木香（如圖）是多年生草本菊科植物云木香和川木香的通稱，原產(chǎn)于印度。
我國引種栽培木香歷史至今不到100年，主要栽培于高山區(qū)。木香主要靠種子繁殖，種源較多，生產(chǎn)容易發(fā)展。目前，重慶、云南、四川等地均有出產(chǎn)，其中開縣為云木香全國最大產(chǎn)量縣，產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的70%。
木香性溫，味辛、苦，其干燥根為芳香健胃、行氣、止痛的常用中藥。能行氣止痛、健脾消食，用于胸脘脹痛、瀉痢后重、食積不消、不思飲食等癥。木香還是香料工業(yè)的原料之一。木香根所含的揮發(fā)油是很好的定香劑，可用于調(diào)配高級香水香精或化妝品香精。
開縣木香為地理標志證明商標。
