- 砵仔糕
- 缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，是臺灣和廣東特色傳統小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表
- 關注：216
- 蛇羹
- 將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內臟，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加姜片，蔥條，入蒸籠用中
- 關注：211
- 楊枝甘露
- 楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在
- 關注：176
- 香港石斑魚
- 石斑可說是香港海鮮的代表，是香港生產的咸水魚之最享盛名的一種，石斑的樣子與鱖魚相類似，石斑魚有許多不同的種類，最常見的有花狗斑
- 關注：173
- 辣魚蛋
- 街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊面檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎，
- 關注：166
- 香港螃蟹
- 香港位于亞熱帶范圍，海岸線又長，所以有好多唔同品種嘅熱帶同溫帶嘅水生動物棲息。淨系蟹類就已經好多元化，現時粗略估計大約有300個
- 關注：161
- 鲃魚
- 鲃魚營養豐富，富含蛋白質及多種微量元素，還具壯陽、和胃、溫中補益之食療功效，且肉質細嫩潔白，爽口有彈性，若烹調得法，其鮮美的程
- 關注：154
- 香港玩具
- 香港工業名特產玩具出口從1972年以來一直雄居世界冠軍寶座。由于微電子、微處理技術的發展，香港的電子產品有眾多適應市場需要的潮流性
- 關注：154
- 煨魷魚
- 煨魷魚是香港經典小食。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。
- 關注：152
- 炸兩
- 炸兩是一種廣東的特色小吃，流行于香港。是廣東人把腸粉和油條兩種小吃混合而產生的小吃。制法是用腸粉包裹油條，然后切成小段，淋上豉
- 關注：144
- 火熱玉米旋風
- 九龍城一小吃店推出的玉米杯是一種新美食，把金黃的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖濃汁，吃起來玉米爽口得甜，牛油味噴
- 關注：142
- 絲襪奶茶
- 絲襪奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」的方式
- 關注：141
- 格仔餅
- 格仔餅是香港常見的街頭小吃之一，通常由街頭流動小販賣賣，一般呈圓形，分成四等份，面糊以雞蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。
- 關注：140
- 香港蟹
- 香港市上常見的蟹，有膏蟹和花蟹兩種。還有一種乃是被人瞧不起的“水蟹”。它們都是淡水蟹。
- 關注：140
- 西多士
- 香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為“西多士”，簡稱“西多”，全名“法蘭西多士”。這種由法蘭西多士傳來的小吃，來到
- 關注：139
- 香港工業名特產品
- 香港工業名特產玩具出口從1972年以來一直雄居世界冠軍寶座。香港服裝產品時裝 化、高檔化、多樣化、已成為世界最大的服裝供應地。
- 關注：139
- 香滷大判揚
- 大判揚1包金針菇150公克香菇75公克水煮蛋2個韭菜75公克秋葵75公克滷包1包水1800㏄鹽、糖各1/2小匙鮮雞粉1/2小匙沾醬
- 關注：135
- 港式茶餐
- 港式茶餐是中西文化相互融合的產物，起源于香港。在最近的20年內，香港逐漸形成了一種在一個餐廳內既有純西式又有純中式快餐業的餐廳。
- 關注：132
- 香港碗仔翅
- 碗仔翅是一款常見于香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，以淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒
- 關注：128
- 德發牛肉丸
- 香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色
- 關注：126
- 元郎老婆餅
- 傳說以前有一對恩愛夫妻，媳婦甘愿賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫并沒氣餒，努力研制出一款味道奇佳的餅，最終以賣餅賺錢贖回妻子，重
- 關注：124
- 冰火菠蘿油
- 冰火菠蘿油由香港特色食品菠蘿包發展而來的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出
- 關注：120
- 中式餅食
- 香港有售各式令人垂涎的傳統中式餅食和應節美點，包括嫁娶禮餅、中秋月餅等，適合婚嫁和不同的節日場合，選擇極多元化。「老婆餅」、棋
- 關注：118
- 香港茶花(紅山茶)
- 香港茶花，屬山茶科植物之一，山茶有紅、白兩種，白山茶花多是盆栽的的、野生的少，而且花也少，紅山茶不僅花美麗，它的葉子也很可愛。
- 關注：118
- 菠蘿包
- 菠蘿包，是源自香港的一種甜味面包，據說是因為菠蘿包經烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。
- 關注：116
- 魚蛋粉
- 魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等
- 關注：116
- 香港珍珠
- 珍珠按產地可分為西珠、東珠、和南珠，且有“西珠不如東珠，東珠不如南珠”的說法。我國北部灣一帶所產的珍珠就屬于“南珠”，香港附近
- 關注：116
- 池記云吞面擔
- 池記云吞面擔為三十年代馳名省港澳的個體小食檔。它常于晚間在荔灣三圣社開檔營業。檔主名亞池，以賣圓眼云吞發菜面（面條細如發菜）而
- 關注：116
- 香港雞仔餅
- 廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，其成為名餅卻在半個世紀之后，廣州河
- 關注：115
- 香港莞香
- 香港雖說是購物的天堂,集天下名品于一地，但真正的土生土長于香港的特產并不多。稱得上特產的是這里出產的一種香料，用本地的香樹制成
- 關注：114
- 煎釀三寶
- 除了魚旦、燒賣外，幾乎所有小食店都有煎釀三寶，它是不少朋友匆匆忙忙時填飽肚子的選擇。其實，炸物的選擇又豈止三寶那么簡單。最經典
- 關注：113
- 清蒸大閘蟹
- 清蒸是羅大廚重點推薦的大閘蟹的做法。原來，正宗的大閘蟹，一定要清蒸才能品出蟹原汁原味的香，才能最大程度地保留蟹的精華，也是最好
- 關注：112
- 金飾
- 香港是主要的國際珠寶中心，珠寶金行林立，櫥窗內琳瑯滿目的黃金飾品，均有可靠的成色保證，貨真價實，而且手工精巧，傳統和時尚款式俱
- 關注：112
- 香港蝦糕
- 成品白如玉，綠如翠，清心悅目，咸鮮滑嫩，以香醋相佐，別具風味
- 關注：108
- 恒香老婆餅
- 恒香老婆餅是香港非常出名的特產小吃之一，皮酥、吃起來又松又香、口感軟糯、甜而不膩，非常說歡迎。
- 關注：108
- 香港缽仔糕
- 缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，目前在全國各大城市已經開始流行，吃的人越來越多，賣的人也越來越多。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈
- 關注：107
- 醋清蒸魚
- 醋清蒸魚，清蒸魚肉質鮮嫩，美味可口，做法也不復雜。
- 關注：107
- B仔涼粉
- B仔涼粉是由一間坐落于香港元朗山貝河（一般稱為“大坑渠”）旁、名為佳記甜品的糖水店所創出的涼粉，特點是份量特大。
- 關注：104
- 菠蘿油
- 菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會被溶化的
- 關注：102
- 香酥排骨
- 原料：排骨。輔料：青紅椒粒、蔥花。調料：泡椒、香料、糖、醋、蒜等。味型：荔枝味。
- 關注：101
- 鴛鴦奶茶
- 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點兒酸，一點苦澀…總之是難以形容。
- 關注：98
- 香港鳳爪
- 近幾年，香港、澳門等地有一個醬菜膾炙人口，幾乎大小酒家飯店都有供應，共名雅致，叫鳳爪。鳳爪乃雞腳的雅稱，譽雞為鳳，出自宮廷祭禮
- 關注：98
- 脆皮雞
- 在我國，雞為六畜之一，已有六千多年的飼養歷史。早在殷商的甲骨文中即有“雞”字。到周朝時，還設有“雞人”的官職，專司祭祀和報時。
- 關注：97
- 香港年糕
- 香港人不大喜歡糯米，因此過年所蒸的年糕，無論甜咸，一定是以粳米粉為主，有時攙合少許糯米粉，極少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸籠
- 關注：97
- 壇香
- 香港雖說是購物天堂，集天下名品于一地，但真正土生土長在香港的特產并不多。稱得上特產的是這里出產的一種香料，用本地香樹制成的香木
- 關注：96
- 芒果班戟
- 班戟是pancake的音譯，很西方的點心，但經過香港人的打磨，已經變成港式甜品的經典之一。
- 關注：96
- 蝴蝶
- 蝴蝶是香港名產之一，香港出產的蝴蝶已有142種之多。香港蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大學堂一帶。蝴蝶谷原在九龍荔枝角的背后，這是港九
- 關注：96
- 魚肉燒賣王
- 魚肉燒賣王，香港傳統小吃之一。以魚肉作餡制成的燒賣。特點是入口特別彈牙，豉油汁香甜。
- 關注：95
- 蔥油脆皮雞
- 若想嘗嘗地道的港式飲茶，那么翠亨村是不錯的選擇。它也是香港美食節得獎的常客，這里最出名的三大招牌菜是：沙鍋雞包翅、蔥油脆皮雞、
- 關注：95
- 芝士龍蝦
- 芝士龍蝦制作材料：大龍蝦兩只，牛油三大匙，芝士三片，洋蔥末一大匙，蒜蓉一茶匙，高湯５大匙，鹽少許。
- 關注：95
香港特產排行
- 砵仔糕
- 缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，是臺灣和廣東特色傳統小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表
- 關注：216
- 蛇羹
- 將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內臟，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加姜片，蔥條，入蒸籠用中
- 關注：211
- 楊枝甘露
- 楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在
- 關注：176
- 香港石斑魚
- 石斑可說是香港海鮮的代表，是香港生產的咸水魚之最享盛名的一種，石斑的樣子與鱖魚相類似，石斑魚有許多不同的種類，最常見的有花狗斑
- 關注：173
- 辣魚蛋
- 街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊面檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎，
- 關注：166
- 香港螃蟹
- 香港位于亞熱帶范圍，海岸線又長，所以有好多唔同品種嘅熱帶同溫帶嘅水生動物棲息。淨系蟹類就已經好多元化，現時粗略估計大約有300個
- 關注：161
- 鲃魚
- 鲃魚營養豐富，富含蛋白質及多種微量元素，還具壯陽、和胃、溫中補益之食療功效，且肉質細嫩潔白，爽口有彈性，若烹調得法，其鮮美的程
- 關注：154
- 香港玩具
- 香港工業名特產玩具出口從1972年以來一直雄居世界冠軍寶座。由于微電子、微處理技術的發展，香港的電子產品有眾多適應市場需要的潮流性
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