各種甜品背后的故事
甜品是所有女孩子的最愛，像電影演的那樣，失戀、失意，各種倒霉的人最需要的就是一大桶冰激凌。其實不僅是冰激凌，只要是甜的都有心靈安慰劑的作用，因為它讓我們的大腦分泌更多的苯多安（一種讓人感覺幸福的物質）�？墒牵阒栏鞣N甜品背后的故事嗎？
提拉米蘇
提拉米蘇，Tiramisu,在意大利文里有"帶我走"的含義，它源自一個溫馨的故事：二戰時期，一個意大利士兵要出征了，可是家里已經什么也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。沈宏非在《甜點》里贊嘆道"它以Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽",十分美味。
馬卡龍
馬卡龍被稱為"少女的酥胸".很多人都認為它是法式甜點，或許是因為"macaron"是法文的緣故，實際上它確實是不折不扣的意大利甜品。據說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，于是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。馬卡龍是甜度高的點心，品嘗時需搭配紅茶等清爽的飲品。
黑森林
很多人認為黑森林蛋糕都是一款巧克力蛋糕，而實際上它的開發和流傳都是因為在這款蛋糕中加入了德國黑森林地區最知名的甜櫻桃果醬。相傳很早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們做蛋糕時會將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是裝飾在蛋糕上。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕傳到外地后，變成了所謂的"黑森林蛋糕"了！
拿破侖
拿破侖蛋糕跟拿破侖其實沒有關系，說法之一是由于它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳，指一種來自意大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。
來源：名希特產網 時間：2025-04-04
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