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東寧椴樹蜜

東寧椴樹蜜為農產品地理標志產品。

東寧椴樹蜜

椴樹是長白山野生的優勢樹種之一,廣泛分布于長白山山脈,是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體,低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶,有油脂樣光澤,具有濃郁的椴樹蜜特有香味,回味甘甜,深受人們喜愛,是難得的森林蜜種。

椴樹蜜是蜜蜂在椴樹開花時從椴樹花上采集的花蜜。一般情況下,七月初到七月末是椴樹開花時間,在這段時間中,蜜蜂大量采集釀造椴樹花蜜。

形態

(1)未結晶時,為透明淺黃色液體,呈淺琥珀色到琥珀色之間,粘稠透明,有油脂的光澤。

(2)在溫度低于14℃時很快結晶,結晶后呈細膩潔白的油脂狀;結晶后口味更佳,素有“黑龍江白蜜”之美稱。

(3)具濃郁的椴樹花香味,味道甜潤適口,營養價值高,易被腸胃吸收。

營養成分

椴樹蜜中葡萄糖含量在40%左右,果糖含量在30%左右,酶值在12—20之間,還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶,有促進人體生長和活力的生物素,比一般蜂蜜更能補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生,增加食欲和止痛等多種療效,是蜂蜜中難得的佳品。

東寧市蠶蜂業管理站

東寧市所轄東寧鎮、三岔口鎮、道河鎮、綏陽鎮、老黑山鎮、大肚川鎮共6個鎮40個行政村。地理坐標為東經130°19′30〞~130°18′06〞,北緯43°25′15〞~44°48′24〞
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