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  • 薏仁
  • 薏仁
  • 薏仁,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微
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  • 涼拌野生折耳根
  • 涼拌野生折耳根
  • 折耳根又稱魚腥草,魚腥草為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。產于我國長江流域以南各省。名見《名醫別錄》。唐蘇頌說:生濕
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  • 昭陽獼猴桃
  • 昭陽獼猴桃
  • 獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“維
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  • 威信酸魚
  • 威信酸魚
  • 風味獨特、地道的威信酸魚,只產于威信縣羅布河流域的魚洞、白水、青龍、羅布等村寨。水是蘊化萬物的精靈。遠離塵囂的羅布河在滇黔毗鄰
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  • 羅漢竹筍
  • 羅漢竹筍
  • 羅漢竹(筇竹)為竹中精品,是四川省雷波縣獨特竹種。羅漢竹筍主產于縣境內的世界大熊貓最南端棲息地、省級自然保護區麻咪澤和全國第三
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  • 綏江白蠟
  • 綏江白蠟
  • “白蠟”,即由白蠟蟲分泌的蠟質,熔點較高,顏色潔白,是我國的特產之一。
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  • 天麻燉雞
  • 天麻燉雞
  • 天麻燉雞 平肝熄風:本品質潤多液,能養血熄風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。 祛風止痛:
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  • 麻糖
  • 麻糖
  • 麻糖 大關民間傳統手工業食品,已有百余年歷史。尤以壽山鄉甘海村大關垴生產的麻糖最有名氣,清脆香甜、回味悠長。 麻糖以精選糯
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  • 威信香菌
  • 威信香菌
  • 香菌屬白蘑科,生長于深山中的不同樹種,對光照、溫濕度、經緯度、海拔高度等條件均有差異使其形態品質,色澤上有變異,按季節分有春香
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  • 蕨菜炒臘肉
  • 蕨菜炒臘肉
  • 材料:干蕨菜一把,臘肉一條,郫縣豆瓣醬一勺、白糖、鹽、高湯、醬油、蔥、雞精適量。 做法:1、將蕨菜提前用溫水泡發,清洗干凈后
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  • 鹽津豆花
  • 鹽津豆花
  • 豆花 鹽津豆花是一道地方名菜,也是日常生活中經常要吃的一道家常菜,真正的一種物美價廉的好食品。鹽津豆花的口味好,與鹽津的豆子
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  • 水富瓜蔞
  • 水富瓜蔞
  • 瓜蔞,葫蘆科,多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實、果皮、果仁(籽)、根莖均為上好的中藥材。
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  • 榛子樹
  • 榛子樹
  • 昭通市一般山區都有榛子樹生長,尤其是在鎮雄縣北部山區,在成片的榛子林。榛子樹是落葉灌木,雌雄同株,果實叫榛子,呈淡褐色,外殼堅
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  • 火腿餅
  • 火腿餅
  • 火腿餅 火腿餅是昭通市月中桂糕點廠生產的又一名牌產品。該產品選用上等熟火腿肉、純豬油、面粉等優質原料,精心制作而成。表皮具有
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  • 米線
  • 米線
  • 米線 米線,是云南著名的風味小吃。歷史悠久,正宗且味美。口味獨特,物美價廉,濃香的熱氣與鮮美的味道,一直深受人們的喜愛。米線
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  • 鎮雄刺梨酒
  • 鎮雄刺梨酒
  • 刺梨---落葉灌木,高可二尺許,枝干及果實皆有刺,葉對生、橢圓形,邊緣有鋸齒。春開黃花,秋天果實成熟也呈黃色。果實大,味甘甜,肉
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  • 酸辣餃面
  • 酸辣餃面
  • 酸辣餃面 昭通酸辣餃面,是一道起源于云南昭通的美味小吃。餃即餛飩,面是細如發絲的面條。餛飩皮的面條都是用面粉加雞蛋和成面團后
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  • 昭通洋芋
  • 昭通洋芋
  • 吃洋芋長子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口頭禪。可見其美味和知名度。昭通洋芋吃法甚多、做法易學,常見做法有吹灰點心、
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  • 干鍋茶樹菇
  • 干鍋茶樹菇
  • 【特點】口味濃郁、鮮香適口 【原料】水發茶樹菇400克紅椒1個油炸蒜仔30克辣椒醬20克蠔油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適
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  • 粗榧
  • 粗榧
  • 津、彝良等縣,生長著一種抗癌奇樹三尖杉。三尖杉又名粗榧,是裸子植物三尖杉科三泵杉屬的常綠喬木。現代醫學科學研究證明,三泵杉全株
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