- 嘉蔭黑木耳
- 嘉蔭是全國著名的黑木耳之鄉。
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- 紅星蕨菜
- 紅星區核心為推森林食品、及食用菌、種、養、采、加工、礦產石材等特殊產業的快速發展，使當地特色產業提檔升級.
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- 刺五加浸膏粉
- 刺五加浸膏粉：本產品選用小興安嶺野生原材料，采用先進的生產工藝及設備提取，以確保產品質量符合行業標準和滿足顧客需求。
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- 麻辣白肉
- 麻辣白肉是東北菜菜譜之一，以豬肉為制作主料，豬肉不膩，味道麻辣香濃可口。
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- 滑炒鮮蘑肉片
- 鮮蘑250克，瘦豬肉片150克，熟豬油500克（實耗50克），醬油15克，鹽3克，味精2克，料酒10克，濕淀粉25克，蔥花8克，姜末4克，鮮湯少許
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- 紅星酸菜
- 紅星酸菜是黑龍江省黑河市北安市紅星農場地區的特產。紅星酸菜呈白色或淺黃色，有光澤；質地脆嫩酸味適口，有相應蔬菜發酵后氣味，無異
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- 草柳編
- 草柳編
草柳編在我國具有悠久的歷史，目前可見的最早的草編制品是河姆渡人制作的，距今已有7000年的歷史，《禮記》載周代已有蒲草編
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- 涼拌蕨菜花
- 制作方法：將蕨菜切成一寸長的節，用沸水汆熟，加上老干媽風味水豆豉，食鹽，味精，胡辣。
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- 大興安嶺馬鈴薯
- 大興安嶺馬鈴薯是黑龍江省大興安嶺地區的特產。大興安嶺馬鈴薯具有產量高、品質優、性狀好等特點。大興安嶺馬鈴薯獲國家地理標志證明商
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- 立陡山綠色水稻
- 立陡山綠色水稻
立陡山綠色水稻產自于黑龍江省肇源縣立陡山良種場。
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- 東北熏干豆腐卷
- 原料：豬肉餡300克、水一勺、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒適量、蛋清一個、水淀粉100克、白糖兩大勺、香油適量、豆腐皮一大張。
做
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- 五味子酒
- 本品有安腦補神，促進血液循環，提高睡眠質量等效果。
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- 猴腿菜
- 猴腿菜學名蹄蓋蕨菜，俗名綠莖菜、紫菜。
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- 香鼠皮
- 香鼠為鼬鼠類野生動物之一，繁殖力較強，每胎4～6只。
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- 梨樹玉米
- 梨樹縣的基礎產業是農業，素來就有梨樹是黃金玉米帶的美譽。
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- 西紅柿疙瘩湯
- 西紅柿疙瘩湯的制作材料：面粉，西紅柿，雞蛋，青菜葉。
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- 托古小米
- 托古鄉位于黑龍江省肇州縣東南部，為松嫩平原腹地，距縣城13公里，東靠朝陽鄉，南與肇源縣接壤，西臨肇州鎮，北和豐樂鎮相連。托古鄉處
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- 訥河水稻
- 訥河水稻是黑龍江齊齊哈爾訥河的特產。
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- 熘魚片
- 熘魚片的由來：是過去漁民傳統做魚方法由現代人改變制作手法演變而來。黑龍江地方家常傳統菜。
營養成分及作用：含有高蛋白質和氨基
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- 清蒸大馬哈魚塊
- 兼有咸淡水魚味的清蒸大馬哈魚塊，將生剖鹽漬的大馬哈魚晾成魚胚子后，將其切成麻將大小的碎塊置于容器中放鍋清蒸，或整條大馬哈魚洗凈
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- 東安蕨菜
- 蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學名：Pteridumaquilinumvar.latiusculum。中名：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。屬于鳳尾蕨科。喜生
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- 毛榛子
- 毛榛子，榛樹的果實，與栗子長相相似，外殼非常堅硬，有香氣，油脂含量大，吃起來特別香美，營養豐富，有“堅果之王”之稱。
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- 雞東萬壽菊
- 萬壽菊適應性強，耐干旱、病蟲害少，加工后可提取天然色素。
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- 青岡油豆角
- 青岡縣油豆角豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿。
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- 公平香瓜
- 公平香瓜是黑龍江省綏化市青岡縣民政鄉公平村的特產。公平村采用土棚種植的香瓜純綠色、無公害，嘎嘎甜。
據了解，公平村有溫室66棟
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- 扎龍鯽魚
- 扎龍濕地魚類資源豐富，生長著鯽魚、鯉魚、泥鰍等50多種魚類。
扎龍鯽魚扎龍鯽魚 黑龍江 扎龍水產養殖協會 扎龍自然保護區內的扎龍
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- 佳木斯黃花菜
- 黃花菜為傳統的優質山菜，歷來受人們食用。其幼苗和嫩葉還可入藥。黃花菜的嫩莖，葉含粗蛋白2.63%、粗脂肪0.89%、粗纖維3.59%、純蛋白
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- 林口黨參
- 黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。《本草從新》記載：“補中益氣、和脾胃
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- 金絲棗糕
- 金絲棗糕原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是“滿漢全席”十大糕點之一。傳至現在，有史可考，約200余年。金絲棗糕其味香遠
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- 樺樹皮制品
- 樺樹皮制品
樺樹皮制品起源于生活在原始森林中的鄂倫春族人的生活用品，經過能工巧匠的精心雕飾，它以精美、多姿、獨具特色的風格展
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- 雅羅
- 雅羅
雅羅為冷溫帶平原區的上層魚類。喜生活于清澈的緩流或靜水水體，常棲息在水流較緩的江河、湖泊或靜水中，游泳迅速活潑，喜聚群
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- 連環湖鳙魚
- 連環湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮西南18公里處，是松嫩平原上的一個久負盛名的大型淺水湖泊，湖區范圍內的陸地地勢低平。連環湖鳙
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- 金山屯香菇
- 香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。
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- 雙鴨山鯰魚
- 鯰魚屬夜行性動物，白天靜靜地藏在河底的坑里或樹根下。
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- 醬骨架
- 水下鍋后可加入姜（去皮，取塊然后拍，切記切片）、蔥白（切段，拍）、大料、花椒、桂皮、茴香、香葉。水開后加入脊骨。然后在放入適量
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- 鯽魚過河
- 鯽魚過河
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白質質優，
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- 肇州核桃
- 肇州核桃
在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多
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- 東北貂皮
- 東北貂皮
貂皮是“東北”三寶之一，素有“裘中之王”之稱。貂皮有紫貂皮和水貂皮兩種，其中以紫貂皮較為名貴。貂皮屬于細皮毛裘皮，
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- 甘南小米
- 甘南縣紅谷雜糧種植專業合作社生產的“甘南小米”喜獲國家農業部頒發的中華人民共和國農產品地理標志認證，成為甘南縣首家獲此殊榮的農
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- 田雞油
- 蛤士蟆油為雌蛙的干燥輸卵管，俗稱田雞油。含有很高的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、激素。田雞油有很高的藥用價值，是很好的滋補品
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- 酸菜白肉血腸
- 白肉血腸選料考究、制作精細、調料味美；白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇
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- 蒸血豆腐
- 蒸血豆腐
血豆腐的做法：
1、白豆腐放進大盆里用雙手用力搓成細絨后，順一方向攪打成泥；
2、再加入豬血，食鹽、五香粉；
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- 蒜香烤茄子
- 蒜香烤茄子
材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油。
制作方法：1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要劃穿
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- 干豆角絲炒肉
- 材料：干豆角兩把、用淘米水泡半小時，豬梅花肉切片，用生粉、醬油、略腌，姜絲、蒜蓉、干辣椒碎、香蔥。
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- 芙蓉雞片
- 雞脯肉110克，火腿片100克，冬菇6朵，芥蘭菜2棵，筍片50克，蛋白4個。
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- 洋蔥
- 洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，荷蘭蔥（英文onion）屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。
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- 白魚養生宴
- 雞西興凱湖白魚養生宴是根據中華傳統的養生文化及現代人的營養需求，以口感、功效為主，本著保健、養生、增強免疫力的原則精心研制而成
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- 麻拉面
- 材料：機制切面或自搟的面團均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。
做法：取碗一只，倒入芝麻醬，兌入少許
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- 清蒸豬肚
- 材料：豬肚300克、姜5克、大蔥10克。
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- 酸辣蘿卜
- 白蘿卜500克、水發香菇50克、筍50克。
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黑龍江特產排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產。慶安大高粱酒獲國家地理標志證明商標。
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- 紅燒犴鼻
- 犴鼻，即罕達犴的鼻子。罕達犴是鹿科的一種，學名駝鹿。貴琳生長在北方的混交林與闊葉林中，經常往來于大森林和山泉小溪之間，是黑龍江
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- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現轄行政區域（不含農墾總局、森工總局部分區域）
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- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產。
- 關注：524
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產。
- 關注：519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農業技術推廣中心
雙城市雙城鎮、幸福鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、公正鄉、農豐鎮、永勝鄉、
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- 勃利藍靛果酒
- 藍靛果，別名黑瞎子果、山茄子等，屬忍冬科忍冬屬植物。
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- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎上，采取多品種復雜雜交而育成的新品種。自1950年開始，先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
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