貴州金沙冠香坊調(diào)味食品有限公司通過近11年來的艱苦創(chuàng)業(yè)、摸爬滾打；現(xiàn)已成為貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)、貴州省誠信私營企業(yè)、貴州省扶貧龍頭企業(yè)和貴州省旅游產(chǎn)品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。
公司擁有金沙巖孔、金沙五里坡、遵義蝦子、遵義南白等四個農(nóng)產(chǎn)品加工基地；形成了“集團(tuán)化管理、跨區(qū)域經(jīng)營”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。已獲得糟辣椒QS許可證；通過了ISO-9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和測量管理體系認(rèn)證。“冠香源”牌糟辣椒已銷往西北地區(qū)、華北地區(qū)、華東地區(qū)、華南地區(qū)和西南地區(qū)；產(chǎn)品已進(jìn)入麥德龍、沃爾瑪、北京華聯(lián)等大型超市。
公司相繼在金沙、遵義建立辣椒等農(nóng)特產(chǎn)品種植基地8000余畝。國務(wù)院副總理-和農(nóng)業(yè)部部長孫正才等省地領(lǐng)導(dǎo)多次到公司考察指導(dǎo)工作。公司2006年被貴州省人民政府評為“貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。
冠香坊牌糟辣椒是利用金沙區(qū)域內(nèi)的鮮紅辣椒為原料，采用貴州苗族的傳統(tǒng)工藝，通過土壇發(fā)酵、精心調(diào)制需成。產(chǎn)品整體鮮紅，間有白色、黃色顆粒，固液混體，辣椒呈碎片，姜蒜等輔料呈顆粒狀，均勻一致；具有本品固有的酸、咸、辣和鮮醇香味；是烹制糟辣系列菜肴的最佳調(diào)料。
公司按照“以法規(guī)管理生產(chǎn)，憑良心生產(chǎn)食品”的質(zhì)量管理方針，實(shí)現(xiàn)“全員質(zhì)量管理”模式確保質(zhì)量安全。“冠香源”牌糟辣椒系列產(chǎn)品榮獲“貴州省名牌產(chǎn)品”和“貴州省名牌農(nóng)產(chǎn)品”等殊榮。“冠香源”商標(biāo)被評定為“貴州省著名商標(biāo)”。
