- 巴山土雞蛋
- 農(nóng)村用糧食在戶外飼養(yǎng)的土雞所下。質(zhì)地好、營養(yǎng)高，味道可口。
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- 通江黑木耳
- 歷史沿革：通江黑木耳起源比銀耳更早，是銀耳的分離母體，起始年代已無從考證。最早發(fā)現(xiàn)于原始林間櫟林的腐木表面，形似人耳，故稱為“
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- 麥洼牦牛
- 麥洼牦牛是我國青藏高原型牦牛的地方良種，主產(chǎn)于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶，因中心產(chǎn)區(qū)原屬麥洼部落，故名麥
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- 松潘大蒜
- 松潘大蒜，向以個頭大，質(zhì)量好而著稱。遠銷甘肅、青海、陜西等省。大蒜營養(yǎng)豐富，不但含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及維生素C、
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- 冕寧火腿
- 冕寧火腿 四川 冕寧縣畜牧局 冕寧縣所轄的38個鄉(xiāng)鎮(zhèn)232個村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°53′00″～103°29′00″，北緯28°02′00″～28°53′
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- 越西天麻
- 天麻又稱赤箭、定風(fēng)草、獨播芝，是蘭科Ochidaceac多年生寄生植物。主產(chǎn)于云南，四川，陜西及貴州等地。藥用其干燥塊根，是我國貴重中藥
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- 張坊磨盤柿子醋
- 坐落于張坊鎮(zhèn)張坊村南，2008年下半年開始建設(shè)。目前，投產(chǎn)前期準(zhǔn)備工作和設(shè)備安裝調(diào)試到位。項目投資2000萬元，占地面積12000平方米
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- 彭山美人指葡萄
- 美人指葡萄，由日本植原葡萄研究所育成，1998年引美人指入中國。穗重400-700克，平均粒重12克.果粒長尖橢圓形，尖端呈紫紅色，近根部呈
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- 什邡曬煙
- 曬煙
什邡特產(chǎn)曬煙，在清嘉慶《什邡縣志》已有“淡芭菰”（即曬煙）的記載。
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- 鹽幫菜
- 鹽幫菜是四川省自貢市的特色美食。自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，其特點就三個字：香、辣、鮮！自貢菜香得豐富，辣得
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- 成華豆瓣醬
- 成都市成華區(qū)八里莊釀造廠已有幾十年的傳統(tǒng)豆瓣釀制經(jīng)驗，豆瓣產(chǎn)品歷史悠久，用料考究，精選上等鮮紅辣椒、一流青皮蠶豆、優(yōu)質(zhì)面粉、精
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- 瀘洲豬兒粑
- 瀘洲豬兒粑選料考究，制作精細(xì)，質(zhì)量優(yōu)良，以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨特風(fēng)格，成為瀘洲名小吃之一。瀘洲豬兒粑分咸餡、甜餡兩種。
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- 什邡蕎面
- 什邡蕎面
什邡蕎面是什邡著名小吃之一，是受群眾歡迎的綠色快餐食品。它主要用蕎麥粉制成。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所測定，蕎面所含
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- 藤器
- 四川達縣、萬縣、樂山等地的藤器品種有沙發(fā)、躺椅、餐椅、辦公椅、圓桌、茶幾、屏風(fēng)等。堅固、輕便、美觀、耐用是四川藤器的特色。手藝
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- 高峰山泉水
- 高峰山泉水吸天地之靈氣、日月之精華，水質(zhì)清澈，回味甘甜、純凈，無污染，是天然的優(yōu)質(zhì)飲料。長期飲用此泉水，可以助長發(fā)育、預(yù)防疾病
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- 資中兔子面
- 資中兔子面，是四川省內(nèi)江市資中縣的著名特色小吃，該品又叫兔兒面，具有面條筋到爽口、兔肉滿口留香，肉臊耙而不爛，紅白綠相間，色香
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- 威遠大頭菜
- 威遠大頭菜，是四川省內(nèi)江市威遠縣新店鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品是在威遠當(dāng)?shù)鬲毺氐耐寥馈夂驐l件和傳統(tǒng)品種經(jīng)多年栽培種植而形成的一個具有
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- 金口河烏天麻
- 天麻為傳統(tǒng)名貴中藥，入藥已有兩千多年的歷史，亦可作保健食品，為國家三級保護植物。樂山市金口河區(qū)地處涼山州、雅安市、眉山市、樂山
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- 生態(tài)河魚
- 生態(tài)河魚
沐川有山有水，自然少不了生態(tài)河魚，這里的河魚均是產(chǎn)自馬邊河的各類生態(tài)魚類，其中包括黃辣丁、細(xì)鰱魚、石巴魚、泉水魚等
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- 夾江國畫紙
- 夾江國畫紙是四川樂山的特產(chǎn)，歷史悠久，清康熙年間被定為貢紙、“文闈卷紙”。抗日戰(zhàn)爭時期，著名的國畫大師張大千先生曾兩次來馬村鄉(xiāng)
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- 仁壽芝麻糕
- 仁壽縣芝麻糕，是仁壽獨特的地方名特產(chǎn)品；其味馨香，糕質(zhì)細(xì)嫩，柔和化渣，甜而不膩，潤肺補身，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜，深受消費者喜愛，
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- 松貝
- 松貝是川貝母的一種。在我國，貝母品種有十多種，其中最有名的有川貝、青貝和浙貝，川貝中又以松貝為最優(yōu)。
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- 瀘定板栗
- 板栗——素有“東方珍珠”和干果大王美稱的板栗，在瀘定廣為出產(chǎn)。磨西、新興、田壩一帶的板栗為上品，粒大顆重、色澤鮮亮、肉質(zhì)細(xì)膩，
- 關(guān)注：273
- 涼山苦蕎麥
- 涼山苦蕎的種植區(qū)域為全國海拔高度最高（海拔2200米至3000米）、自然環(huán)境最好（邊遠的高寒山區(qū)，無任何工業(yè)污染）品質(zhì)最佳（富含蘆丁、
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- 朝天曾家山萵筍
- 朝天曾家山萵筍具有肉質(zhì)色澤翠綠、脆嫩、汁多、纖維少，莖粗、皮薄、不空心、可食用率高，香氣味濃郁，亞硝酸鹽含量低的特點，獨特風(fēng)味
- 關(guān)注：273
- 漆碑茶
- 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600m以上，土壤pH值4.5至6.5，土層厚度≥80cm，土壤有機質(zhì)含量≥1.5%，硒含量0.25㎎/㎏至0.38㎎/㎏。
- 關(guān)注：273
- 達川安仁柚
- 安仁柚是川東達州獨特的地方品種，源于梁平柚而優(yōu)于梁平柚，地方名柚，有300多年的種植歷史，具有味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香濃等特點
- 關(guān)注：273
- 隆昌豆桿
- 隆昌豆桿是四川省內(nèi)江市隆昌縣的特產(chǎn)。豆桿選用飽滿、光亮無雜色的優(yōu)質(zhì)隆昌冬大豆為主要原料，其產(chǎn)品油潤光亮，顏色淺黃，色澤一致，桿
- 關(guān)注：272
- 古藺趕黃草
- 趕黃草為古藺縣道地藥材，分布于海拔1000米左右的烏蒙山麓原始森林。其生長、成活與否對土壤、日照、氣溫、降水等條件均有嚴(yán)格要求。趕
- 關(guān)注：272
- 五香金鉤豆腐干
- 原新都縣新繁鎮(zhèn)愛蓮春醬園產(chǎn)品，與另一名產(chǎn)杏仁甜豆瓣同時著稱，由于制作精細(xì)，質(zhì)地優(yōu)良，色鮮味美，獨具特色。曾多次獲得原“四川省土
- 關(guān)注：272
- 懷遠豆腐簾子
- 懷遠豆腐簾子，是四川省成都崇州市懷遠古鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品用優(yōu)質(zhì)大豆制成可食之豆?jié){后，投入適量鹵水，使之濃凝，再用刷把攪勻，然后
- 關(guān)注：272
- 牧馬山辣椒
- 辣椒是新津縣歷史上有名的土特產(chǎn)品，主產(chǎn)于牧馬山區(qū)的花園、黃渡、普興、金華等地。牧馬山辣椒因色紅、肉厚、香辣、味醇而馳名遐邇，歷
- 關(guān)注：272
- 崇州紅提葡萄
- 崇州市榿泉鎮(zhèn)是有名的“紅提之鄉(xiāng)”，目前年產(chǎn)紅提葡萄可達600余噸。榿泉鎮(zhèn)從2002年開始種植紅提，經(jīng)過幾年的大力發(fā)展，榿泉鎮(zhèn)的紅提已
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- 彭州大蒜
- 大蒜屬百合科，為多年生宿根草本植物。分硬葉蒜和軟葉蒜兩類，硬葉蒜可抽生花莖——蒜苔。大蒜的蒜苗、蒜苔和蒜籽均可供人們食用，蒜苗
- 關(guān)注：272
- 杜鵑花
- 杜鵑花又稱映山紅，為杜鵑花科半常綠或落葉灌木。葉上長有細(xì)毛。春季開花，花冠呈漏斗形，顏色以各種紅色為主，因野生杜鵑花在山崗石縫
- 關(guān)注：272
- 火腿雞絲卷
- 風(fēng)味小吃，因形如一堆切好后堆碼整齊的雞絲而得名。火腿雞絲卷松泡滑潤，具有火腿香味，為蒸點中的高檔品種。
制法：熟瘦火腿用刀剁
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- 三鮮子耳面
- 三鮮子耳面，煮面點，特點：色澤淡雅，軟硬適度，湯臊味鮮，入口爽滑。烹制法：煮、燴。
- 關(guān)注：272
- 佛手酥
- 佛手酥，酥點，特點：色微黃，形如佛手果，皮酥餡香甜。烹制法：炸。
- 關(guān)注：272
- 廣元蒸涼面
- 廣元蒸涼面又稱廣元涼面，四川省廣元市的特產(chǎn)。只產(chǎn)于廣元本市及其周邊相鄰幾個縣鎮(zhèn)，其口感味道隨離市中區(qū)的遠近逐步遞減，超出廣元市
- 關(guān)注：272
- 射洪金華清見
- 射洪金華清見，是四川省遂寧市射洪縣金華鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)之一，該品果實高樁、扁圓形，較大、端正。果皮橙色、鮮艷、較厚，凹點明顯，較易
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- 碎米芽菜
- 程中，在產(chǎn)地自然環(huán)境和人文因素的共同影響下，逐漸形成了自己獨特的風(fēng)味：香、甜、脆、嫩、鮮，并得以代代相傳成為四川家喻戶曉的傳統(tǒng)
- 關(guān)注：272
- 山蒼子油
- 一種精油。重要的香料。主要由樟科植物山蒼子[Litseacubeba(Lour.)Pers.]（山胡椒）樹的果實經(jīng)蒸汽蒸餾而得得率約為3%-6%左右。
- 關(guān)注：272
- 藤椒缽缽雞
- 相傳清代四川學(xué)政何紹基游瓦屋山后宿縣衙，隨從風(fēng)寒感冒，悶油厭食，精神萎頓。學(xué)政焦慮，遂使縣廚做開胃菜一道，要“麻辣不見椒，肉鮮
- 關(guān)注：272
- 涼蛋糕
- 涼蛋糕，蒸點，特點：松軟柔嫩，化渣爽口，甜香宜人。烹制法：蒸。此品最宜春末、夏季、秋初食用，也宜作早點和冷飲、筵席配點。
- 關(guān)注：272
- 巴中罐罐飯
- 巴中罐罐飯，米食，有臘肉的、三鮮的、玉米火腿的、蓮葉等多種口味，是巴中地區(qū)的著名小吃。
- 關(guān)注：272
- 大羅鎮(zhèn)黃花
- 巴州區(qū)大羅鎮(zhèn)黃花產(chǎn)業(yè)成為增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前該鎮(zhèn)黃花協(xié)會與重慶、成都、南充、香港等地簽訂９０．３萬公斤的產(chǎn)銷合同２２份。
- 關(guān)注：272
- 九寨溝蟲草
- 九寨溝蟲草是四川省阿壩州九寨溝縣的特產(chǎn)。九寨溝冬蟲夏草含有脂肪、蛋白質(zhì)、蟲草酸、冬蟲夏草素等成分，除了對腎虛陽痿、遺精、腰膝酸
- 關(guān)注：272
- 九寨溝礦泉水
- 九寨溝泉水延綿50余公里，湖邊、林中一眼眼泉水，汩汩而涌，終年不斷。其中不乏優(yōu)質(zhì)礦泉。目前已開發(fā)出“九寨溝礦泉水”，該礦泉位于南
- 關(guān)注：272
- 汶川甜櫻桃
- 優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的汶川甜櫻桃讓汶川縣先后囊獲“櫻桃之鄉(xiāng)”，“甜櫻桃基地”稱號，在四川農(nóng)村改革開放三十周年大型巡禮活動中，汶川甜櫻桃還被
- 關(guān)注：272
四川特產(chǎn)排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
- 關(guān)注：902
- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區(qū)重點保護和大力發(fā)展的名優(yōu)特產(chǎn)之一。椐史料記載，朝天區(qū)種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
- 關(guān)注：879
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：806
- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區(qū)率先推出生態(tài)香木烤羊。外脆內(nèi)爽、風(fēng)味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
- 關(guān)注：754
- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創(chuàng)。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關(guān)注：740
- 四川攀枝花必吃十大特色美食
- 羊肉米粉是攀枝花的代表性美食之一，用新鮮羊肉燉煮而成的湯水，香味濃郁，鮮味十足。
- 關(guān)注：636
- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產(chǎn)品，該產(chǎn)品面市已有150年的歷史。據(jù)同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優(yōu)土特產(chǎn)
- 關(guān)注：612
- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
- 關(guān)注：595
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