- 金魚發(fā)菜
- 以甘肅特產(chǎn)發(fā)菜作主料，以雞茸包發(fā)菜制成金魚形，用火腿改刀做魚鰭，用黑、白木耳做魚尾，櫻桃做眼睛，上籠蒸熟后擺人長盤，加搶蔥、姜
- 關(guān)注：311
- 筏子面腸
- 筏子、面腸是積石山縣各民族人民喜愛的傳統(tǒng)小吃。回、保安、東鄉(xiāng)、撒拉族人民更善做筏子面腸。
筏子的做法是：先把肥腸用清水（加堿
- 關(guān)注：310
- 禮縣蘋果
- 蘋果，植物類水果，多次花果，具有豐富營養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低。所以，有
- 關(guān)注：310
- 臨洮酥糖
- 洮陽鎮(zhèn)：以產(chǎn)唐菖蒲、牧丹、大麗花聞名。臨洮酥糖、玫瑰衛(wèi)生香為特產(chǎn)
- 關(guān)注：310
- 泡兒油糕
- 泡兒油糕是敦煌賓館根據(jù)民間傳統(tǒng)方法創(chuàng)出的一種風(fēng)味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結(jié)有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡兒油糕
- 關(guān)注：310
- 酸湯面
- 亦稱“細(xì)長面”。酸湯面是靈臺傳統(tǒng)的地方名優(yōu)面食，也是招待親朋客人的上等飯，酸湯面的特點(diǎn)是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”
- 關(guān)注：310
- 百靈大杏
- 中臺鎮(zhèn)、中臺鎮(zhèn)下河村：特產(chǎn)“百靈大杏”。
- 關(guān)注：310
- 油糕
- 色澤金黃，松軟酥脆，香甜可口。以上等清油、細(xì)白面粉、精糖為原料，先將面粉用開水燙至半熟，用冷水反復(fù)攪和，再揉成雞蛋大的面團(tuán)，包
- 關(guān)注：310
- 狗皮褥子
- 狗皮褥子毛厚底板好，是潮濕地區(qū)防風(fēng)、防濕的佳品。灘二毛皮和灘羔皮一直是本地著名產(chǎn)品，其毛色潔白柔軟，從根到梢有波浪形彎曲，板質(zhì)
- 關(guān)注：310
- 臨洮干甜醅
- 臨洮干甜醅，酒香濃郁，入口香甜，品質(zhì)絕佳。由于它是烘曬而成的，能長久保存而不壞，還便于攜帶，是饋贈親友的佳品，既可干食，還可加
- 關(guān)注：309
- 地椒茶
- 百里香，學(xué)名Thymusunlgaris，英文名為CommonThyme，為唇形科百里香屬的多年生矮小灌木，原產(chǎn)于地中海西岸。百里香全株具有濃郁香味，
- 關(guān)注：309
- 寧縣豆粕
- 寧縣豆粕廠生產(chǎn)的豆粕，主要技術(shù)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，水份小于13%，粗蛋白質(zhì)大于44%，灰分小于6%，產(chǎn)品質(zhì)量較高，行銷鄰邊省區(qū)市縣。(慶
- 關(guān)注：309
- 張掖肉牛
- 張掖肉牛是甘肅省張掖山丹縣的特產(chǎn)。
張掖肉牛是主產(chǎn)于甘肅張掖市甘州、臨澤、高臺、山丹、民樂、肅南等縣區(qū)的肉牛品種。主要包括兩
- 關(guān)注：309
- 西和洋芋
- 西和洋芋是甘肅省隴南市西和縣的特產(chǎn)。西和縣地跨暖溫帶和中溫帶，特色迥異的氣候蘊(yùn)育了豐富多樣的物產(chǎn)。西和洋芋以面飽個大著稱，種植
- 關(guān)注：308
- 臨洮馬鈴薯
- 轟轟烈烈的馬鈴薯精深加工業(yè)托起了臨洮馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一片藍(lán)天。近年來，臨洮縣從洋芋精深加工方面加大工作力度，引外資、興龍頭、延
- 關(guān)注：308
- 皮影刻制品
- 民間傳統(tǒng)工藝品，各鄉(xiāng)都有刻制藝人。用牛皮作原料，雕鏤填色，艷而不俗。人物山水，無不精妙。(平?jīng)?
- 關(guān)注：308
- 山丹發(fā)菜
- 發(fā)菜：主產(chǎn)于位奇鄉(xiāng)二十里鋪村、陳戶鄉(xiāng)范營村、老軍鄉(xiāng)及老軍鄉(xiāng)峽口村
- 關(guān)注：308
- 天水肉夾饃
- 是用軟饃夾熟肉的一種快餐。軟饃以精制面粉發(fā)酵后烙制而成。肉為大鹵肉，以肋條肉為佳。將肉切成片狀，夾入饃內(nèi)，灌注少許鹵湯，柔軟可
- 關(guān)注：308
- 臨潭花牛蘋果
- 臨潭花牛蘋果是甘肅省甘南藏族自治州臨潭縣的特產(chǎn)。臨潭花牛蘋果果色澤鮮紅，五棱分明，皮薄質(zhì)脆，濃香甜美。
花牛蘋果是以天水市北
- 關(guān)注：307
- 臨夏大理石
- 臨夏回族自治州
臨夏市
大麻：盛產(chǎn)于枹罕鄉(xiāng)、南龍鄉(xiāng)，以柔軟、潔白細(xì)長出名。
臨夏縣
大理石藏量豐富。
- 關(guān)注：307
- 蘆席編織
- 涇明鄉(xiāng)：蘆席編織較有名。
- 關(guān)注：307
- 天水根雕
- 天水市范圍內(nèi)，由于森林茂密，蘊(yùn)藏著根雕藝術(shù)取之不盡用之不竭的天然資源，因而根雕藝術(shù)在很早以前就發(fā)展起來，而且舊盛不衰，至今仍然
- 關(guān)注：307
- 燕麥產(chǎn)品
- 燕麥又名野麥、雀麥。燕麥的營養(yǎng)成分，每100克燕麥中含蛋白質(zhì)15.6克、脂肪3.2克、碳水化合物66.7克、還含有鈣、鐵、維生素B2、尼克酸等
- 關(guān)注：307
- 炒麥子
- 炒麥子是一種由麻子、麥子混合炒制定食品，其制作方法簡單易行：把鐵鍋放在火上加熱，待鍋熱了之后
- 關(guān)注：307
- 禮縣洋芋
- 馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運(yùn)輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產(chǎn)馬鈴薯的加工食品，
- 關(guān)注：306
- 羊肚菜
- 又稱羊肚菜、美味羊肚菌。
真菌學(xué)分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。
子實體較小或中等，6-14.5cm，菌蓋不規(guī)則圓形，長圓形，長
- 關(guān)注：306
- 康縣黑木耳
- 特定品質(zhì)
康縣木耳屬毛木耳類，具有朵大肉厚、烏黑光潤、質(zhì)地柔軟、滑而帶爽、氣味清香等特點(diǎn)，早在200多年前就聞名遐邇，行銷國內(nèi)
- 關(guān)注：306
- 禮縣大黃
- 禮縣大黃，中藥材優(yōu)良品種，甘肅省禮縣特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該縣銓水鄉(xiāng)又稱.“銓水大黃”、“銓黃”。禮縣大黃屬掌葉大黃，生產(chǎn)歷史始于漢代
- 關(guān)注：306
- 雞嘴辣子
- 梁河鄉(xiāng)：雞嘴辣子聞名。
梁河鄉(xiāng)草灘村：為雞嘴辣子主要產(chǎn)地。
- 關(guān)注：306
- 寧州肉羊
- 寧州肉羊是以寧州肉羊種羊場為依托，縣畜牧獸醫(yī)局與甘肅大禹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、西北農(nóng)林科技大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，采用國外有名的道
- 關(guān)注：306
- 寧縣黃花菜
- 甘肅寧縣，亦是久負(fù)盛名的黃花菜之鄉(xiāng)。每年夏令花朵盛開，塬上塬，杏黃色、桔黃色、米黃色、金黃色、綠黃色、金橙色的花朵流光溢彩
- 關(guān)注：306
- 黃米稠飯
- 黃米稠飯是古浪灘區(qū)一帶的農(nóng)家特色飲食。制作時將適量的山藥去皮切成丁或片，入鍋先煮；然后取適量的黃米淘盡加入
- 關(guān)注：306
- 永靖草莓
- 永靖草莓
永靖草莓以獨(dú)特的品質(zhì)，豐富的營養(yǎng)贏得“水果皇后”的美稱。
草莓是多年生草本植物，果實色澤鮮紅，柔嫩多汁，富含多種
- 關(guān)注：305
- 紅川酒
- 紅川酒
甘肅省成縣紅川鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
甘肅省《成縣人民政府關(guān)于劃定紅川酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》，成政發(fā)〔2012〕34號
- 關(guān)注：305
- 寧縣早勝牛
- 寧縣早勝牛為秦川牛的一個地方優(yōu)良類群。早勝牛牛體高大方正，肌肉豐滿，骨骼發(fā)育良好，背腰平直，四肢粗壯，蹄勁堅實，是肉役兼用的優(yōu)
- 關(guān)注：305
- 環(huán)縣小綠豆
- 環(huán)縣小綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富，其籽粒中仿蛋白質(zhì)22％－26％，富含人體所必須的8種氨基酸其性味甘寒，入心膊二經(jīng)，長期食用具有清熱解毒，消暑利
- 關(guān)注：305
- 瓜州枸杞
- 瓜州縣地理氣候條件獨(dú)特，適宜枸杞的生長，出產(chǎn)的瓜州枸杞粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤、籽少、味甜，經(jīng)甘肅省分析測試中心檢測，瓜州枸杞
- 關(guān)注：305
- 敦煌雜割
- 牛雜割是西北穆斯林的一種傳統(tǒng)的早餐食品。牛羊雜割，據(jù)考證在明代《徐霞客游記》中就有關(guān)于穆斯林做雜割的記載。河州人制作雜割方法很
- 關(guān)注：305
- 華亭核桃
- 華亭核桃
地域范圍
甘肅省華亭縣境內(nèi)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和1個帀發(fā)區(qū)，即上關(guān)鄉(xiāng)、神峪鄉(xiāng)、安口鎮(zhèn)、東華鎮(zhèn)、西華鎮(zhèn)、馬峽鎮(zhèn)、山寨鄉(xiāng)、策底鎮(zhèn)
- 關(guān)注：305
- 崇信宰相梨
- 赤城鄉(xiāng)宰相村：特產(chǎn)宰相梨，以質(zhì)優(yōu)著稱。
- 關(guān)注：305
- 景泰發(fā)菜
- 紅水鄉(xiāng)：盛產(chǎn)發(fā)菜。
- 關(guān)注：305
- 甜麥子
- 甜麥子
甜麥子是臨夏民間流傳下來以原糧為主料，經(jīng)過加工釀造后制成的甜點(diǎn)食品，在臨夏的大街小巷里不時傳來悠揚(yáng)的吆喝聲：甜麥子哎
- 關(guān)注：304
- 成縣大黃
- 大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中藥材的名稱。在中國地區(qū)的文獻(xiàn)里，“大黃”指的往往是馬蹄大黃。在中國，大黃主要作藥
- 關(guān)注：304
- 宮河大蔥
- 大蔥是正寧縣的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，栽培歷史悠久，蔥白長、鮮嫩可口、香而不辣、做湯漂而不沉，含有較多蛋白質(zhì)、維生素、硫、磷、鐵等多種無
- 關(guān)注：304
- 二毛裘皮
- 二毛裘皮系灘羔羊一月齡左右宰剝加工而成，皮板輕薄，柔韌細(xì)密，毛股緊密，花穗美觀，成明顯大波浪彎曲，俗稱“九道灣”，美觀大方，馳
- 關(guān)注：304
- 扁豆?fàn)F面
- 原料：扁豆250克，面條250克，肉片75克，蔥花、姜絲各適量，蒜粒1小勺，
輔料：醬油2大勺，鹽、味精各適量。
做法：準(zhǔn)備：扁豆兩
- 關(guān)注：304
甘肅特產(chǎn)排行
- 洮河魚
- 洮河是條無污染的河流。縱貫臨洮115公里，沿岸有大小魚池眾多，養(yǎng)魚水面120多畝，洮河魚類繁多，品種多樣，以金片魚、雙唇嘴魚最為馳名
- 關(guān)注：1047
- 什社小米
- 粒小，色黃透亮，尤以煮米味香濃，營養(yǎng)豐富，是婦孺皆宜的補(bǔ)品。
- 關(guān)注：656
- 空心果
- 空心果，又名“洋酥果”，是蘭州的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一。
- 關(guān)注：654
- 中華黑茄王
- 特征特性：中晚熟一代雜交種。植株生長勢強(qiáng)，莖桿、果枝萼片均是綠色，果呈長卵圓形，果皮紫黑油亮，外形美觀，單果重1000-2000克。抗
- 關(guān)注：625
- 紅黃芪
- 主產(chǎn)于我區(qū)岷縣、漳縣、渭源等地。是我區(qū)主要外貿(mào)出口商品。功能：補(bǔ)氣固表，利尿托瘡。主治：表虛自汗，脾虛泄瀉，脫肛，中氣下陷，消
- 關(guān)注：577
- 圣澤牌紅棗枸杞汁
- 圣澤牌紅棗枸杞汁
“圣澤”牌紅棗枸杞汁飲料，年產(chǎn)5000噸，以臨澤優(yōu)質(zhì)小棗
、寧夏枸杞等為主要原料，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)配方精制而成。“
- 關(guān)注：501
- 宕昌黃芪
- 宕昌黃芪是甘肅省隴南宕昌縣的特產(chǎn)。
所在地域:
甘肅
申請人：
宕昌縣中藥材開發(fā)服務(wù)中心
所在地域:
2013年
劃定
- 關(guān)注：496
- 歐拉羊
- 河曲馬、歐拉羊聞名全國。瑪曲魚場虹鱒魚味美著稱。
曼日瑪鄉(xiāng)：所產(chǎn)河曲馬（喬科馬）聞名全國。
歐拉秀瑪鄉(xiāng)：所產(chǎn)歐拉羊聞名全國
- 關(guān)注：485
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