金絲棗糕原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是“滿漢全席”十大糕點之一。傳至現在，有史可考，約200余年。金絲棗糕其味香遠，入口絲甜，頗能補脾和胃、益氣生津；含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素P等營養成分，有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
