恭城黃片糖

又稱黃糖、土糖。恭城黃片糖兩面色澤金黃,中間沙粉,香甜味濃,獨具特色,久負盛名。主產(chǎn)嘉會、西嶺、平安、栗木,次城廂、蓮花,以實樂黃片糖最佳。全縣黃片糖產(chǎn)量,民國16年10噸,23年1529噸,28年2945噸,當時僅次于融縣的3150噸而居廣西第二位。1949年全縣有水、旱土糖榨108乘

解放后,黃片糖生產(chǎn)不穩(wěn)定。1953年和蔗17767畝,產(chǎn)糖3910吣。1956年后,重糧輕蔗,至1969年年均產(chǎn)糖830噸。1969年恭城糖廠投產(chǎn)后,黃片糖生產(chǎn)受制約。1985年產(chǎn)1378噸1989年產(chǎn)1037噸,主要通過集市流通。

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