如何通過(guò)飲食預(yù)防腎結(jié)石？這些知識(shí)要知道！

腎結(jié)石是一種常見(jiàn)的泌尿外科疾病，急性發(fā)作時(shí)可伴隨劇烈的腎絞痛，有網(wǎng)友評(píng)價(jià)其疼痛級(jí)別僅次于分娩。為什么有的人會(huì)得腎結(jié)石？如何通過(guò)飲食預(yù)防腎結(jié)石？

為什么有的人會(huì)得腎結(jié)石？

專(zhuān)家介紹，腎結(jié)石是指在腎臟內(nèi)形成的堅(jiān)硬結(jié)晶物質(zhì)，通常由礦物質(zhì)和鹽類(lèi)組成。當(dāng)尿液中某些物質(zhì)濃度過(guò)高時(shí)，這些物質(zhì)可能會(huì)結(jié)晶并形成結(jié)石。

腎結(jié)石成因復(fù)雜，涉及各種因素，飲食不當(dāng)、飲水不足、遺傳、代謝異常等都可能導(dǎo)致腎結(jié)石。40歲以上男性、肥胖者、家族有結(jié)石病史者、少運(yùn)動(dòng)者更容易患上腎結(jié)石。

如何通過(guò)飲食預(yù)防腎結(jié)石？

1.多喝水

水分?jǐn)z入不足或流失過(guò)多很可能導(dǎo)致尿量過(guò)少、尿液濃度過(guò)高，處于溶解狀態(tài)的物質(zhì)因過(guò)于飽和而沉淀，加速腎結(jié)石的形成。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦，每日飲水量應(yīng)達(dá)到1500～1700毫升，腎結(jié)石患者每日飲水不少于2升。

2.適量補(bǔ)鈣

腎結(jié)石的主要成分包括鈣草酸鹽、尿酸、磷酸鈣和胱氨酸等。人體中的鈣元素可與腸道中的草酸鹽結(jié)合形成草酸鈣，并隨著糞便排泄出去。在一日三餐中適量增加奶制品、豆制品等可降低患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

3.多吃蔬菜、水果

蔬菜和水果中富含鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以改善鈣的利用情況，避免鈣隨尿排出，從而減少患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，要減少草酸鹽含量高的蔬菜攝入，如菠菜、芹菜、莧菜、茭白等。油菜、芥藍(lán)、西蘭花、白菜等蔬菜中草酸鹽含量較低，可放心食用。

4.減少糖分?jǐn)z入

糖會(huì)干擾人體對(duì)鈣的吸收利用，可樂(lè)等甜飲料會(huì)增加尿液草酸排出量，容易形成草酸鈣型腎結(jié)石，增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，平時(shí)“嘴饞”的朋友可要注意了。

5.避免攝入過(guò)量蛋白質(zhì)

過(guò)量的蛋白質(zhì)可導(dǎo)致腎臟中的鈣、草酸、尿酸含量升高。腎結(jié)石患者要清淡飲食、均衡膳食，控制高蛋白食物的攝入量，不宜過(guò)多，也不宜過(guò)少。

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