- 畢節蠟染刺繡
- 織金蠟染刺繡
在因世代傳承刺繡和蠟染技藝而被關注與發現的官寨鄉小妥倮，能隨處看到這樣的情景：身著苗族服飾的姑娘，端坐在
- 關注：260
- 畢節 大蒜
- 畢節大蒜：以畢節市楊家灣一帶所產品質最佳。蒜頭外皮紫紅色，蒜瓣勻稱美觀，頭大瓣大，蒜皮貼肉緊，辛辣香味濃郁。
- 關注：260
- 糟辣椒
- 貴州金沙冠香坊調味食品有限公司通過近11年來的艱苦創業、摸爬滾打；現已成為貴州省農業產業化經營重點龍頭企業、貴州省誠信私營企業、
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- 海馬宮茶
- 海馬宮茶產于貴州省大方縣的右鷹巖腳下的海馬宮鄉。茶園三面臨山，一面通向河谷，海拔高達1500米左右，山高云濃，溪水縱橫，年均氣
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- 威寧蕓豆
- 威寧蕓豆
貴州省畢節市威寧自治縣陜橋街道、五里崗街道、草海鎮、小海鎮、雙龍鎮、觀風海鎮、秀水鎮、迤那鎮、黑土河鎮、石門
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- 畢節白蒜
- 七星關區栽培大蒜的歷史悠久，尤以“貴州白蒜”享譽省內外， 2003年“貴州白蒜”被評為畢節地區優質農產品和貴州省名牌農產品，根
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- 夜郎八卦雞
- 推薦理由：夜郎民族素有以禽畜骨頭卜卦預測吉兇禍福的習俗，卜卦殺雞制作八卦雞食用，是一道具有當地民族文化特色的名吃。
做
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- 小粑粑
- 小粑粑
苦蕎面加上面粉做成皮，火腿、豆腐切成小碎丁，加蔥等其他作料炒香后作餡。將餡包入皮中，掐起花邊，成半月型，然后在大鍋中
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- 野生多星韭菜
- 赫章縣位于貴州省西北部，韭菜坪風景區總面積近40平方公里，景區內多星韭植被面積約2萬畝，相對集中連片，主要分布在興發鄉大韭菜
- 關注：256
- 糍粑豆干
- 糍粑豆干是以豆干延伸的一種，先做好拌料，然后將拌料夾在豆干里面，最后又用糍粑未干之前把豆干包住，就這樣一層層的包裹，上火烤
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- 染飯
- 染飯：在新發鄉境內，有一種黃色的小花，一般開在清明前后。善于發掘的布依人祖先們，用這用淡黃色的小花泡出的汁水煮米飯食用，形
- 關注：256
- 畢節核桃工藝品
- 核桃、原名胡桃，又名羌桃又有萬歲子或長壽果之稱。據（民醫別錄）記載，“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種植，移植秦中，
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- 大方閣丫黃粑
- 大方閣丫黃粑是貴州省畢節市大方縣的特產。閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色，口感上乘，軟糯綿韌，滋潤甘甜，食之頗能體味生活之甜蜜。
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- 大方豆豉粑
- 大方豆豉粑是貴州省畢節市大方縣的特產。大方豆豉粑具有健脾開胃，助消化，促進食欲的功效，是烹調調料之一，在貴州省內外頗有名氣。
- 關注：255
- 納雍大理石
- 納雍大理石分布廣泛，主要產地是化作，其次是新房、曙光、水東、鍋圈巖、姑開、董地、骔嶺、左鳩嘠均有分布。長期以來都是用作鋪蓋屋面
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- 織金蠟染刺繡
- 織金蠟染刺繡
在因世代傳承刺繡和蠟染技藝而被關注與發現的官寨鄉小妥倮，能隨處看到這樣的情景：身著苗族服飾的姑娘，端坐在窗下或
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- 畢節黃耙
- 黃耙，是黔西傳統悠久的民產風味食品。2003年被評為“畢節地特美食——夜郎文化美食獎”一等獎。
做法：黃粑的制作和原料選配
- 關注：254
- 畢節溫家醋
- 金沙縣禹謨溫馨醋園位于金沙縣東部，廠地兩側山脈平緩，植被保護完好，一年四季空氣清新、環境清潔。園區背負青山，天然優質山泉水
- 關注：254
- 大方皺椒
- 皺椒又名雞爪辣、線辣，是貴州大方縣內傳統特產，其中又以大方雞場鄉的雞爪辣最為出名。雞場鄉大部分的土壤、土質均非常適合皺椒生產，
- 關注：253
- 織金頭花蓼
- 織金頭花蓼是貴州著名的道地藥材，也是苗藥市場上的一個知名品牌。頭花蓼作為道地藥材，在織金已有30多年的人工種植歷史。頭花蓼又名為
- 關注：253
- 大方圓珠半夏
- 圓珠半夏是中國中藥寶庫中的一種重要藥材，它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等癥。我國安徽和貴州等省份是原產
- 關注：252
- 辣甜酒
- 辣甜酒：辣甜酒是新發鄉布依族人招待親朋好友的最主要特色飲食，當然，不是正餐。只要有親朋好友到其家中做客，首先招待您的不是泡
- 關注：252
- 大方豆腐
- 產地：中國貴州大方。
工藝：以當地所產黃豆為主要原料，經浸泡、磨漿、高溫熬漿、去渣過濾、分離結皮，將制成的豆油皮以人工
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- 戀愛豆腐
- 戀愛中的人吃什么都香，而戀愛的感覺未必每天都會有，但是如果你吃過畢節的戀愛豆腐就會體驗到戀愛的感覺，那種富有彈性的香甜會讓
- 關注：252
- 大方核桃工藝品
- 核桃、原名胡桃，又名羌桃又有萬歲子或長壽果之稱。據（民醫別錄）記載，“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種植，移植秦中，漸及
- 關注：251
- 金沙禹謨醋
- 金沙縣禹謨供銷合作社醬醋廠創辦于1954年，由金沙縣禹謨供銷合作社獨資興辦，以生產醬油食醋為主。在該廠的發展歷程中，曾先后以“禹謨
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- 畢節沙土羊肉粉
- 沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
沙土羊肉粉選
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- 畢節金沙灣子辣椒
- 金沙縣辣椒種植已有兩百多年的歷史，全縣各鄉鎮都有種植，以灣子辣椒的品質較好而遠近聞名。近年來，金沙縣委、縣政府高度重視辣椒
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- 大方豆豉
- 大方豆豉是其豆制品系列產品中最獨具特色的一種產品，具有“食一粒而知其味，嘗一簞而戀其香”的傳統風味。豆豉的制作也很有講究，
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- 夢樵毛峰
- 夢樵毛峰
--2015年度全國名特優新農產品
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- 織金宮保雞丁
- 宮保雞丁是后人為了紀念丁寶楨，把他最喜愛吃的一道菜--辣子雞丁，以他的名字來命名（"宮保"是官名，清末大臣丁寶楨被朝廷封為
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- 赫章大蒜
- 赫章縣大蒜以個大、色白、耐貯藏廣受歡迎。
赫章全縣均種植大蒜、品質好、個大、瓣白、色白、耐儲藏。“十一五”期間準備發展至2萬
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- 畢節大蒜
- 畢節大蒜：以畢節市楊家灣一帶所產品質最佳。蒜頭外皮紫紅色，蒜瓣勻稱美觀，頭大瓣大，蒜皮貼肉緊，辛辣香味濃郁。
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- 畢節辣椒
- 大方辣椒以“皺椒”、“雞爪椒”、“線椒”為主，歷史上就享有“貴州皺椒”、“貢椒”、“椒中之驕”的盛譽。其特色是肉質肥厚，色
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- 畢節大理石
- 納雍大理石分布廣泛，主要產地是化作，其次是新房、曙光、水東、鍋圈巖、姑開、董地、骔嶺、左鳩嘠均有分布。長期以來都是用作鋪蓋
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- 黃耙
- 黃耙，是黔西傳統悠久的民產風味食品。2003年被評為“畢節地特美食——夜郎文化美食獎”一等獎。
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- 畢節糟辣椒
- 貴州金沙冠香坊調味食品有限公司通過近11年來的艱苦創業、摸爬滾打；現已成為貴州省農業產業化經營重點龍頭企業、貴州省誠信私營企
- 關注：248
- 畢節納雍大理石
- 納雍大理石分布廣泛，主要產地是化作，其次是新房、曙光、水東、鍋圈巖、姑開、董地、骔嶺、左鳩嘠均有分布。長期以來都是用作鋪蓋
- 關注：248
- 畢節麻核桃
- 畢節麻核桃：產于畢節市山區，已有數百年生產歷史。果仁飽滿、充實肥壯。殼薄如紙，不用敲砸，手捏即開，又稱蛋殼核桃。
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- 趙老五黃粑
- 趙老五粑粑系西部傳統悠久的民間副食品“黃粑”，口感清香，益氣補血，風味獨特。曾榮獲畢節地區優質農產品獎和2003夜郎文化美食獎。
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- 大方辣椒
- 大方辣椒以“皺椒”、“雞爪椒”、“線椒”為主，歷史上就享有“貴州皺椒”、“貢椒”、“椒中之驕”的盛譽。其特色是肉質肥厚，色澤紅
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- 彝族繡花布鞋
- 鞋是服裝配套中不可或缺的物件，并不因為它居于人體下端，就看作末節而輕視它，如果一雙鞋不能和服裝整體和諧配套，那么服裝的整體風格
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- 韭黃肉絲
- 原料
瘦肉，韭黃，香菇，蔥段，生抽、胡椒粉、淀粉、鹽、糖、雞粉、香油各適量。制作過程
1.豬肉去筋切絲，用生抽、胡椒粉、淀粉
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- 冬包肉
- 冬包肉是彝家紅、白喜喪筵席上必備的一道特色菜肴。但喜事筵席必須做紅色的冬包肉，喪事筵席必須做白色的冬包肉。
冬包肉的具體做法
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- 雄泰大頭菜
- 大頭菜：又名諸葛菜、芥菜，俗稱辣疙瘩。個頭圓潤，根細無筋，辛辣味濃，質地脆嫩，口嚼無渣，水份充足。在綠色蔬菜中，大頭萊的氨基酸
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- 畢節柑桔
- 畢節市七星關區赤水河流域低海拔富熱區是優質柑桔生產的適宜區，其自然生態條件和氣候條件適宜多種柑桔品種的生長發育， 1981年在
- 關注：244
- 八堡苗家水花酒
- 八堡苗家水花酒是貴州省畢節市大方縣八堡鄉的特產。八堡苗家水花酒是苗家人世世代代留傳下來適合一年四季飲用的民族工藝酒飲品、也是苗
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- 擂茶糍粑
- 擂茶糍粑
擂茶糍粑是黔西苗族的獨特產品，具有潤腸清熱，滋補身體的藥性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草醫開方治病而傳民間
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- 富硒SOD大棗
- 惠馨牌“富硒SOD大棗”特點：果大、皮薄、核小肉質細脆、汁液多、味甘甜，富含多種微生物和礦物質營養，特別是富含SOD活性酶及谷胱甘肽
- 關注：243
畢節特產排行
- 威寧蘋果
- 威寧蘋果是貴州畢節威寧的特產。威寧堅持把蘋果產業發展作為調整產業結構、促進農民增收、推動農村經濟發展的一項重要舉措
- 關注：411
- 大方豆干
- 一方水土不僅養育著一方的百姓，也培育出獨具特色的地方特產。美味飄香的大方豆制品，便是依托于大方這塊寶地的山和水所生產出來的
- 關注：399
- 赫章紅花山茶油
- 赫章紅花山茶油是貴州畢節赫章縣的特產。
貴州省畢節市赫章縣現轄行政區域。
- 關注：377
- 金沙回沙酒
- 金沙回沙酒具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。
- 關注：372
- 黔西素辣椒
- 素辣椒，是黔西特有，用豆豉粑，糊辣椒面、鹽等精制而成，口味獨特，深受廣大朋友們的喜愛。
黔西素辣椒品牌：徐順昌素辣椒、田園素
- 關注：368
- 威寧白蘿卜
- 威寧白蘿卜為地理標志保護產品。
- 關注：361
- 畢節臭豆腐干
- 畢節臭豆腐干已有100多年的生產歷史。相傳，清朝道光年間，畢節縣城內的一家豆腐作坊有一天做得豆腐過多，未賣完。店主人怕老鼠
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- 貴州馬
- 【主產區與分布】 以貴州的畢節地區、六盤水市為主要產地，除黔東北和銅仁地區數量較少外，其余全省各地均有分布。
【形成歷
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