恭城沙田柚是恭城縣傳統的名特優果品之一，至今已有120年歷史。果實呈梨形或葫蘆形，果頂有金錢印，果皮油胞細小，金黃色，果肉晶瑩透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味濃，經測定，可食部分47.7%以上，可溶性固形物高達13.7%，含糖量12.4%，含酸量0.36%，100克果汁含維生素C71.7毫克，含氨基酸739.4毫克。具有養顏、潤肺、利便、降低膽固醇之功效，享譽為“天然水果罐頭”的稱號。1994年在福建省平和縣召開的全國第三次柚類科研生產協作會被評為全國優質產品金牌獎。在1996年和1998年的第四次、第五次全國柚類科研生產協作會上連獲3個優質產品金杯獎，1999年獲全國柚類商品評比金杯獎�，F栽培面積8萬畝，商品量5.5萬噸，是全國沙田柚主產區。
恭城瑤族自治縣位于廣西桂林市東北部，南望粵梧，北鄰三湘。恭城東、西、北三面環山，中間為河谷、草地、丘陵交錯地帶，茶江河貫穿縣境，支流縱橫密布，縣內冬暖夏涼、氣候溫和，屬中亞熱帶季風氣候，年平均氣溫19.7℃，全縣森林覆蓋率77%，年平均降雨量1437.7毫米，水能蘊藏量11.07萬千瓦。旅游資源豐富，特色產品種類繁多。
恭城沙田柚是恭城縣傳統的名特優果品之一，至今已有120年歷史。果實呈梨形或葫蘆形，果頂有金錢印，果皮油胞細小，金黃色，果肉晶瑩透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味濃。具有養顏、潤肺、利便、降低膽固醇之功效，享譽為"天然水果罐頭"的稱號，恭城瑤族自治縣是全國沙田柚主產區。
恭城瑤族自治縣堅持發展水果產業，拉長水果產業鏈，讓廣大果農飽嘗豐收的喜悅。重點建設以龍虎鄉為主的恭城沙田柚萬畝產業基地。
