- 沙洋小籽花生
- 產于沙洋縣沙洋、馬良、李市鎮和漢水東岸羅漢寺一帶。該花生與眾不同，殼薄、莢小、米大，顆粒均勻飽滿，曾在全國首屆農展會上獲得好評
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- 火燒粑
- 火燒粑是沙洋農家傳統的民間小吃。在沙洋流傳已有一百余年的歷史。它是小麥面或苞谷面用冷水和好后，做成圓圓的粑粑放在火塘里
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- 龍鳳緣
- 龍鳳緣是沙洋長湖一帶的傳統名菜。清順治年間，荊門人王三薦為官清正，時人稱其王青天。
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- 仙桃貝雕
- （榮獲北京首屆國際旅游會議紀念品最高獎，第五屆中國工藝美術品百花獎，中國首屆旅游購物節天馬金獎，北京第二屆國際博覽會銀獎，并被
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- 靈芝草
- 具有滋補強壯.安神定志.補中健胃的功效,用于脾腎兩虛.頭暈失眠.虛勞咳喘.
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- 談炎記水餃
- 談炎記水餃,1920年創店，制作風味水餃（混沌、抄手），皮薄、餡嫩，配料齊全。有冬菇水餃、廣米水餃、蝦仁水餃等花色品種。( 武漢
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- 四季美湯包
- 四季美湯包,特色為“皮薄、湯多、餡嫩、味鮮”。有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風
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- 黃州炒湯圓
- 黃州炒湯圓是湖北省黃岡市黃州區的特色小吃。黃州炒湯圓其色澤金黃，外焦內軟，香甜可口，食而不膩。
黃州炒湯圓是黃州地方風
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- 永河皮子
- 永河皮子
在紅安縣一些地方，一直流傳著過年“做皮子”的習俗，“永河皮子”最具獨特風味。春節臨近，永佳河鎮的皮子作坊又開
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- 菜豌豆
- 隨州市曾都區菜豌豆生產是全國主產區之一。常年種植面積達10萬畝，年總產達到5000萬公斤，創產值2000萬元。豌豆屬越冬作物。既可晚
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- 高級野生食用菜——薇菜
- 又名龍頭菜，俗稱狼蕨、貓兒蕨，屬蕨類植物，多年生草本，無地上莖，葉自地下莖叢生。褐色，形細長，上生子囊群，嫩葉尖端為渦卷狀
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- 百鶴玉工藝品
- 百鶴玉為距今4.36億年前形成 生物化石，主要生物結構有海百合莖、珊瑚等古生物，礦物成份主要有方解石、石英、長石等。質量優于各
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- 洪森香米
- 洪森香米由洪森實業有限生產，公司位于沙洋縣官當鎮高橋集鎮，占地10萬平方米，總投資10890萬元，其中固定資產投資3800萬元
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- 長春太極餅
- 武漢長春太極餅;取料山藥、紅薯泥，分別制作八卦、太極圓粗坯，拍乾饅頭細粒(或市售包糠)，入鍋炸 至金黃適應能力色擺盤，外圈以山
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- 青山麻烘糕
- 聞名長江中下游的傳統糕點湖北青山麻烘糕，已有近百年的歷史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點，又有云片糕甜潤易溶的風格。麻烘
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- 銅草花
- 黃石市地處亞熱帶，土壤、氣候條件優越，植物生長茂盛。市域內各山頭長有熱帶、南亞熱帶生長的桉樹，油橄欖；有中亞熱帶、北亞熱帶
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- 保康香菌
- 香菌為優良食用菌，近代醫學研究發現含有抗癌物質。香菌生長于叢林枯死的栗、櫟、漆、楓等樹上，不耐高溫，子實體在立冬后至翌年春
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- 糖醋白菜
- 糖醋白菜是襄樊市飲食業創新菜品之一，已編入《中國菜譜》。
糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜。襄陽卷心大白菜又名"襄陽白"。制
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- 峽州翠綠茶
- 呈細條形，色澤翠綠，湯色淺綠，略帶熟板栗香，回味甘甜。 產于宜昌市長江兩岸高山茶區，那些地方土層肥沃，云霧繚繞，晝晚溫差大
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- 英山灌腸豆腐
- 英山灌腸豆腐
當地地佐酒下飯風味名菜。系采用水豆府、豬血、生姜、蔥花、五香粉、五花肉、精鹽調制而成。行將豆腐合豬血
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- 紅安珍珠花菜
- 紅安地方名菜。珍珠花系生長于紅安縣北山區的一種野菜，明代《黃安初乘》(明戶部尚書耿定向著)有記載。當清明前后，珍珠菜含苞待放
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- 江漢雞
- 江漢雞是漢川經過三百年培育的優良種雞。該雞型小而緊湊,頭大小適中,多為單冠,冠峰發達,呈鮮紅色,趾短,身長,后軀發達,性情活潑,耐
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- 猛漢酒
- 猛漢酒：黃石市今陽保健品廠科研人員聯合國內藥學專家通過數載攻關，在傳統中醫藥學理論基礎上運用現代化科學技術，研制開發出有益
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- 銅綠山孔雀石
- 中國古代稱孔雀石為“綠青”、“石綠”或“青瑯玕”。孔雀石是一種古老的玉料和顏料，早在公元前十三世紀的殷代，中國人就用孔雀
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- 陽新苧麻
- 苧麻之鄉——陽新縣
陽新在湖北省東南部、長江南岸，鄰接江西省。因該縣多產苧麻而被稱為“苧麻之鄉”。
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- 富川山茶油
- “富川山茶油”，湖北省陽新縣特產，中國國家地理標志產品。中國綠色食品，中國有機產品，湖北省名牌產品。該產品以陽新縣自然野
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- 漢水砂梨
- 漢水"牌砂梨一九九七年經國家工商局注冊，是湖北省優質水果，它盛產于漢水河畔而得此雅名。地處漢江中上游的洪山咀辦事處，境內植
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- 宜城大蝦
- 宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區之勢。
宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是鹵蝦，即：將洗
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- 臨江毛豆
- 毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它
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- 菊花心胡蘿卜
- 胡蘿卜是我省普通種植的一種蔬菜,但漢川市劉隔鎮出產的菊花心胡蘿卜,卻有其悠久的歷史和獨有的特色,自古以來,即馳名遐邇
劉隔
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- 刁蓮
- 湖北省孝感的漢川刁汊湖蓮籽為漢川特產，主產于漢川市刁汊湖一帶。刁汊湖蓮籽籽粒飽滿，肉質細嫩，營養豐富，清香可口，具有補腎、
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- 蘄春芹菜
- 又稱“蘄菜”，別名“葵菜”、“冬葵”、“楚葵”，境內盛產，“蘄春”縣名即因此而來。
蘄春芹菜，有“旱芹”和“水芹”之分
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- 羅田蒼術
- 羅田蒼術（羅蒼）
蒼術，又名霜樹，為多年生直立草本。高達六十厘米，莖直立，葉互生，管狀花，瘦果有柔毛。其根莖呈不規則連
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- 崇陽野桂花蜜
- 崇陽野桂花蜜，又名桂花蜜，從古至今，數易其名。古時曾稱石蜜、巖蜜、冬蜜，后因蜜蜂所采之花似茶花，又名茶花蜜。1964年經省委
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- 應山滑肉
- “應山滑肉”的制作方法如下：主料與輔料—— 豬肥膘肉750克，豬肉湯200克，濕淀粉25克，精鹽、醬油各5克，蔥花、味精各3克，胡
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- 總渠牌精制白首烏粉
- 濱海縣素有“首烏之鄉”美稱。相傳清咸豐年間就有種植。首烏是可藥食兩用的滋補品。濱海縣利用這一土特產，辦了首烏制品廠。所產總
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- 鼓樓茶馓
- 淮安茶馓是淮安土特產之一，是用上白精面，拉出象麻線一樣的細面絲繞成四寸多長、一寸多寬的套環，環環相連，呈梳狀、菊花形等
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- 頭菜圓子
- 魚肉多數采用麻鰱魚，也有用青魚。絞肉機打碎魚肉，放蒜姜末，淀粉等。將雞蛋蛋白蛋黃分離，魚肉蒸制，涂蛋黃，繼續蒸制，泛起魚香，起
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- 仙桃米團子
- 米團子簡稱團子，是湖北省仙桃市的鄉土食品，顧名思義，也是在團圓的時候吃的一種當地特有的美食。
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- 焌米茶、火燒粑
- 焌米茶、火燒粑是潛江夏天最具特色的風味主食。焌米茶的制作方法是把大米放在鍋里用小火炒，一直炒到金黃色為止，然后盛起來，要吃的時
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- 精武鴨脖
- 精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川
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- 黃燜甲魚
- 黃燜甲魚是楚鄉名菜。湖北人吃甲魚至少有兩千多年的歷史。戰國時代的偉大愛國詩人屈原在《招魂》中寫下了這樣的詩句:"腑鱉炮羔，
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- “仙仙”大仙桃
- “仙仙”大仙桃 老河口洪山咀辦事處果農在市林果專家指導下，經多年精心培育的優質桃種。它個大、肉多、味美，單個重量是其它桃子
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- 宜城黃酒
- 宜城黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統的制作
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- 宜城盤鱔
- 說到吃，不能不說宜城盤鱔，這原是楚王宴席上一道不可缺少的佳肴。
宜城盤鱔肉嫩味鮮，食之香酥可口，難以忘懷，營養價值遠勝
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- 武當蜜桔
- 武當蜜桔品系繁多，以“尾強”和“龜井”為最佳品種。果實可食達67%，果汁占51.6%，每百毫升果汁含糖9.5克，酸0.67-1.04克，可溶固
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- 宜昌紅橙
- 從錦橙芽中選育出的新品種。其特征是：果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質上等，11月中旬成熟。 主要產地為宜昌縣三斗
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- 孝感麻糖
- “孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配制
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- 廣水滑肉
- 廣水滑肉是湖北名肴，曾載入《三楚名肴》和《中國菜譜湖北菜系》兩書中。民間傳說，唐朝開元年間，應山籍有位姓詹的御廚做滑肉的手
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湖北特產排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 三里崗香菇
- 三里崗香菇是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 大紅袍桃
- 大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
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- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
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- 萬和蘭花
- 萬和蘭花是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 孝感麻糖介紹
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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- 興山楊魚
- 興山楊魚
興山南陽鎮水產品產業協會
興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產于湖北省興山縣南陽鎮香溪河流，香溪河位于神農架香
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- 監利大米
- 監利大米是湖北荊州監利的特產。
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