,更具有“幽雅醇厚
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  • 成武醬大頭
  • 成武醬大頭
  • 成武醬大頭菜采用本地產大頭菜,經過傳統工藝腌制而成。此菜始于清乾隆年間,后經十幾代人的鉆研研究,先腌后醬,棕紅透明,集香、咸、甜三
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  • 菏澤牡丹籽油
  • 菏澤牡丹籽油
  • 山東省菏澤市牡丹區所轄東城辦事處、西城辦事處、南城辦事處、北城辦事處、牡丹辦事處、何樓辦事處、沙土鎮、吳店鎮、王浩屯鎮、黃堽鎮
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  • 鄆城糊粥
  • 鄆城糊粥
  • 糊粥,又稱糊涂,已有2000多年的歷史,相傳為漢劉邦呂后發明,呂氏后人代代相傳至今。具體做法如下:把小米和大豆磨成細面,以一定比例
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  • 銀盛園小籠包
  • 銀盛園小籠包
  • “小籠包”是菏澤民間傳統名吃。其制作工藝十分考究,主以燙面、新鮮豬肉為原料.配以幾十種佐料精心制作而成。制成后的“小蘢包”晶瑩
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  • 菏澤魯西斗雞
  • 菏澤魯西斗雞
  • 魯西斗雞,古稱喚雞,俗稱咬雞,是我國特有的觀賞型珍貴雞種,外形美麗,身似鴕鳥。其體態雄健,肌肉發達,動作敏捷,生性善斗,廝頭時
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  • 曹縣柳編
  • 曹縣柳編
  • 20世紀60年代以前,曹縣境內古營集馬莊一帶就有種植杞條習慣,但面積較小。70年代,古營集、普連集、莘冢集、倪集等鄉鎮成為杞條種植主
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  • 銀盛園老雞湯餛飩
  • 銀盛園老雞湯餛飩
  • 老雞湯餛飩是菏澤民間的一傳統名吃。銀盛園老雞湯餛鈍以其獨特的湯味和別具一格的造型而名揚四方。
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  • 曹縣青山羊
  • 曹縣青山羊
  • 曹縣青山羊適應性強、分布廣、生長快、成熟早、繁殖率高,系毛、肉、皮兼用優良品種,利用價值高,尤其青猾皮聞名于世,出口許多國家。
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  • 孫老家朝天椒
  • 孫老家朝天椒
  • 1992年,孫老家鎮王集村最先種植朝天椒,采取套種模式,地膜覆蓋,效益可觀。鎮黨委政府因勢利導,從河南省內鄉縣聘請技術員,在全鎮范
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  • 旋木制品
  • 旋木制品
  • 旋木制品具有造型精巧別致、圖案新穎、形象逼真、色彩艷麗、生動傳神、鄉土氣息濃郁的特點。
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  • 韓集芝麻糖
  • 韓集芝麻糖
  • 生產歷史韓集芝麻糖,生產歷史悠久,做工講究,香甜酥脆,風味獨特,是曹縣傳統糖點類名吃,久負盛名,又以大劉莊所產芝麻糖最為著名。
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  • 曹縣魯西黃牛
  • 曹縣魯西黃牛
  • 魯西黃牛是中國著名的五大地方良種牛之一,屬役肉兼用型品種。曹縣是魯西黃牛主要產地,發展歷史悠久。20世紀30年代,年飼養量8萬頭,
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  • 春華乳羊宴
  • 春華乳羊宴
  • 烹制的羊羔肉,用的是剛出生3-5天的乳羊,每只乳羊重量都在3斤左右。這些羔羊出生不久,還在吃奶,相比吃草料長大的羊羔,一點膻味都沒
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  • 東明燒餅
  • 東明燒餅
  • 燒餅在東明制作歷史較久,城鄉均有大量加工戶。是由精制面粉加水和制,內加調好的料泥,經反復揉搓制成圓形,外刻好看的花邊,沾上精選
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  • 杞條及其制品
  • 杞條及其制品
  • 曹縣杞條質地柔軟、色澤潔白、桿莖均勻、無叉細長、韌性好、易加工。栽培已有六百余年的歷史,是國內著名的優質杞條生產加工基地。
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  • 紅燒野兔肉
  • 紅燒野兔肉
  • 產于魏灣鎮魏灣村,已有百余年加工歷史。其以當地野生兔為原料,以10多種純天然名貴中藥材為佐料,采取傳統工藝與現代科技相結合,經過
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  • 菏澤條編
  • 菏澤條編
  • 條編是菏澤重點出口-拳頭產品之一。菏澤盛產白柳條,利用這些質地綿軟、天然潔白、又富有光澤的柳條編織筐、囤、盤、簍、籃、壇、柜等
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  • 黃安驢肉
  • 黃安驢肉
  • 天上龍肉,地上驢肉!黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一,而牌子最響的,當數“吳家”驢肉。黃安驢肉在選材上很有講究的:年歲過大的不選,
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  • 鄆城水煎包
  • 鄆城水煎包
  • 魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥
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  • 巨野櫻桃
  • 巨野櫻桃
  • 櫻桃(學名:Cerasuspseudocerasus),是某些李屬類植物的統稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木,高2-6米,樹皮灰白色。
  • 關注:380
  • 魏灣鎮蓮藕
  • 魏灣鎮蓮藕
  • 魏灣鎮水資源豐富,盛產蓮藕。所產蓮藕孔多、節大、酥脆、味正、香甜、無渣。其藕質白嫩、營養豐富、滋補性強,既是細菜佳肴,又是藥用
  • 關注:380
  • 鄆城晁家狗肉
  • 鄆城晁家狗肉
  • 采用當地菜狗做原料,配方工藝獨特,燒制的狗肉,色澤鮮美,肉嫩香而不膩,味道醇厚,有溫腎壯陽,輕身益氣之功效。
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  • 祝口溫室香椿
  • 祝口溫室香椿
  • 產于梁堤頭鎮祝口村。香椿一般春末夏初才能采收,可食用季節短。1984年,在縣科委、農業局等單位的幫助下,祝口村村民進行溫室種植香椿
  • 關注:378
  • 長征風情宴
  • 長征風情宴
  • 宴席設計制作由中國魯菜一級評委、山東省首席技師、山東省烹飪協會常務理事、中國魯菜大師、山東鄆城水滸烹飪協會會長李傳遞開發研制。
  • 關注:376
  • 牛集咸鴨蛋、松花蛋
  • 牛集咸鴨蛋、松花蛋
  • 東明小井鄉牛集村腌制的咸鴨蛋,具有鮮、嫩、細、松、沙、油等特點,觀之賞心悅目。制作的無鉛松花蛋,蛋清深褐色,晶瑩剔透,蛋黃凝固
  • 關注:375
  • 練莊粉皮
  • 練莊粉皮
  • 產于閻店樓鎮練莊村。該村自清朝末年就開始加工粉皮,代代相傳,規模逐步擴大。至2009年,全村共有粉皮作坊120個,年加工粉皮1500噸,
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  • 單縣羊肉湯
  • 單縣羊肉湯
  • 單縣羊肉湯,選用當地優質山羊為原料,鮮肉、骨架與佐料合理搭配,高溫使油乳化而成。其主要特點是湯白汁濃而不顯油花,鮮美合口,食而
  • 關注:373
  • 巨野罐子湯
  • 巨野罐子湯
  • 罐子湯是山東是魯西南最有代表性的漢族傳統名吃。源于山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮,以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗。目前已經在國家工
  • 關注:373
  • 古營花炮
  • 古營花炮
  • 古營花炮生產始于20世紀30年代。當時人們用土硝、硫磺、木炭等加工炮藥,用來制做鞭炮。品種有地花、曲牛、天地炮。至60年代便基本形成
  • 關注:370
  • 綠豆糝丸子
  • 綠豆糝丸子
  • 產于孫老家鎮孫老家村,有近二百年的生產歷史。有牛姓、馬姓兩家,世代相傳,兩家經營的綠豆糝丸子皆因風味獨特而久負盛名。
  • 關注:366
  • 水滸宴
  • 水滸宴
  • 水滸宴是由中國魯菜一級評委、中國魯菜大師、山東鄆城水滸烹飪協會會長李傳遞根據《水滸傳》中故事開發研制的特色風味宴席。
  • 關注:365
  • 大田集燒羊肉
  • 大田集燒羊肉
  • 大田集燒羊肉,譽滿全縣,旁及臨區。有“香味傳十里,肚飽眼還饑;不吃燒羊肉,不算到田集”的歌謠。
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  • 馮家燒雞
  • 馮家燒雞
  • 馮家燒雞 馮家燒雞始創于清代末期,創始人為馮德聚老先生賀其母馮趙氏,現掌管人為其兒媳郭艷君女士。該燒雞采用當年散養土公雞,以
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  • 魯錦
  • 魯錦
  • 魯錦是魯西南民間織錦的簡稱,是山東獨有的一種純棉手工提花紡織品,具有悠久的織造歷史、復雜的織造技藝和絢麗的藝術圖案。魯錦織造技
  • 關注:342
  • 左營綠豆丸子
  • 左營綠豆丸子
  • 左營綠豆丸子是山東省菏澤市鄄城縣左營鄉的特產。左營綠豆丸子色香味俱全,干吃、煮湯、火鍋皆可,口感酥脆、清香、可口。主要品種有綠
  • 關注:338
  • 什集燒羊肉
  • 什集燒羊肉
  • 什集燒羊肉是山東省菏澤市鄄城縣什集鎮的特產。什集石家石玉臣燒羊肉風味獨特,香而不膩,不腥不膻,味道爽口,回味無窮。不僅具有極高
  • 關注:337
  • 全牛席
  • 全牛席
  • 全牛席是運用魯西黃牛為原料,將牛的軀體、頭、尾、蹄、內臟等部位用不同的烹調方法制出多種菜肴而組成的宴席,有濃厚的地方特色,品嘗
  • 關注:336
  • 菏澤木瓜
  • 菏澤木瓜
  • 菏澤木瓜樹是一種薔薇科落葉灌木、干高一丈許,每年開花結果,其果實為橢園形,皮光滑,臘質,果粉,色金黃,香味濃郁,沁人肺腑,置于
  • 關注:335
  • 成武冬棗
  • 成武冬棗
  • 成武冬棗——別名冬棗。分布于山東成武、荷澤、曹縣等地,數量不多,多為庭院零星栽植,起源歷史不詳。
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  • 菏澤面塑
  • 菏澤面塑
  • 菏澤面塑,俗稱捏面人,它以小麥面和糯米面為主料,加入適量的顏料用水調和成不同色彩的面團,用鍋蒸熟后,再配上適量的防腐、防蛀、防
  • 關注:328
  • 曹州芝麻糖
  • 曹州芝麻糖
  • 曹州芝麻糖采用傳統生產技術,以芝麻,小米,小麥為原料加工制作,具有香甜酥脆等獨特風味。有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆
  • 關注:327
  • 麥飯陶水滸文化好漢杯
  • 麥飯陶水滸文化好漢杯
  • 《麥飯陶水滸文化好漢杯》是依據中國四大名著之一的《水滸傳》英雄人物譜而創作,每個杯子上刻有一位水滸好漢人物圖像。由中國知識產權
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  • 成武羊肉湯
  • 成武羊肉湯
  • 它始創于1807年(清嘉慶十二年),創始人徐柱力、曹西勝、朱克勤。最初他們三人合伙開設“三義湯”羊肉湯館,生意頗為興隆。后來,徐、曹
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  • 鄆城青山羊
  • 鄆城青山羊
  • 鄆城青山羊是山東省菏澤市鄆城縣的特產。鄆城是全國青山羊基地縣。青山羊全身是寶,肉質鮮嫩、營養豐富,板皮柔韌、毛細密而均勻,面平
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  • 菏澤芝麻糖
  • 菏澤芝麻糖
  • 芝麻糖是菏澤地區傳統食品,有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養豐富,并有和胃順氣、止咳和醫治便秘等
  • 關注:318
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