- “珍香”大米
- “珍香”系列大米其特點是：米粒細小、口感香滑，軟而不膩，深受顧客歡迎
“珍香”系列大米產自素有“廣東第一田”之稱的臺山二十萬
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- 海宴連藕
- 賞連花固然致趣，吃蓮藕更別有風味。海宴出產的蓮藕，又肥又大，最大的一株可達五六斤重；尤以三沙、三安等地出產的最佳。這些地方出產
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- 湛江清水雞
- 清水雞選自湛江優質土雞品種，仿照雞類生活習性，流動放養在亞熱帶果園、樹林、村間野林中，任其覓天然食物。食五谷雜糧，不用激素和色
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- 麻西對蝦
- 本市沿海盛產對蝦，歷來為全省有名的對蝦產區，年產一般2000多噸，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。70年代初郊區開始試養對蝦獲得成功，198
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- 大灣深窟藕
- 大灣深窟藕
深窟藕，高要市大灣鎮深窟藕節節肥大，藕枝長，皮白如雪，品質脆嫩，含淀粉高，纖維少，口感松香，藕斷絲斷，生食可與鴨
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- 炒豬大腸
- 炒豬大腸
炒豬大腸具有廣泛代表性的客家特色美食。“炒豬大腸”又是一道蘇東坡喜愛的客家菜，相傳蘇在貶滴途中經江西贛州(同屬客家
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- 雙華板栗
- 雙華板栗
雙華板栗產于我縣的雙華鎮。果皮黃褐色，光滑、皮較薄，果大，果肉糯質，淀粉含量高，味香甜可口，品質比其它品種優良。目
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- 雞炒酒
- 用客家特有的客家酒和鮮嫩雞肉制成，雞肉鮮嫩、略帶娘酒的味道。（一定要客家特制：娘酒來炒）
可這道菜的重點在酒上，娘酒與雞肉搭
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- 潮式鹵鵝肝
- 從潮州挑選地道的黑沙鵝，因普通肝臟略硬，而它比法國鵝肝還要潤滑，但并不油膩，對改善血液循環、軟化血管有幫助。此家餐廳注重鹵味，
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- 星子紅蔥
- 星子紅蔥是粵北山區連州市星子鎮紅壤耕地里才能種植出的特色農作物。是廣東省連州市星子鎮的特產，國家地理標志認證產品。
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- 連南沙田柚
- 連南沙田柚是連南縣特產水果之一，其果大美觀，品質優良，肉質脆嫩，風味清甜，營養豐富，常食沙田柚有健胃、清熱解毒、潤肺、化痰止咳
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- 糕燒番薯
- “糕燒”是潮汕菜中烹制甜品的一種常用烹調方法，有點類似北方的“蜜浸”，具體做法是先將原料作初步熟加工，然后再將原料放入糖漿中文
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- 雞籠餃
- 雞籠餃是近代膾炙人口的一款傳統潮州小食，它和潮州宵米等，都是當時潮菜筵席上常見的配桌點心。雞籠餃形似雞籠，花紋細致，皮薄餡鮮甜
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- 甜縐紗肉
- 甜縐紗肉的特點是皮起皺紋，肉軟爛甘香，甜味極濃，是潮州風味菜。主料：豬五花肉五百克，檳榔芋頭四百克，白糖八百克，深色醬油五克，
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- 同記雞粥
- 同記雞粥
在長壽東路福廣里口，“同記雞粥”頗為殘舊的燈箱并不起眼，在不到30平方米、嚴格來說沒什么裝修的空間里，有六七張桌子，
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- 紅燒大裙翅
- 紅燒大裙翅是中國廣東粵菜。原來是廣州大三元酒家特有名菜，為“翅王”吳鑾首創。用裙翅炮制而成，原料眾多，工序復雜，清脆爽滑，營養
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- 長洲大果楊桃
- 據悉，長洲島是廣州市唯一的文化旅游風景區，是廣州市文化歷史遺跡最密集地區之一，因黃埔軍校而聞名中外。同時，長洲島也是個農業耕作
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- 翻砂芋
- 翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。芋頭去表皮后，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。然后用
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- 生炒蝦松
- 生炒蝦松
用料：
鮮熟蝦肉250克，荸薺150克，濕香菇15克，韭黃25克，火腿10克，生菜葉、薄餅皮各20張（每張直徑為8厘米的圓形）
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- 油泡魚冊
- 油泡魚冊
用料：
魚肉300克，火腿100克，濕冬菇75克，筍125克，芹菜50克，雞蛋2個，味精5克，精鹽5克，胡椒粉1克，濕淀粉35克，
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- 源霧山牌玫瑰茶
- 源霧山牌玫瑰茶
玫瑰茄生產基地位于海拔500米以上的乳源瑤族自治縣高寒山區必背鎮。產地晝夜溫差大(約10℃以上)，年平均日照時間為
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- 石角豆腐
- 石角豆腐
釀豆腐是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成約一寸見方的小塊，投入油鍋中炸少許時間，取出瀝干，再放入調有八角、五香、
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- 全香菇
- 全香菇
選用干的厚菇或花菇每盆150克，凈茶油50克，先把菇腳剪掉，洗凈后，用清水浸泡發胖，倒去清水，將菇面向下貼在扣碗內，茶油
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- 杉木
- 杉木
始興山多林密，盛產杉木，素有“粵北杉鄉”之稱，所產杉木有糖杉和油杉兩種，以油杉量最多，質量優，具有堅韌，通直，油心大，
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- 客家艾糍
- 客家艾糍
三月清明，這一期間野艾草比較鮮嫩，客家人就采來做成糍來吃。清明過后，就開始插秧了，所以有俗語說：“吃了野艾糍，肩頭
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- 沙姜雞
- 沙姜雞
精選本地上等閹雞，配與頂級上湯精心烹制，皮脆、肉滑、雞味香濃。
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- 兩味砵仔糕
- 兩味砵仔糕
精致小巧的砵仔盛著精美的糕點，清甜爽口、嫩滑潤肺，是開平傳統美點之一。
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- 嘉士利餅干
- 嘉士利餅干
嘉士利餅干由開平市嘉士利餅業公司生產，其中多個餅干系列被評為全國優質產品。如鴛鴦夾心餅1994年獲中國名牌產品稱號，
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- 臺山紫菜
- 臺山人逢年過節或有喜慶，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、蝦米，滾以上湯，很是可口。紫菜，是臺山著名的土特產之一。據《新寧縣志》
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- 山稔
- 山稔，在臺山只叫作稔（學名崗稔）。這可能因為它不僅山崗上有，而且坑底溪旁、河灘甚至水田邊，到處都有它的蹤跡；只是山崗上特多。山
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- 斗山茭筍
- 茭筍，屬禾本科，外貌與禾苗相似，故又名禾筍。茭筍和禾苗的分別是：茭筍的葉比稻葉長寬而肥厚，而且長勢蔥茂。臺山南部地區有大量出產
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- 吳川“及第粥”
- 吳川“及第粥”
據介紹，吳川“及第粥”又叫三及第，用料中有豬肉丸，丸與元同音，比喻狀元；用料中有豬肝，用以比喻榜眼，據說本來
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- 雷州芒果
- 廣東省雷州市覃斗鎮地處雷州半島西南端，距離雷州60公里，總人口2.7萬多人。由于受北部灣海洋季風的影響，小氣候高溫干旱少霧，日照時
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- 長崗油栗
- 長崗油栗
長崗油栗主產于封開縣長崗鎮馬歐村的封開油栗(簡稱封栗)，栽培歷史約500年，五十年代曾得-總理贊賞，1988年被評為廣東省優
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- 五華禾梨
- 五華禾梨
禾梨屬梨屬，是五華縣特有的梨屬品種。其存在肉質粗、石細胞多，外觀差等缺點。但營養價值很高，據測定富含對心血管有利的
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- 地豆糖
- 地豆糖
地豆糖（花生糖）是由本地生產的花生、蔗糖為原料，經過多道工序加工制成的地豆糖，具有香、脆、甜、酥的特色，深受人們喜愛
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- 畬江工藝品
- 畬江工藝品
畬江鎮素有工藝編織傳統習慣，且木、竹、藤等工藝資源比較豐富，是廣東省的工藝專業鎮。工藝品產業的發展解決了全鎮近六
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- 煎春角
- 煎春角就是煎蛋角，客家傳統家常菜，符合客家人“好食撈大角”的要求。好好吃啊每次都吃7~8個才夠~~
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- 臘蛋
- 蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮“遂昌號”的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和
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- 孔塘煙
- “孔塘煙”倒真正是孔塘出產的。從連州城往東走十余公里，有一盆地，里頭有石有樹，有數百公頃紅色石灰土，細細的泉流從石縫間叮咚冒出
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- 高堂菜脯
- 菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。產于廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，
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- 一品香辣蟹
- 一品香辣蟹
香辣蟹選用的是自己蟹場飼養出來的4個月以上、500克左右的鮮嫩肉蟹，據說150公斤中最多才能挑出5公斤左右。且蟹場設在河
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- 蛇咬雞
- 蛇咬雞
江南西路紫山大街的天龍美食，有全市獨家的蛇咬雞，讓廣州人見識什么是越刺激越過癮。這里一個蛇燜雞煲要110元，如果只吃被
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- 蜆湯
- 石灘有很多蜆，可以做成一桌蜆宴，而其中最經典的一道菜，是蜆湯。一煲小小的蜆湯就需要一大堆的蜆才能煮成，實屬矜貴。
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- 燎原蠶繭
- 燎原村位于廣東省始興縣羅壩鎮北部，種桑養蠶是該村的傳統農業。近年來，燎原村因地制宜地將蠶桑生產發展成為該村的主導產業，現全村桑
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- 大峽谷牌荷蘭豆
- 大峽谷牌荷蘭豆
生產基地位于乳源瑤族自治縣大布鎮境內，總面積20000畝。當地海拔高度500—720米，屬于晝夜溫差大，夏秋涼爽山區。
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- 白石板栗
- 白石板栗
樂昌種植板栗歷史悠久，主要產區分布在白石、黃圃、慶云等鎮，種植面積約一萬多畝，目前年收成約100噸左右。樂昌板栗果實
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- 馬蹄酸筍牛什煲
- 馬蹄爽帶甜，酸筍酸帶脆，牛什香滑帶辣，混為一體，慢火開煲，其特點咸、甜、酸、辣、爽脆，口感復雜，將會使您吃得有滋有味一頭汗。
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- 客家釀豆腐
- 千年古縣翁源，是客家人聚居之地，中原人南遷到這里，不僅帶來了勤勞樸素的風氣，也形成了自己的飲食文化—客家菜。在火柴盒大小的水豆
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廣東特產排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產。
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- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調出色，
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- 禮樂葡萄
- 從江海區0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠就見到一大片淺綠的葡萄園。據介紹，禮樂鎮栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
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- 梅干菜
- 產地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
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- 臺山乞丐雞
- 秘制臺山乞丐雞產自臺山七仙休閑農莊。
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- 五華茶葉
- 華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。
五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
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- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態環境優越的高山種植，純天然生長，采用傳統加工
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- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
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