雪魔芋是四川樂山市峨眉山特產，采用多年生草本植物魔芋的塊莖加工精制而成，具有質地綿軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點。食用時經溫水浸泡成海綿狀，壓干水分，切成薄片或細條，配上各種調料，既可涼拌，又可燒雞燒鴨。雪魔芋在峨眉山旅游商品展銷中心、各商場及雜貨店都可以買到。
