沙洋奢香玉簪

奢香玉簪原名叫油炸犀牛角，是以瘦豬肉為主料，配白殼辣椒等輔料炸制而成的。因其形似玉簪，里嫩外酥，香辣可口而得名。相傳明代時期，沙洋地方官曾以此菜招待過明朝皇帝派來招降的使者。由于當(dāng)時辣椒剛傳入中國不久，栽培和食用尚未普及，這位使者不識辣椒，也不習(xí)慣辣味，誤認(rèn)為沙洋人在食物中放進了毒藥，企圖毒死他，致使談判中斷。所幸聰明的地方官夫人當(dāng)即向朝廷奏本，說明原委。朝廷查明-后，封夫人為“奢香夫人”。

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沙洋米茶

沙洋太師餅

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酢菜屬于楚菜之列，起源于兩千多年前，取材廣泛，有葷有素，可批量制作，長期保管隨取隨食。
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鐘祥香菇
鐘祥香菇所在地域: 湖北申請人：鐘祥市食用菌協(xié)會所在地域: 2014年劃定的地域保護范圍: 鐘祥市所轄
05-31 關(guān)注：330

豬油餅子
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05-31 關(guān)注：313