列為“中國名茶”之一的老竹大方,又叫竹鋪大方。這種茶葉條直勻整,味濃而醇。
▽老竹大方歷史淵源(文化內涵)
老竹大方茶,不僅是茶中的最佳飲料,而且有豐富的營養。據說日飲五杯大方茶,可相等于一日所吃蔬菜的營養價值;而且這種茶又有藥用價值,它含的藥理成分咖啡堿、茶多酚(茶單寧)、維生素P較多,對幫助消化,消除疲勞,興奮神經,解毒,利尿,強心、胃等有顯著作用,長飲老竹大方茶,可以起到防止人體膽固醇升高、血管硬化、心肌梗塞的作用。
日本茶葉專家對臺灣產的烏龍茶、福建產的鐵觀音和歙縣老竹大方茶作過實驗比較,發現老竹大方茶在降低游離脂肪酸和中和脂肪方面,優于烏龍茶和鐵觀音茶,人們稱其為茶中的“減肥之王”。
▽老竹大方地域特點(產品特色)
它的品質特點是外形扁平、勻直、尖滑,相似于龍井茶,但形狀較龍井茶肥大,有“杉葉頭,韭菜腰”之稱。成品茶色深綠而烏,油潤,故有“竹葉鐵色大方”之名。其湯色淡黃,香氣濃郁,并略帶熟板栗香,滋味醇而爽口,葉底呈黃綠色,細品越有味。