- 鹽田海鮮
- 鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點(diǎn)，“吃海鮮到鹽田”在深圳乃至內(nèi)地已成風(fēng)氣。鹽田海鮮街有全國(guó)之最的海鮮檔，了解和認(rèn)識(shí)許多來自世界各地
- 關(guān)注：283
- 桶皇雞
- 客家餐廳都以售賣桶皇雞為榮，更有店鋪?zhàn)蚤_店起每日統(tǒng)計(jì)桶皇雞的銷售數(shù)量。沒吃過它，你就沒吃過客家菜。按照客家人的風(fēng)俗，無雞不成宴
- 關(guān)注：279
- 家鄉(xiāng)豬肉湯
- 豬肉含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷等，具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎養(yǎng)血、益氣強(qiáng)身的功效。精選客家地道家鄉(xiāng)豬肉，肉質(zhì)優(yōu)良，“和興客家道”
- 關(guān)注：277
- 大鵬云霧茶
- 大鵬云霧茶，歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)專家鑒定，云霧茶富含茶堿、茶丹寧、維生素。大鵬云霧茶沒有任何污染，色、香、味俱全，是值得一品
- 關(guān)注：277
- 農(nóng)家秘制鵝
- 永樂農(nóng)莊自養(yǎng)鵝，這鵝也是從小吃木瓜長(zhǎng)大的，燒制的水一定用木瓜水，口感甜咸，肉質(zhì)密實(shí)，嚼勁十足。
- 關(guān)注：276
- 米網(wǎng)榴蓮蝦
- 這是一道創(chuàng)新粵菜，主料是產(chǎn)自越南海河交界處的大頭蝦，米網(wǎng)也是越南的食材，用它包住混合了榴蓮的蝦身，過油炸香后起盤。咬一口鮮香酥
- 關(guān)注：275
- 蘇武牧羊火鍋
- 蘇武牧羊根據(jù)“漢方御”中的蘇武補(bǔ)元湯的基礎(chǔ)方，采用羊龍骨、牦牛骨、鯊魚骨、鱉甲骨、鹿骨、鹿茸、人參、當(dāng)歸、枸杞、桂圓等各種原料
- 關(guān)注：275
- 福永烏頭魚
- 深圳的烏頭魚主要產(chǎn)于西部合瀾海域咸淡水交匯處，尤以福永烏頭魚最為著名。烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，
- 關(guān)注：274
- 財(cái)哥白切雞
- 財(cái)哥白切雞除了秉承湛江白灼文化的原汁原味外，其白灼的高湯在提鮮，助鮮、補(bǔ)鮮方面用料獨(dú)特，“白灼”時(shí)間又恰到好處，連同其“雞紅”
- 關(guān)注：273
- 八寶火鍋
- 八寶火鍋系列,這一系列深受人們喜好。把那新鮮的海鮮等加入火鍋中,其味清新爽口,有墨魚丸、魚餃、魚雜、魚面、豬肉丸、豬雜等。魚味系
- 關(guān)注：273
- 窯雞
- 窯雞是有名的“農(nóng)家樂”菜之一。
- 關(guān)注：273
- 野生菌湯鍋
- “野生菌湯鍋”是一種集營(yíng)養(yǎng)保健和食療美容于一體的美食。野生山菌全部來自人跡罕至的深山老林之中，遠(yuǎn)離污染，自然天成，每種都含有豐
- 關(guān)注：272
- 椒鹽雞翅
- 雞翅3只，芫茜（香菜）少許，生抽1小匙，酒1小匙，胡椒鹽少許，姜汁1小匙，豆粉4大匙，水2大匙。
（1）從雞翅的關(guān)節(jié)處切開。
（
- 關(guān)注：272
- 籠仔飯
- 深圳籠仔飯的最大特點(diǎn)是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長(zhǎng)時(shí)間蒸的緣故，當(dāng)然并不僅僅如此。荷葉籠仔飯的味道和
- 關(guān)注：271
- 粉絲元貝
- 粉絲元貝
這道菜是喜歡吃海鮮的人一定都會(huì)點(diǎn)的。厚厚的一層粉絲鋪在上面沒有吸收到元貝的鮮味，從粉絲中間挖個(gè)洞把元貝先干掉，再把
- 關(guān)注：270
- 南山甜桃
- 南山甜桃是南山區(qū)特有的地方名優(yōu)水果，已有近百年的栽培歷史，70年代初，種植面積達(dá)1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美觀，
- 關(guān)注：270
- 南澳鮑魚
- 鮑魚主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險(xiǎn)要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發(fā)達(dá)，肉質(zhì)滑爽脆嫩，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”
- 關(guān)注：270
- 南山牡蠣
- 南山牡蠣和“南山荔枝沙井蠔”是深圳農(nóng)產(chǎn)品的兩大名牌。然而，“沙井蠔”
- 關(guān)注：269
- 荔枝米糕
- 特制荔枝米糕是以深圳著名特產(chǎn)荔枝的干果肉,香米粉,玉米粉等焙制而成。濕胃祛寒,酥脆焦香,荔味滋美誘人的粗纖維食品。現(xiàn)代人常吃粗纖維
- 關(guān)注：269
- 潮泰牛肉
- 潮州牛肉是深圳飲食界一道獨(dú)特的風(fēng)景線，引動(dòng)八方食客。潮州牛肉已傳到深圳多年，大鍋燉制數(shù)十小時(shí)的全牛湯就是集牛之饋寶的營(yíng)養(yǎng)湯，牛
- 關(guān)注：269
- 無皮鴨粥
- 它采用北京填鴨為原料,經(jīng)過削皮后,用獨(dú)創(chuàng)秘制的配料腌制。其粥用煤火溫煲三個(gè)小時(shí)左右,然后放入已腌制好的“無皮鴨”。煲好的“無皮鴨
- 關(guān)注：269
- 虎紋蛙
- 深圳各個(gè)區(qū)都有虎紋蛙，大多數(shù)棲息于丘陵地帶的水田、溝渠、水庫、池塘、沼澤地等處，以及附近的草叢中。而名稱通通常叫田雞、水雞。虎
- 關(guān)注：269
- 脆皮吊炸龍崗雞
- 脆皮吊炸龍崗雞
這道炸雞非同尋常。一只整雞上得桌來，竟是一副昂首挺胸的將軍模樣，披一身金黃色的盔甲，看上去晶瑩剔透，誘人口水
- 關(guān)注：264
- 西麗芒果
- 芒果是深圳的特色水果之一，主產(chǎn)于南山區(qū)的西麗。這里屬亞熱帶氣候，夏長(zhǎng)冬暖，氣候溫和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特別能滿
- 關(guān)注：262
- 紅燜羊肉
- 紅燜羊肉皮酥軟、入口即化的才叫上品，所以最好邊加熱邊吃。羊肉肉香濃郁，湯汁可口，而且越燜越“冶味”，還有補(bǔ)氣益血、固本培元的功
- 關(guān)注：262
- 啤酒牛肉
- 啤酒牛肉
原料
牛腿肉500克，精細(xì)面粉15克，精鹽5克，啤酒2瓶，白胡椒粉2克，嫩扁豆300克，黃油50克，味精1克，香葉1片，菜油70
- 關(guān)注：261
- 芒果糯米糍
- 價(jià)格：25元/6個(gè)
港式糕點(diǎn)的水果變形，摻雜了芒果餡的糯米糍，糯米和水果奇妙地譜成一支鋼琴與小提琴的二重奏。表皮沉穩(wěn)厚密，與唇舌
- 關(guān)注：261
- 鮮沙井蠔
- 鮮沙井蠔
蠔學(xué)名牡蠣，是名貴海鮮之一。含有豐富的蛋白質(zhì)，生食味道清爽可口。我國(guó)著名蠔鄉(xiāng)寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)，其蠔體大，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，
- 關(guān)注：260
- 多芒小丸子
- 一半是芒果，一半是白色糯米小丸子的組合，讓人想起鴛鴦火鍋。分隔它們的太極圖中軸，就是用鮮芒果打成的雪糕球。店里人氣頗高的糯米小
- 關(guān)注：260
- 荔枝酒
- 特產(chǎn)是某個(gè)地方特有的或者特別著名的產(chǎn)品，它具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。深圳，作為一個(gè)現(xiàn)代化年輕城市，融合性和現(xiàn)代特色非常強(qiáng)，具有歷
- 關(guān)注：259
觀瀾狗肉- 觀瀾狗肉頗俱特色，是廣東各種菜式中的名饌之一。以狗為肴歷史長(zhǎng)久，《祀記．胎》篇載："孟秋之月……天子食麻與犬。"兩漢討，食犬之
- 關(guān)注：259
- 蒜仔爆梅花鹿肉
- 蒜仔爆梅花鹿肉
蒜仔爆梅花鹿肉口感鮮香，而且非常細(xì)嫩并且?guī)в形⒗保穗壬珴擅烙^。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾經(jīng)榮獲首屆深圳名
- 關(guān)注：258
- 椰子燉雞湯
- 做椰子燉雞湯除了精湛的手藝外,選用老椰子也是重要的,因?yàn)槔弦拥奈兜捞貏e濃香。做出來的湯比較特別。而這道菜的捧場(chǎng)客以女性居多,因
- 關(guān)注：257
- 蔥花白粒丸
- 蔥花白粒丸
深圳湘江老廚匯聚了傳統(tǒng)湘菜文化的特色和獨(dú)特的湘江文化內(nèi)涵，推出了傳統(tǒng)風(fēng)味的民間菜式-蔥花白粒丸。也就是用米豆腐做
- 關(guān)注：256
- 黃瓜皮炒肚尖
- 黃瓜清脆爽口，配上爽脆鮮嫩的土豬肚尖，酸脆無比，給這炎炎夏日添上一絲絲涼意。
- 關(guān)注：255
- 絕味鴨脖
- 鴨脖屬于傳統(tǒng)小吃行列，在深圳也是早已有之，但大多是家庭作坊形式，或者屬于酒樓的附加產(chǎn)品。而“絕味鴨脖”甫來深圳，便推出完善縝密
- 關(guān)注：255
- 公明荔枝
- 公明荔枝
公明鎮(zhèn)被深圳市列為農(nóng)業(yè)重點(diǎn)鎮(zhèn)，荔枝種植面積3.5萬畝(掛果2.5萬畝)，其中優(yōu)質(zhì)荔枝桂味、糯米糍1.2萬畝，普通品種黑葉8000
- 關(guān)注：255
- 什果亮晶晶
- “亮晶晶”當(dāng)然不是中國(guó)跳水隊(duì)的黃金組合，也不是司空見慣的蒟蒻或者果凍，雖然它們?cè)谛螒B(tài)上頗為相似，但這些口感更具生命力的透明膠狀
- 關(guān)注：253
- 龍崗芒果
- 龍崗芒果
芒果有著漂亮的外觀、多變的顏色，及醇厚撩人的香氣，原產(chǎn)地在印度，數(shù)千年前就馴養(yǎng)成食用果樹，有相當(dāng)悠久的食用歷史。芒
- 關(guān)注：250
- 花魚
- 花魚又稱跳跳魚。產(chǎn)于沙井松崗咸淡水的河邊，沙田和淺海灘之淤泥里，鉆洞為房，當(dāng)退潮泥露水面時(shí)，常出洞蹦蹦跳跳玩耍，故稱跳跳魚
- 關(guān)注：212
- 客家菜蘿卜板
- 蘿卜板改名叫加長(zhǎng)版的糯米餃子更合適。客家人愛它是因?yàn)槭逞a(bǔ)功能，依賴它具有消痰化氣的功用，同時(shí)味道清甜、價(jià)格低廉。并且它還是客家
- 關(guān)注：210
- 大鵬涼帽
- 大鵬所城屯田面積達(dá)上萬畝。軍士每年大部分時(shí)間在田間勞作，軍人家屬更是以農(nóng)耕為主業(yè)。大鵬半島氣候炎熱，涼帽為常年必備的勞動(dòng)保護(hù)用
- 關(guān)注：202
- 大鵬瀨粉仔
- 大鵬瀨粉仔主要流行于大鵬半島及周邊區(qū)域，尤其以大鵬所城為代表。
- 關(guān)注：197
- 晨光牛奶
- 目前，光明新區(qū)晨光乳業(yè)擁有５大現(xiàn)代化良種奶牛場(chǎng)、15000多頭優(yōu)良奶牛，并在世界最優(yōu)質(zhì)的玉米產(chǎn)地吉林建立了精飼料（玉米）
- 關(guān)注：192
- 光明牛初乳
- 光明的牛初乳飄香滑膩，有濃郁的牛奶香味，燉好的牛初乳被盛放在白色陶瓷盅內(nèi)，呈現(xiàn)在食客面前的牛初乳，仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)盅內(nèi)凝結(jié)著晶瑩乳
- 關(guān)注：190
- 大鵬打米餅
- 大鵬米餅傳統(tǒng)手工制作技藝主要流行于深圳市大鵬新區(qū)大鵬所城及其所在的大鵬街道等周邊地區(qū)。
- 關(guān)注：188
- 光明甜玉米
- 甜玉米以其營(yíng)養(yǎng)成份多樣，味道獨(dú)特，成為時(shí)下城鄉(xiāng)人民喜愛的食品之一，倍受青睞，市場(chǎng)前景十分廣闊。
- 關(guān)注：183
- 光明荔枝
- 荔枝為無患子科植物荔枝的果實(shí)，原產(chǎn)于我國(guó)南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、云南等地栽培最多。
- 關(guān)注：182
- 光明龍眼
- 龍眼亦稱桂圓，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療因心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
- 關(guān)注：182
- 深圳梅菜
- 梅菜屬于客家菜的一種，客家菜在廣東的梅州、惠州、深圳、河源、韶關(guān)等地非常流行，今天給大家介紹客家菜較為著名的梅菜。
- 關(guān)注：134
深圳特產(chǎn)排行
- 云片糕
- 深圳歷史上聚居著
- 關(guān)注：490
- 光明乳鴿
- 光明乳鴿寶山區(qū)內(nèi)原光明華僑農(nóng)場(chǎng)燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨(dú)家秘方。以潤(rùn)、滑、甜、嫩為特點(diǎn)，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽(yù)珠三角。
- 關(guān)注：462
- 大鵬鮑
- 大鵬鮑魚因產(chǎn)于大鵬灣一帶而得名
- 關(guān)注：428
- 沙井牡蠣
- 蠔學(xué)名牡蠣，是名貴海鮮之一。我國(guó)著名蠔鄉(xiāng)寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)，其蠔體大，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，風(fēng)行全球華人，成為現(xiàn)代人時(shí)尚的追求。
- 關(guān)注：417
- 甜桃
- 主要分布在南山、松崗、塘下涌、羅田、燕田、龍華、石巖等地。以南山甜桃最著名，南山甜桃種植有70多年歷史，所產(chǎn)甜桃爽甜如蜜，大如碗
- 關(guān)注：415
- 三味榴蓮酥
- 榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點(diǎn)。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮，
- 關(guān)注：413
- 喜上喜牌臘腸
- 喜上喜牌臘腸早在1985年就獲得過國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年，又獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品惟一金獎(jiǎng)，并在歷年復(fù)評(píng)中保持殊榮。經(jīng)過多年發(fā)展，喜上喜的臘
- 關(guān)注：400
- 客家菜
- 深圳客家人很多，客家餐廳也很多。盡管人們對(duì)不同風(fēng)味食物的接受能力越來越強(qiáng)，各地的美食誘惑也越來越多，但對(duì)于自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味，始終
- 關(guān)注：385
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