弋陽榪米果又叫弋陽團子，它以弋陽榪谷為原料。谷是一種晚稻，具有耐寒冷，耐瘠薄，抗逆性強的特點。長期經山風，沐水霧，長成的稻谷品質極佳，為全國所獨有。
▽弋陽榪米果地域特點（產品特色）
用榪米打成的米果，潔白如雪，透明似玉，油光發亮，韌性特好。其制作時間長，程序多。首先把碾好的榪米洗凈，濾干，放入缸中，浸泡七至十天，撈起濾干，放入甑中蒸至半熟，倒入石臼中打碎搗爛，捏成一片一片，攤涼，再倒入甑中復蒸，待上氣后，又倒入石白中打第二遍，如此重復蒸打三至四次。
每次蒸打時，都需用男青壯年強勞力，拿著粗大的木棒，使勁下搗，要搗得榪米粒的痕跡一點也看不出來，完全稠合成一體，再做成一個一個的圓餅，一段一段的長條，有的還用雕著各種精美圖案的印模，印出美麗的花紋，并在上面點上一些紅綠色彩，以示喜賀。
榪米果食用十分方便，炒、煮、蒸均宜如用油炒，則將榪米果切成薄片，待油炒軟后，放入新鮮的香菇、木耳、肉絲、大蒜等配料，愛吃甜的可放糖，喜吃咸的則加鹽，做出的米果都是味美適口，鮮香怡人。
在弋陽一帶，還流行著一種土的吃法，先用油、鹽配成湯，如用肉湯、雞湯更好，煮沸后，倒入米果片，水重開后，放入大蒜、香蔥、辣椒粉或胡椒粉等配料，做成的米果柔軟、耐嚼、香噴噴、辣絲絲，別有風味。
