- 八年老柴葛
- 八年老柴葛是采用生長在酉陽懸崖峭壁上的八年老柴葛根為原料，采用老傳統加工方法精制而成，本品是白色藥食兩用的淀粉，富含異黃酮、葛
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- 黃燜全雞
- 黃燜全雞是濟寧地區歷史悠久的傳統名菜，制作此菜，因為秋天為黃金時節，主料必須選用當年嫩雞。此菜為濟寧歷史名店溫泰和的看家菜之一
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- 酉陽貢米
- 酉陽縣“花田貢米”有著悠久的歷史，稻米脆酥油糯，滑而不膩，粒細體長、形狀似梭、質白如玉、米色透明、香味回繞，自宋朝開始被朝廷定
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- 合川葛
- 葛，多年生落葉藤本豆科植物。富含鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硒等十幾種人體所需的微量元素、18種氨基酸和大量的膳食纖維等有用活性物質。合
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- 酉陽薏米
- 薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜
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- 梁平肉鴨
- 梁平肉鴨 重慶市梁平縣畜牧技術推廣站 位于重慶市主城區東部，東臨萬州區，南接忠縣、墊江，西連四川大竹，北倚四川達縣、開江。界于東
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- 彭水西瓜
- 彭水西瓜是重慶市彭水縣的特產。彭水縣西瓜供不應求，銷售到市內外各大市場，善感西瓜以優良的質量，贏得了大眾喜愛。彭水西瓜獲國家地
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- 青草壩蘿卜
- 青草壩蘿卜產于渠江兩岸的合川區龍市鎮青壩無公害蔬菜基地和香龍鎮棗泥壩無公害蔬菜基地，是重慶的名優地方品種。常年種植面積近10000
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- 秀山油茶
- 茶油因其風味佳、油質好、營養價值高,被譽為"東方橄欖油"、"軟黃金"等。秀山油茶生態效益好、經濟效益高和社會效益廣,對于推進山區
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- 虎城尖柚
- 虎城尖柚屬于沙田柚品種系列，梁平已有上百年的栽培歷史，在清嘉慶十三年（1808）版《梁山縣志》（梁平縣解放前名梁山縣），1985年、2
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- 璧山葡萄
- 璧山葡萄
璧山縣大興鎮農業服務中心
10497626
葡萄
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- 萬州山胡椒
- 山胡椒是我國優良的香料經濟樹種，其花葉果可蒸餾提取山胡椒油，其產品廣泛應用于食品、醫藥、日化等眾多領域。萬州海拔400—1200米的
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- 墊江藠頭
- 藠頭是一種深受人民喜愛的食品，以優良的新鮮藠頭為主要源料,經去污洗凈、腌制、發酵精制而成，產品于白色,半透明,肉質細,口感脆嫩,氣
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- 滄溝西瓜
- 早中熟種，長勢中等，高抗枯萎病耐重茬。座果力強。瓜成熟期32天左右，單果重9公斤以上，最大20公斤，果實長橢圓形，深綠花皮，太陽暴
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- 鬼城葉脈畫
- 葉脈畫系采用全新工藝，精選樹葉為材料，去其全部葉肉，留其完整葉脈，將祖國錦秀河山勝景，歷史人物風范，奇麗的古建古玩，雋永的至理
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- 重慶怪味兔丁
- 怪味兔丁
先說材料：兔子一只（我們是分成兩次做的，所以應該是半只），蔥5-6根，姜。
調料：郫縣豆瓣，生抽，醋，芝麻油，花椒
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- 萬盛獼猴桃
- 萬盛區獼猴桃自1988年在景星鄉開始種植以來，不斷得到發展壯大，特別是上世紀九十年代未期，隨著農村產業結構調整力度不斷加大，推動了
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- 合川絲瓜
- 合川絲瓜
重慶市合川釣魚城農產品協會
11351764
絲瓜(新鮮蔬菜)
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- 羊角老醋
- 羊角老醋廠位于武隆縣羊角鎮。“羊角”牌老醋已有兩百多年生產歷史，它以大米、玉米、糯米，小麥、白馬山脈優質礦泉水為原料，輔以四十
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- 云陽小茴
- 小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經
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- 酉陽藤茶
- 藤茶，俗稱莓茶、土家神茶或土家甘露，此茶色綠起白霜；微苦甘長，生津止渴；其味甘甜性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨
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- 世杰蒜泥白肉
- 蒜泥白肉—中國名菜之一，此菜要求選料精，火候適宜，刀工好，佐料香。食時用筷拌著吃，一股醬油、芝麻油、辣椒油和大蒜組合的濃郁香味
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- 武隆羊肉
- 2006年6月和8月，國際著名導演張藝謀到武隆拍攝《滿城盡帶黃金甲》電影時，兩次慕名前往“聚順祥羊肉”餐館就餐，離別時給予了極高的評
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- 武隆高山甘藍
- 武隆高山甘藍 重慶市 重慶市武隆縣蔬菜產業發展辦公室 武隆縣地處渝東南邊緣，云貴高原大婁山褶皺帶與武陵山系的交匯地區，位于東經10
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- 銅梁使君子
- 重慶市銅梁縣水口鎮向縣有關部門提出申請，申請將中藥材使君子列為國家地理標志證明商標。
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- 梁平竹筍
- 梁平竹筍產于梁平縣天然植物園百里竹海，富含人體必需的氨基酸，鐵、鈣、磷礦物質，維生素B1、B2、C，胡蘿卜素和抗癌作用的多糖類物質
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- 酉陽板栗糕
- 板栗糕是采用土家傳統工藝精致而成，該產品具有板栗獨有的香味，口感細膩、醇香爽口、入口即化、老少皆宜，是居家旅游、休閑自享、饋贈
- 關注：242
- 長壽湖魚面
- 在長壽湖眾多魚食菜肴中，最有名氣的是魚面。魚面所用的鮮魚是長壽湖中最名貴的翹殼魚，經去骨取肉后，將魚肉打成魚糅，作成象普通面條
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- 晚熟桔橙清見
- 清見桔橙系日本園藝試驗場（現果樹試驗場柑桔部興津支場）1949年以特羅維塔甜橙（華臍橙實生變種）與宮川溫洲蜜柑雜交育成的雜交品種。
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- 酉陽苦蕎茶
- 苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦蕎茶具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。苦蕎茶其所含蘆丁
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- 天根酒
- 天根酒采用多種名貴藥材和動物腎經過濃縮聚合，再配以宜賓五糧液究精制而成。不含任何激素，無成癮性、無任何毒副作用，它不同于其他藥
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- 巫山老鷹茶
- 是樟科的木本植物，《四川野生經濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質甚厚，色澤深綠。
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- 開縣春橙
- 開縣轄4個街道、21個鎮、13個鄉：漢豐街道、豐樂街道、鎮東街道、白鶴街道、大進鎮、長沙鎮、郭家鎮、臨江鎮、趙家鎮、溫泉鎮、鐵橋鎮
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- 白馬蜂蜜
- 白馬蜂蜜 重慶 武隆縣蜜園蜂蜜專業合作社 武隆縣白馬鎮、趙家鄉、白云鄉、鐵礦鄉、和順鎮、鴨江鎮、羊角鎮、土坎鎮、火爐鎮、桐梓鎮、
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- 秀山土雞湯
- 土雞湯
來秀山一定要喝喝傳說中的土雞湯，秀山的土雞湯不是燉，不是煮，是慢慢的熬的。取用全放養的土雞，清水洗凈，加入點姜，花椒
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- 歪嘴李
- 我區經中國果蔬產業品牌論壇組委會評審，榮獲“中國李之鄉”稱號。同時，我區出產的統景梨橙被評為“中國十大名橙”。
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- 南川玄參
- 南川區的玄參生產規模如今達到1.5萬畝，已成為我市最大的玄參生產基地。”這是日前記者在市農辦采訪時獲悉的。
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- 萬縣紅桔
- 萬州古紅桔原名萬縣紅桔，古稱丹桔，是三峽庫區人培育出的、世界栽培歷史最悠久的古農作物良種之一。
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- 江津花椒
- 江津花椒，重慶市江津市特產，中國國家地理標志產品。江津市種植花椒歷史悠久，地理氣候條件優越，所產花椒麻香味濃，并且富含多種微量
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- 南川米
- 南川區常年種植水稻41.5萬畝，稻谷總產量19萬噸，在農民的年收入構成中，稻谷(米)銷售收入占整個收入的20%以上。
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- 開縣木香
- 木香是多年生草本菊科植物云木香和川木香的通稱，原產于印度。
- 關注：227
- 云陽桐油
- 云陽縣具有種植油桐的傳統和良好的氣候條件，該縣屬中亞熱帶濕潤季風氣候、氣候溫和、光照適宜、雨量充沛、四季分明、雨熱同步、無霜期
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- 秀山金銀花
- 金銀花系忍冬科，多年生半常綠本質藤本植物，因花初開時為白色，1-2天后漸轉為黃色，黃白相映，故而得名。
- 關注：222
- 正里元葛根粉
- 葛根粉，也稱葛粉，葛根淀粉。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的
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- 武隆高山蘿卜
- 武隆縣地處渝東南邊緣，云貴高原大婁山褶皺帶與武陵山系的交匯地區，位于東經107°13’-108°05’，北緯29°02’-29°40’之間。
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- 黑山方竹筍
- 竹筍乃純天然保健食品，而方竹筍則為筍中之王，世界一絕，中國獨有。 黑山方竹主要生長在萬盛黑山景區，形呈四方，有棱有角，其筍不發
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- 土沱麻餅
- 土沱麻餅是 江北縣的傳統名點，已有60多年歷史。產品特點：底面呈此褐色，塊形飽滿完整，每塊50克，皮薄餡大，松酥滋潤，味美甜香，風
- 關注：220
- 重慶麻辣燙
- 口味以重慶梁平麻辣燙的做法為代表，重慶口味主要特點是麻辣燙配方口感偏淡、味道主要溶于湯中，油不是很大，湯中味道很香
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- 涪陵青菜頭
- 涪陵青菜頭，是重慶市涪陵區的著名特產，涪陵青菜頭具有肉質肥厚、嫩脆少筋、品質優良、營養物質豐富等特點。
- 關注：216
- 武隆老咸菜
- 武隆老咸菜源自于久負盛名的鴨江老咸菜，以大溪河流域無公害基地的優質莖瘤芥、紅辣椒為主要原料，選用多種名貴中藥香料調制而成。
- 關注：215
重慶特產排行
- 怪味胡豆
- 怪味胡豆是重慶特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蠶豆，其營養豐富，食用方種多種，有川菜靈魂稱號的郫縣豆瓣，其中就是胡豆
- 關注：885
- 梁平張鴨子
- 張鴨子，源自重慶梁平，三代祖傳鹵烤工藝，以干、香、瘦特色聞名，成為重慶一大特產。
- 關注：783
- 城口老臘肉
- 城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正、營養豐富，是城口具有代表
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- 江津米花糖
- 江津米花糖，因產于重慶江津區而得名，是重慶市的著名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖
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- “金角”牌老四川牛肉干
- “金角”牌老四川牛肉干
重慶金星食品廠生產的“金角”牌老四川牛肉干，配料獨到，精工細作，風味獨特，品質優良，回味綿長，乃居家
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- 涪陵油醪糟
- 涪陵油醪糟，米食，特點：香甜可口，油而不膩，營養奉富。烹制法：煮。涪陵油醪糟曾是民間待客的飯前飲品，客人進門，主人就煮上一碗油
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