世界珍稀特大果--高臺(tái)蜜柚高臺(tái)蜜柚又稱"平和拋"，原產(chǎn)我國(guó)福建的西圃洲地帶，已有500多年的栽培歷史，是傳統(tǒng)的名貴佳果。在柚美中堪稱"柚中之王"。古住今來，主知有多少名人忘土對(duì)它"一見鐘情"。早在清乾隆年間就被列為朝廷貢果。1982年在全國(guó)名果專家鑒定會(huì)上被定為珍稀水果。1988年全國(guó)著名查樹權(quán)威吳耕民（已故）教授等一次品嘗該蜜柚后大為詫異，稱贊為"柚美之冠"。1989年該柚參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果評(píng)選，名列19個(gè)參評(píng)樣品榜首，被農(nóng)業(yè)部定為優(yōu)質(zhì)水果，1999年11月參加全國(guó)"星火計(jì)劃"成果博覽會(huì)榮獲國(guó)家金獎(jiǎng)。高臺(tái)蜜柚樹冠自然園頭形，較開張，枝葉稠密，長(zhǎng)勢(shì)特別壯旺，葉片闊披針形，葉狀極美，外皮淡黃色，果實(shí)特別大，普遍單果重3-5斤。稍大者6-7斤，最大者可達(dá)10斤以上，是面光滑而油脆細(xì)小，果皮薄，約一厘米左右，并松軟，易剝皮，襄瓣12-17瓣，長(zhǎng)半月形，汁胞方外錘形，蠟黃色成淡粉紅色，晶瑩透亮，襄瓣中有三分之一二汁胞排列橫益雜嵌。可食率60-70%，出汁率56-68%，果汁可溶性固形物9-12%。營(yíng)養(yǎng)豐富，100毫升含總酸0.6-1克，維生素C31-33毫克與多種元素，果肉柔嫩多汁，化渣，入口溶化，甜酸適口，具清香味，無核，品質(zhì)極佳，富有"吃一次，想十年"之感，素有天然水果罐頭之美稱。該蜜柚每年在九月下旬開始成熟，無裂果現(xiàn)象，耐貯耐運(yùn)。該蜜柚在我地于一九九六年開始種植，由于其極佳的產(chǎn)性和商品性，在短短幾年內(nèi)我地已發(fā)展為3000畝的規(guī)模，年產(chǎn)量可達(dá)200余噸，我地計(jì)劃在5年內(nèi)再發(fā)展5000畝，年產(chǎn)量可達(dá)1萬噸。
