黃金黑木耳為農產品地理標志產品。
四川省宣漢縣黃金鎮位于川東北部,距離中國氣都-達州市69公里。境內山巒疊障,溪溝河流縱橫,林木資源豐富,土壤天然含硒,優美獨特的生態環境,為黑木耳的生長提供了得天獨厚的自然條件。本信息來源于百姓網baixing.com
該鎮出產的黑木耳,不僅肉質細膩、脆嫩鮮美、營養豐富,而且含有硒、鐵、磷、鉀、鎂、鈣等礦物質以及多種維生素、氨基酸,具有較高的醫療保健價值,是黑木耳中的上品,被廣大消費者贊譽為是食物中的黃金,并美其名曰:黃金黑木耳。
宣漢縣老君菇營銷專業合作社生產的《樹肉》牌黃金黑木耳系列產品,目前遠銷國內外,已成為氣都的又一張明片,是氣都人繼普光天然氣之后對全國人民作出的又一貢獻,是單位和個人饋贈貴賓、走親訪友的首選佳品。
黃金黑木耳
地域范圍
黃金黑木耳農產品地理標志地域保護范圍為宣漢縣境內黃金鎮、廠溪鎮、新華鎮、石鐵鄉、普光鎮、毛壩鎮、雙河鎮、胡家鎮、花池鄉、紅峰鄉、鳳鳴鄉、東鄉鎮、三河鄉、南壩鎮、塔河鄉、豐城鎮、南坪鄉、桃花鎮、芭蕉鎮、下八鄉、黃石鄉、華景鎮、天臺鄉、東林鄉、茶河鄉、柳池鄉、樊噲鎮、白馬鄉、慶云鄉、馬渡鄉、隘口鄉、大成鎮、天生鎮、七里鄉、柏樹鎮、三墩鄉、漆樹鄉等54個鄉鎮497個村,地理坐標:東經107°22′30"~107°32′21",北緯31°07′39"~31°49′03",保護面積427100公頃,年產量8600噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:黃金黑木耳其產品耳單片、舒展,一面灰白一面深黑,肉質肥厚、嫩脆,口感好,味道鮮美。(2)內在品質指標:黃金黑木耳營養豐富,蛋白質含量≥10%,氨基酸總量≥8%,含有微量硒元素。(3)質量安全規定:產地環境符合NY5358《無公害食品食用菌產地環境條件》規定,栽培基質符合NY5099《食用菌栽培基質安全技術要求》規定,生產管理符合NY/T5333《無公害食品食用菌生產技術規范》要求,產品質量符合NY5095《無公害食品食用菌》規定要求。