上饒早梨是江西省上饒市的特色水果產品之一。因它的果實成熟比一般梨早一至兩個月，故稱“早梨”，其特點為肉質細嫩，汁多渣少，甜酸適中，酥脆可口。
▽上饒早梨歷史淵源（文化內涵）
上饒早梨是中國著名的地方良種梨樹，已有三百多年的種植歷史。
據《上饒縣志》記載，“廣信區人栽梨已有300多年歷史”，“上饒早梨可與宣城和玉山消梨相媲美”。
據《上饒市農業志》記載，“康熙二十三年（1684年）《上饒縣志》載，‘梨，近人頗知種植，收蓄之法，風味雖不逮宣城（安徽），與玉山青消可相頡。’”
▽上饒早梨地域特點（產品特色）
上饒，古稱饒州，位于江西省東北部，東聯浙江、南挺福建、北接安徽，屬亞熱帶濕潤型氣候。氣候溫暖,光照充足，雨量充沛，無霜期長，該自然條件十分適宜上饒早梨的生長和結果。
與其他地域的梨子相比，上饒早梨的特點為：外形象蘋果，綠色的表皮上有一層淺淡的紅色；肉質細嫩，汁多渣少，甜酸適中，酥脆可口。
▽上饒早梨的營養價值及功效
常食早梨可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效；有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效。
梨籽含有硼可以預防婦女骨質疏松癥；梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。
▽上饒早梨的食用注意事項
冬季少吃梨，梨屬性寒，容易導致胃不舒服；梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨和螃蟹同吃容易導致腹瀉，二者在一起容易胃寒；脾胃虛弱者或者是兒童的話就要慎吃。
