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鐘祥泉水柑

鐘祥泉水柑

  鐘祥泉水柑,源于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng),湖北鐘祥。原生態(tài)種植,無(wú)污染泉水灌溉,果肉細(xì)嫩無(wú)渣,多吃不上火,是家居養(yǎng)顏,延年益壽之佳品!獲湖北省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)!
  泉水柑(學(xué)名:Citrus reticulata)或稱泉水柑,是蕓香科柑桔屬的一種水果。果實(shí)外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁泡和種子構(gòu)成。泉水柑色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。
  為蕓香科植物福泉水柑或朱泉水柑等多種泉水柑類的成熟果實(shí)。泉水柑常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑泉水柑,顏色鮮艷,酸甜可口,是人們生活中最常見的水果之一。泉水柑味甘酸、性溫,入肺、胃經(jīng);具有開胃理氣,止渴潤(rùn)肺的功效;主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。泉水柑營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,1個(gè)泉水柑就幾乎滿足人體每天所需的維生素C含量。
  地域范圍
  鐘祥泉水柑產(chǎn)于鐘祥市張集鎮(zhèn)、長(zhǎng)壽鎮(zhèn)、洋梓鎮(zhèn)、客店鎮(zhèn)、溫峽水庫(kù)、石門水庫(kù)、黃坡水庫(kù)、官莊湖管理區(qū)等8個(gè)行政鄉(xiāng)鎮(zhèn)、水庫(kù)、管理區(qū),90個(gè)村。鐘祥市位于湖北省中部,漢江中游,江漢平原北端,江漢平原與鄂北崗地的過(guò)渡帶。版圖面積4488平方公里。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°07′-113°00′,北緯30°42′-31°36′之間。地貌分為丘陵、平原、山區(qū),三者所占比例為5:3:2,海拔高度32.5-1051米。東與京山縣相連、南與天門市、沙洋縣接壤,西與荊門市毗鄰,北與宜城市和隨洲市交界。鐘祥泉水柑常年掛果面積4萬(wàn)畝,總產(chǎn)量2.6萬(wàn)噸左右。
  產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
  (1)外在感官特征:鐘祥泉水柑短圓錐形,果皮薄、橙黃色、光滑;油胞稀、明顯,果頂圓平;果肉細(xì)嫩、化渣;汁液豐富,甜酸可口,風(fēng)味濃;單果重180-280g,中心柱充實(shí),具香氣。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):鐘祥泉水柑品質(zhì)獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,鉀含量≧480mg/kg,可滴定酸≦0.6%,維生素C180-380mg/kg。 (3)質(zhì)量安全規(guī)定:鐘祥泉水柑執(zhí)行無(wú)公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
 

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