人們所說的松茸，其實(shí)是松茸真菌的子實(shí)體。松茸只能存活在無污染的原始森林中，孢子必須和松樹根系形成共生關(guān)系，且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘。同時(shí)它還要依賴櫟樹等闊葉林提供營養(yǎng)支持。下面一起了解下我國哪些地方產(chǎn)的松茸最出名？
1、林芝松茸
林芝地區(qū)盛產(chǎn)各種野生食用菌，其中松茸被譽(yù)為“食用菌之王”，它富含各種營養(yǎng)成份，功效作用極其豐富。
2、南華松茸
松茸是南華縣野生菌類中的珍品，其學(xué)名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細(xì)鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實(shí)細(xì)膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，不但味道鮮美，而且還具有多種功能。
3、雅江松茸
雅江松茸是四川甘孜雅江縣的特產(chǎn)。“中國松茸之鄉(xiāng)”位于四川省甘孜藏族自治州雅江縣，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松茸聞名于世界。四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州的雅江、康定、稻城、九龍、丹巴等12個(gè)縣。
4、小金松茸
小金松茸是四川省阿壩州小金縣的特產(chǎn)。小金松茸，色澤鮮明，體形肥大，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)膩，口感極佳，并有濃郁的香氣及豐富的營養(yǎng)價(jià)值。
5、香格里拉松茸
松茸因其生長在松、櫟林地，菌蕾期狀如鹿茸而得此名。松茸對(duì)環(huán)境的要求十分苛刻，通常生長在海拔2000-4000米之間的云南松、高山松、灰背櫟、黃背櫟、長穗高山櫟或松、櫟混交林中，發(fā)生期為6-10月。
6、內(nèi)蒙古松茸
我國是世界上最大的松茸生產(chǎn)國和出口國，松茸不但味道鮮美，還具有很多功效和作用。
7、東寧松茸
松茸又稱松葷、松口蘑，黑龍江省的特產(chǎn)之一。在大小興安嶺、張廣才嶺和完達(dá)山的密林中生長。體大肉嫩，香味濃郁，是廚中佳品。東寧縣境內(nèi)盛產(chǎn)的“松茸”是一種具有較高營養(yǎng)價(jià)值的菇類食用菌。
松茸是一種極其名貴的食用菌，每年到了松茸的采收季節(jié)，很多貨商都會(huì)用最優(yōu)質(zhì)的價(jià)格采購品質(zhì)最好的松茸。
