肅南馬鹿鹿茸產(chǎn)地范圍為甘肅省張掖市肅南縣皇城鎮(zhèn)、馬蹄鄉(xiāng)、康樂鄉(xiāng)、大河鄉(xiāng)等四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的13個村。
肅南裕固族自治縣地處河西走廊南部,祁連山中段北坡,地理坐標(biāo)為東徑90°20′—102°13′,北緯37°28′—39°49′之間,地形呈狹長地帶,全縣除明花鄉(xiāng)屬沙漠外,其余7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均系山地。
肅南馬鹿鹿茸便是肅南的特色產(chǎn)品之一。
▽肅南馬鹿鹿茸歷史淵源(文化內(nèi)涵)
李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補(bǔ)腎壯陽,生精益血,補(bǔ)髓健骨”。全世界的鹿約有40多種,分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。
梅花鹿主產(chǎn)于吉林、遼寧;馬鹿主產(chǎn)于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區(qū)。東北梅花鹿采收的叫"花鹿茸",質(zhì)量最優(yōu);東北馬鹿采收的叫"東馬茸",品質(zhì)較優(yōu);西北所產(chǎn)的叫"西馬茸",品質(zhì)較次。
▽肅南馬鹿鹿茸地域特點(diǎn)(產(chǎn)品特色)
生活于祁連山海拔2600米以上的高山馬鹿原先是野生的,因其性格溫順,易馴養(yǎng),自20世紀(jì)50年代肅南就有了馴養(yǎng)鹿。
高山馬鹿全身是寶,有著極高的經(jīng)濟(jì)價值。其茸、血、腎、骨、角均是珍貴的藥材和滋補(bǔ)品,皮則是各類皮革制品的上乘原料,其肉營養(yǎng)豐富,食補(bǔ)多能。