- 猴頭
- 入伏以后，鏡泊湖山區，是蘑菇生長的旺盛季節。雜草里，林叢中，枯樹上，到處都是：有的如鐘，有的似傘，有的象扇面，有的呈半球形，小
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- 燈籠果
- 燈籠果為落葉小灌木，果味酸甜，可加工成果醬和釀制成酒，是我市的珍貴野生果類，果呈球形，成熟果紅色，味酸甜，營養豐富，生食甚美。
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- 炸泥鰍
- 黑河里的泥鰍非常肥，而且絕對是野生的，每到泥鰍大肥的時候，大多數的黑河人都會跑去抓，然后回來炸著吃。炸之前要先將泥鰍洗干凈，然
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- 大理巖礦
- 大理巖礦
大理巖礦產資源是加工水泥的主要原料，新林區新林鎮東16公里處的大理巖礦床，長780米，寬300米，，儲量992萬噸。該礦床由
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- 野生藍莓
- 野生藍莓
藍莓（billberry），意為藍色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，
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- 永建狗肉湯
- 永建狗肉湯是方正曙光村朝鮮族人做成的濃香渾厚的傳統風味菜。韓國、日本友人來到方正后，在返回本國前都會用密封罐帶回去給家人品嘗。
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- 狗肉燉豆腐
- 特點：俗話說：“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滾三滾,神仙站不穩”。寒冬，是吃狗肉的好時節。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香
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- 林口大鵝
- 鵝肉是林口一特色美食，林口大鵝久負盛名。鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必
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- 伊春特產北五味子
- 北五味子北五味子，又是名山花椒，為落葉、木質藤本植物。
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- 哈爾濱啤酒
- 哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人創建，它是中國歷史上最悠久的啤酒品牌。
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- 鹿
- 鹿，是人們喜愛的一種野生哺乳動物，屬反芻類。世界上共有四十幾種鹿，我國就有二十多種，分布很廣，但分布最多的是新疆、內蒙、東北等
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- 大同熘肥腸
- 材料：
1、豬凈熟肥腸250克。水發玉蘭片10克，水燙油菜15克，水燙胡蘿卜10克，水發冬菇10克。
2、豬清油、醬油、醋、花椒水、紹
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- 佳木斯蕨菜
- 蕨菜嫩葉嫩莖可食，被稱為綠色食品，因營養豐富，無污染倍受外商歡迎，近二十多年來，大量出口，風靡日本全國。蕨菜要在春季萌發后適時
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- 林口蠶翼繡
- 1300年前，唐代渤海國手工業興起，北柞蠶絲業、刺繡業等社會生產門類齊全，滿族人祖先靺鞨人發明了靺鞨繡，而刺繡也頗受當時漢族婦女的
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- 五大連池鰱魚
- 五大連他共計有魚類10科、39種，常見的種類有卿魚、鯉魚、“餐”魚、鰱魚、鳙、草魚等。各池種類分布無差異、但群體數量有明顯不同。三
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- “上游水”牌大米
- “上游水”牌大米是綏棱縣上集鎮上游水米業公司生產的優質綠色食品大米。企業位于上集鎮內，擁有固定資產740萬元，流動資金1150萬元。
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- 烤狗魚
- 狗狗魚在產區的天然產量很大，肉質細嫩潔白，除稍帶草泥味外，實不亞于鯉、鯽或1哈魚。
魚是漠河特產的冷水魚之一，夏秋季節尤其多
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- 蘿北紅小豆
- “蘿北紅小豆”獲得國家農產品地理標志登記保護。這是繼“蘿北大米”“蘿北黑木耳”之后蘿北縣第三個通過國家農產品地理標志登記保護的
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- 五常大米
- 優良稻米：種植面積和產量居全省首位，質地優良，享有盛名。
五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒
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- 大煙葉
- 工藝：立夏時，挖池填土做成苗圃，然后撒籽、澆水，上面篩上一層細土，蓋上一層卵石。幾天后，綠絨絨的煙苗長出一片；長到兩寸多高時燒
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- 杜爾伯特蘆葦
- 杜爾伯特蒙古族自治縣
盛產羊草、蘆葦和防風、甘草等中藥材。是省內最大的蘆葦基地。
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- 山荊子
- 山荊子（別名：山丁子，薔薇科）
山丁子為落葉喬木，樹姿優雅嫻美，花繁葉茂，白花、綠葉、紅枝互相映托美麗鮮艷，是優良的觀賞樹種
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- 一支蠟胡蘿卜
- 該品種品質好，營養豐富，顏色鮮美。是黑龍江省地方優良品種，我市各地均有栽培。該品種植株生長勢中等，葉柄較長，濃綠色，植株為羽狀
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- 三角魴（法羅）
- 三角魴以水生植物為食，也吃水生昆蟲、小魚、蝦和軟體動物等。三角魴生長速度快于長春鳊，脂多肉美，資源量較小，應采取措施，積極保護
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- 蘇波湯
- 蘇波湯（俄語蘇波意為湯），由新鮮的卷心菜、土豆、西紅柿、香蘇葉，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鮮美，營養豐富。
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- 呼悅牌豆瓣醬
- 呼悅牌豆瓣醬
呼悅牌豆瓣醬：以優質地產黃豆為原料，以獨特制作工藝和科學方法精制而成，在制作過程中不加入任何化學成份和添加劑，
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- 麻油醬蘿卜
- 麻油醬蘿卜是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，麻油醬蘿卜以蘿卜為主要材料，烹飪以醬菜為主，口感脆嫩，麻油香味濃厚。
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- 刺五加
- 生于山坡林中及路旁灌叢中；藥圃常有栽培。分布于華中、華東、華南和西南。
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- 大興安嶺黑木耳
- 大興安嶺木耳生長緩慢，耳片長的厚，口感好，是純天然無污染綠色食品。大興安嶺黑木耳獲國家地理標志證明商標。
黑龍江木耳資源非常
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- 紅崗松茸
- 松茸學名松口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語稱“裕茂蘿”，是麗江地產菌類中的山珍，產品主要由麗江空運出口，有鮮貨和鹽漬兩種
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- 全鹿宴
- 顧名思義，鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿腦、鹿肝等。鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味道美、含有豐富的蛋白質。
鹿肉是高極野味，肉質細嫩、味
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- 毛尖蘑
- 毛尖蘑
毛尖蘑在中國唯一產地是大興安嶺。據史料記載，清朝時期，慈禧太后派人到東北大興安嶺深山溝谷中進行采金生產。六十年后，人
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- 楊樹小米
- 楊樹小米是黑龍江哈爾濱阿城的特產。
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- 殺豬菜
- 特點：過年了，村里一戶人家殺了頭豬，這后腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎么吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥
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- 訥河甜菜
- 訥河市土質肥沃，位于高糖產區，適宜甜菜生產。甜菜的栽培種有4個變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作制糖原料的糖用甜
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- 田雞腿
- 田雞將活田雞剁下大腿扒去皮，剁去爪再從骨節處剁開，放盆內，加點精鹽、紹酒，味精，花椒水抓勻，鹵十分鐘；勺內放入清油，油燒至七、
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- 醬扒茄子
- 醬扒茄子，就用當地的紫茄子，去把兒，別切，撕。撕成茄子條，過油。蔥花熗鍋，還可以加上肉末。下大醬，煸炒出香，稍添水，把茄子條放
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- 芟刀
- 芟刀外形似一把特大號的鐮刀，刀頭根部寬10厘米左右，平直自中部起形成內扣的漫圓，越向刀尖越窄，長約一米以上
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- 慶安大米酒
- 慶安大米酒選用黑龍江省慶安縣綠色食品基地生產優質紅高粱、大米、玉米、小麥等為原料，秉承傳統釀造工藝精華，結合現代高新技術，釀制
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- 驛站馬肉干
- "驛站"馬肉干起源于明、清時期東北古驛站先民中間，已有數百年的歷史。本品選料于嫩江草原上等馬肉，采用站民傳統配方和現代高科技技
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- 粘玉米蒸糕
- 原料/調料：
粘玉米面3杯，粳米面7杯，鹽1/2大勺
豆沙-紅豆5杯，鹽1大勺
制作流程：
1、將粘玉米泡一天左右，除水份磨成面
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- 紅旗油豆角
- 紅旗油豆角纖維少，含水低，風味濃，鮮嫩可口，是晚秋添補淡季的理想蔬菜品種。油豆角由于好吃，在各地市場都是搶手貨。速凍后冬天吃也
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- 鱖魚（鰲花）
- 鱖魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，每百克肉中含蛋白質18.5克，脂肪3.5克，為淡水魚中佳品，是松花江名產“三花五羅”中之一花??鰲花
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- 百里飄香蘋果梨
- “江南處處結碩果，百里飄香蘋果梨”，當春意勃發之陳，塞北江南——東寧大地繁花似錦，看那五條標準化百里果樹帶，總面積幾十萬畝，年
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- 松茸
- 松茸又稱松葷、松口蘑，黑龍江省的特產之一。在大小興安嶺、張廣才嶺和完達山的密林中生長。體大肉嫩，香味濃郁，是廚中佳品。
東寧
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- 三花五羅
- “三花五羅”，即指鰲花、鳊花、鯽花，哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅。
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- 松仁肚
- 松仁肚外表呈棕褐色，煙熏均勻，光亮滑潤。肚內肥肉潔白，瘦肉呈淡紅色，淀粉淺灰。
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- 虎林椴樹蜜
- 椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞
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- 云耳
- 云耳是一種營養豐富的食用菌，又是傳統的保健食品和出口商品。
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黑龍江特產排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產。慶安大高粱酒獲國家地理標志證明商標。
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- 紅燒犴鼻
- 犴鼻，即罕達犴的鼻子。罕達犴是鹿科的一種，學名駝鹿。貴琳生長在北方的混交林與闊葉林中，經常往來于大森林和山泉小溪之間，是黑龍江
- 關注：657
- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現轄行政區域（不含農墾總局、森工總局部分區域）
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- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產。
- 關注：524
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產。
- 關注：519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農業技術推廣中心
雙城市雙城鎮、幸福鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、公正鄉、農豐鎮、永勝鄉、
- 關注：504
- 勃利藍靛果酒
- 藍靛果，別名黑瞎子果、山茄子等，屬忍冬科忍冬屬植物。
- 關注：491
- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎上，采取多品種復雜雜交而育成的新品種。自1950年開始，先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
- 關注：484
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