京山黑木耳是湖北省荊門市京山縣的特產(chǎn)。京山“京燕”牌黑木耳，色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷。
京山黑木耳產(chǎn)自綠林、楊集、三陽、新市等鎮(zhèn)，色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。“京燕”牌黑木耳于2006年榮獲了第十五屆“中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。
