許多人把米飯類的碳水化合物，直接與肥胖畫上等號，為了減重，完全不吃米飯主食類的碳水化合物，視米飯為大敵，其實是錯誤的，反而減重難以成功，還可能造成營養(yǎng)不均。
「人要適當(dāng)養(yǎng)生，還是要吃適當(dāng)?shù)牡拿罪堉魇常 够驙I養(yǎng)功能醫(yī)學(xué)專家劉博仁醫(yī)師分享，最近有一位患者不敢碰米飯主食，想要借此減重，結(jié)果膽固醇還是依舊上升，讓他感到相當(dāng)可惜。
面對碳水化合物，你也心存疑慮、避而遠(yuǎn)之嗎？劉博仁醫(yī)師就介紹了幾樣他眼中值得推薦的「主食類食物」，也分享了飲食上要注意的事情，其實這些碳水化合物都富含對身體很棒的營養(yǎng)價值與健康效果，完全不吃就太可惜了，趕快一起認(rèn)識一下！
小米：含維生素B1，不含麩質(zhì)，對于腸胃不適的朋友可以小米加豆?jié){來當(dāng)早餐或者是消夜還不錯。
黑米：富含花青素，適當(dāng)?shù)貙⒑诿兹胫魇常梢詭椭寡趸?br />
玉米：含有玉米黃質(zhì)，對眼睛的保護有幫助。
糯米：雖然也有營養(yǎng)，但是它的淀粉型態(tài)很多人不容易消化，如果腸胃不是很好的人不宜多吃。
糙米：非常推薦，如果剛開始吃糙米可以先與白米部分的混合，糙米對于通便非常有幫助。
燕麥：對于降低膽固醇的吸收也是不錯的，不過有人誤會燕麥片是沒有熱量的，大錯特錯，燕麥片也是有它的熱量，因此認(rèn)為吃燕麥片不會發(fā)胖的觀念也要糾正了。
