喜鵲湖螃蟹是湖北省武漢市漢南區的特產。喜鵲湖螃蟹金爪黃毛,青背白肚,膏肥黃紅,口感嫩甜。喜鵲湖螃蟹獲國家地理標志證明商標。
喜鵲湖大閘蟹位于漢南農場,地處武漢市西南郊,是武漢市的“口子鎮”之一,東距市中心66公里,離京珠、滬蓉高速交匯處28公里,西接仙桃、洪湖,南臨長江與嘉魚相望,北抵蔡甸,省道漢洪高速、漢仙線橫貫全境。東荊河在這里匯入長江,通順河在這里環繞而過,這里緊鄰國家濕地保護區——沉湖,林帶密織,空氣清新,水鄉園林特色濃郁。
沿103省道漢仙線進入湘口街,迎面是碩大的牌匾“國家級綠色中華絨螯蟹標準化示范區”。道路兩側是一望無際、成方連片的池塘,水質清澈透明。這里曾是古云夢澤的一個淺灘湖泊,樹木茂密、湖草叢生,喜鵲翔集,因此得名“喜鵲湖”。
喜鵲湖牌河蟹:現有養殖面積20000畝,年產河蟹1400噸,平均規格170克。整個養殖過程采用科學生態化養殖,因此產品具備“金爪黃毛,青背白肚,膏肥黃紅,口感嫩甜”的特點。
湖北
喜鵲湖螃蟹
武漢市漢南農場螃蟹養殖協會