- 沅陵糍粑
- 打糍粑是沅陵人過春節、樹新屋上梁、農歷十月敬谷神、新年送小孩、結婚、白喜事等必做的食物。
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- 嘉禾艾糍粑
- 艾糍粑全國各地都有。北京叫“艾窩窩”，上海叫“青團”，長沙叫“蒿子粑粑”。
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- 桐泡糍粑
- “桐泡糍粑”其實就是米糍粑。名字的來歷已經沒人能說得清了。一般人家做桐泡糍粑用現成的米粉，一半煮熟，加一半干粉搋勻即可。
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- 麥子糍粑
- 嘉禾雖然不是麥子主產區，但是麥子在嘉禾的節日民俗中卻是重要角色。
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- 干薯仔和紅薯糍粑
- 干薯仔是過去嘉禾農家很重要的食品。大體有兩類：一類是把蒸熟的紅薯豎切成三角形的條狀，曬或烤干，當零食；一類是要把生鮮紅薯切碎、
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- 蕨根糍粑
- 嘉禾地處石灰巖和砂頁巖交錯的地帶。在砂頁巖及黃壤地區，蕨類植物漫山遍野。春天奉獻出鮮嫩的蕨芽，夏秋時期還可以拔出粗壯的蕨根。蕨
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- 抖糍粑
- 嘉禾“抖糍粑”與朝鮮族的“打糕”類似，只不過使用的工具不一樣。嘉禾農村有一種高約50厘米、內徑約30厘米的石臼，也就是抖糯米糍粑的
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- 華陽糍粑
- 華陰市羅敷鎮華陽便民服務中心（原華陽管區）位于秦嶺東部腹地，山區溫差較大，耕地以旱地為主，可耕種的農作物種類單一，土豆尤其適于
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- 固始糍粑
- 糍粑為固始傳統名吃，糍粑的制作過程是：以上等優質江米為原料，淘凈蒸熟后，放進石臼內反復捶搗成泥狀，趁熱有搟仗搟薄
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- 南陽糍粑
- 糍粑是我國南方特別是客家地區最為流行的美食，人們習慣于在節日或糧食豐收時制作，象征著喜慶、團圓、豐收。
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- 沙縣豆香糍粑
- 沙縣豆香糍粑被稱為古代漢族傳統飲食的“活化石”的沙縣小吃，屬源遠流長的中原漢族飲食文化傳統的一個分支，它既有福州、閩南一帶的飲
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- 信陽糍粑
- 糍粑的制作過程是：以上等優質江米為原料，淘凈蒸熟后，放進石臼內反復捶搗成泥狀，趁熱有搟仗搟薄，切成方塊或長條狀。
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- 煎糍粑
- 工藝：煎帖法
生榨米粉的制作材料：江米200克，棗泥餡200克，白糖100克，植物油250克（約耗100克）
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- 糍粑豆干
- 糍粑豆干是以豆干延伸的一種，先做好拌料，然后將拌料夾在豆干里面，最后又用糍粑未干之前把豆干包住，就這樣一層層的包裹，上火烤
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- 黃豆沙面糖糍粑
- 黃豆沙面糖糍粑
黃豆沙面糖糍粑，銅仁糍粑，自古象征節慶喜日，亦有“年粑”、“壽粑”、“拋梁粑”之稱，其用途一是逢年過節
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- 銅仁糍粑
- 銅仁糍粑，亦有“年粑”、“壽粑”、“拋梁粑”之稱，其用途一是逢年過節贈親友，素有“拜年拜年，糍粑上前”的習俗，二是招待客人
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- 荷葉糍粑
- 民國２２年（１９３３年）貴陽北門橋（噴水池）一帶有食品店叫“鏡泉齋”，以上等糯料、白糖、涼糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃
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- 扶綏紅薯糍粑
- 紅薯糍粑是扶綏龍頭鄉一帶壯家的獨特風味食品。每年的１１月中下旬紅薯收成以后，紅薯糍粑就經常成為壯家人在節日或者農閑時的
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- 憑祥艾糍粑
- 憑祥艾糍粑民間常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕團，香糯可口。艾糍粑是用艾葉和糯米制作的，將兩者充分融合，既有糯米的
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- 南鄉白糯米糍粑
- 南鄉白糯米糍粑是廣西省賀州市八步區特產之一，它是以上等糯米為原料，將糯米掏洗凈后浸透，放入蒸籠內，蒸至熟軟松化。撈出放入石
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- 隆或糍粑
- 周末，筆者在隆或鄉看到一親戚家正在忙碌加工糍粑，熱心的左鄰右舍都來幫忙，讓人感覺到有一股充滿喜氣的氛圍在屋內蕩漾，幫忙的人
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- 艾草糍粑
- 艾草，自然生草本植物，有藥用價值，這是眾所周知的。但是，艾草可以用來制作美味的糍粑，卻是鮮為人知的八桂人拿手的民間風味糕點
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- 桂林水糍粑
- 桂林水糍粑是將上好糯米蒸熟后杵打成團后入籠蒸熟而成，里面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉
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- 三街糍粑
- 用上等糯米，清水浸泡至飽和狀態，后蒸煮，再用木杵石臼強力搗制而成。其形圓有光澤，飾以紅邊印花。其味軟熟香糯，滋補。煮食、煎
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