- 日照京冬菜
- 日照京冬菜
舊時，江南客習將北方名牌商品稱之京貨，日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不變質。菜絲均勻，色澤棕紅，明
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- 濤雒大米
- 濤雒素有“魚米之鄉”之稱，濤雒大米自古就遠近聞名。“主要是環境與氣候條件好。”黃子秀表示，濤雒地處沿河兩岸和河流入海地區，土壤
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- 莒縣大姜
- 地理標志證明商標——“莒縣大姜”，獲得國家工商總局商標局的注冊批準。至此，“莒縣大姜”地理標志證明商標已成為所有莒縣地產大姜的
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- 院西西葫蘆
- 山東省五蓮縣院西鄉地處黃海之濱，氣候溫暖濕潤，四季變化分明，光照充足，境內土壤以潮棕土、棕壤土為主，ＰＨ值在6.8--7.2之間，水源
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- 金蒙紅燒兔頭
- 金蒙紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經過10余種工序燒制而成。其特
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- 沂南苗蛋
- 沂南苗蛋為臨沂土特產之一，因產于沂南縣辛集鄉苗家曲村，故名。該村所產鴨蛋皮淡綠、清爽，白清嫩，蛋黃紅潤，起形沙瓤，割開蛋皮淌油
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- 米氏醬香羊腿
- 米氏醬香羊腿是山東省德州市齊河縣的特產。米氏羊腿的貨源純正，配料獨特，工藝程序科學，所生產的“醬香羊腿”香味四溢，色香味具佳，
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- 蔥燒蹄筋
- 蔥燒蹄筋
蔥燒蹄筋，典型的傳統魯菜，有了章丘大蔥的配料，使主料的鮮嫩軟滑揉進了濃濃的大蔥的香甜。
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- 中華壽桃
- 臨邑縣林子鎮現有中華壽桃生產基地8000畝，年產鮮桃1200萬公斤，是魯西北最大的生產基地之一。中華壽桃成熟期在10月下旬，9月中下旬即
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- 陵縣黑陶
- 陵縣繼承和發揚龍山文化黑陶藝術，在有關專家的指導下，取當地得得天獨厚的陶土為主要原料，以獨特的手位坯成型、其堆、雕、鏤、刻、畫
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- 油煎鍋貼
- 鍋貼有兩種，一種油煎鍋貼，一種清蒸鍋貼。
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- 陽信梨醋
- 陽信梨醋，利用微生物發酵生產的梨醋，含有豐富的有機酸、氨基酸、維生素等營養物質，具有良好的保健作用。經常食用可助消化、增食欲、
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- 鹵豬肉
- 鹵豬肉是本縣藏家傳統名吃,有120余年的歷史。鹵豬肉以豬頭下水為原料,拌之以佐料,鹵成后呈紅糖色,味道純正,利口,肥而不膩,深受顧客喜愛
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- 魷魚燉肉
- 最具特色的一道菜莫過于魷魚燉肉了。原料：鮮魷魚、大白菜、豬肉，其制作過程和豬肉燉白菜差不多，但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的
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- 銀耳蓮子羹
- 將銀耳、蓮子，分別用溫水發透；銀耳去蒂根，撕成瓣，洗凈；蓮子去心連冰糖一起放入燉鍋內，加清水用中火燒沸，文火燉一個小時即成。銀
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- 蛋酥炒面
- 雞蛋和面，搟成寬面條，煮半熟，炸至金黃色。再加炒仁、肉絲、時鮮蔬菜爆炒后，加高湯煨炒上盤，帶高湯同食。色澤金黃，香軟鮮美。
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- 唐王大白菜
- 唐王大白菜為“濟南四美蔬”之一，營養豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。唐
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- 便宜坊鍋貼
- 鍋貼，早在清朝初年已經成為濟南人喜愛的一種傳統食品。
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- 長清柿子
- 長清縣(現今的長清區)柿樹栽培歷史悠久，距今已有1000多年的歷史。柿子含糖量高，味美而營養豐富，用途很多。除生食外可制成柿餅、柿干
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- 商河草柳編工藝
- 草柳編工藝品，是用茅草、麥桿、玉米皮、柳條等編制而成的。它起源于錢鋪、懷仁等鄉鎮一帶。起初主要是自編自用，以實用為主、欣賞為次
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- 趵突泉特釀
- 趵突泉特釀沿用傳統的五糧釀酒技藝、采用現代科學技術、精工釀制。具有窖香濃郁、甘甜醇和，余味悠長等特點。(濟南)
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- 《大青島》真絲織錦畫
- 《大青島》真絲織錦畫由澳大利亞籍國際著名畫家查爾斯?比利奇先生歷時三個月精心創作完成的巨幅油畫《大青島》長4.2米、寬1.2米。比利
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- 嶗山可樂
- 嶗山可樂是中國第一瓶碳酸飲料。二十世紀五十年代國家組織科研人員，在正宗嶗山礦泉水的基礎上添加烏棗、白芷、砂仁、良姜、丁香等十余
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- 金鉤海米
- 嶗山金鉤海米是山東省青島市嶗山區的特產。嶗山金鉤海米由產于嶗山海域的鮮鷹爪蝦經傳統工藝加工而成，色澤金黃，形狀象一把鉤子，故得
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- 嶗山綠石
- 嶗山綠石，又名嶗山綠玉，俗稱海底玉，產于青島嶗山東麓仰口灣畔。現因該石資源有限，已不易獲得，成為石中之驕子。
嶗山綠石的礦物
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- 鹵水墨魚
- 鹵水墨魚原料選用優質新鮮大墨魚，用30多種中藥調味料配制成鹵水老湯精制而成，其特點是鮮美滑嫩，色澤美觀，既有墨魚特有的海鮮味，又
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- 黃島剪紙
- 黃島剪紙歷史悠久，至今已有三百余年歷史，而辛安剪紙則更久負盛名，在清代曾被作為貢品送京，頗得皇室喜愛。1985年11月，山陳家村民間
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- 花溝蘋果
- 花溝蘋果主要以種植“富士”聞名遐邇。原產于日本，由日本園藝試驗場東北支場雜交育成。母本是國光，父本是元帥。1939年雜交，1951年結
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- 淄博刻瓷
- 系對陶瓷施以特殊的裝飾工藝。在已燒成的陶瓷半成品上，用特制刀具鐫刻各種書法、繪畫。成品歷來被列為高級手工藝品之一。淄博刻瓷構圖
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- 清蒸刀魚
- 東營為黃河的入海口，每年盛產新鮮刀魚。刀魚營養豐富，含有多種人體所需的蛋白質和微量元素。清蒸刀魚口感清淡，保持了刀魚的原味，東
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- 鮮魚水餃
- 煙臺的鮮魚水餃，具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鲅魚、牙鲆魚都是入餡的佳品。
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- 煙臺鮑魚
- 芝罘鮑魚
鮑魚，為軟體動物，號稱“八珍”之一，是極為名貴的海珍品。有盤大鮑、黑鮑、紫鮑、鄒紋鮑之分。芝罘沿海的皺紋鮑，是鮑中
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- 蓬萊鹵驢肉
- 清咸豐七年（1857）蓬萊城南門外黃開基首創．三代專擅，在上海、營口、煙臺等地開店經營，頗具名聲，享有“蓬萊鹵驢肉，天下無敵手”之
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- 羊口咸蟹子
- 廣告語：“咸而不咸”耐人尋味
“咸蟹子咸過了就不香，不咸又沒有滋味，所以就琢磨了‘咸而不咸’這句廣告語。”壽光市銀海冷藏廠負
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- 濰縣蘿卜
- 濰縣蘿卜既是濰縣著名土特產，也是山東省著名蘿卜優良品種，在當地已有300余年的栽培歷史，它即可做蔬菜，也可生食，在當地秋、冬、春
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- 明蝦
- 山東濰坊的東方對蝦俗稱明蝦、大蝦。體長大而側扁,甲殼薄,光滑透明。而且味道鮮美。
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- 景芝三頁餅
- 景芝三頁餅
景芝三頁餅為山東地方名吃，與景芝白酒齊名。因其“三頁如一，葉薄如紙，一抖三三頁餅
開”而得名。它以精面粉、細食
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- 銀杏葉茶
- 國家專利產品，是一種珍奇的天然藥物保健品。改善血液循環，松弛支氣管，具有抑菌作用
(高密)
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- 蔥燒海參
- 蔥燒海參為常見的名貴菜品。制作方法有獨到之處。先將發好的海參，放鍋中燒煮片刻，再將蔥段用豬白油炸至金黃色，撈出后加調料入籠略蒸
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- 雪梨肘棒
- 味鮮香甜咸，肘棒不膩。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩
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- 城前越夏西紅柿
- 城前鎮渠莊村記者看到前來收購西紅柿的客商絡繹不絕，農民采摘的西紅柿供不應求，由于當地種植的西紅柿果大，色澤鮮亮，肉質堅硬無酸味
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- 泰山野菜
- 泰山地處山東省中部，屬于暖溫帶季風氣候，植被茂密，林木蔥蘢，花草繁盛。山野菜資源十分豐富，種類繁多。據調查，泰山野菜約70余科，
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- 泰安白蜜食
- 泰安白蜜食以芝麻、花生油、細面粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料，經磨、蒸、發、熬、炸、起酥、成型加工等近10道
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- 大蒜燉甲魚
- 大蒜燉甲魚
蒼山縣為大蒜之鄉，所產大蒜品質極佳，皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高，因而馳名中外。大蒜具有極高的調味和醫療
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- 王祥臥魚
- 古時，臨沂城北15公里處有一個小村莊，村西有一條小河。此村有一貧苦青年名叫王祥，其繼母病臥在床，不思飲食。一日，繼母突然想吃鯉魚
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- 齊河西瓜
- 齊河西瓜是山東省德州市齊河縣的特產。齊河西瓜為國家農產品地理標志保護產品。
德州市齊河縣種植西瓜已經有幾十年的歷史了，種植的
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- 北侯西瓜
- 北侯西瓜是山東省德州市平原縣王打卦鎮北侯村的特產。平原縣“北侯西瓜”的種植已經有30多年的歷史。因當地獨特的沙質土壤，使產出的西
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- 景陽岡酒
- 景陽岡酒是山東省聊城市陽谷縣的特產。景陽岡酒以酒體微黃透明、幽雅細膩、香味諧調、醇厚豐滿、余味悠長而著稱。
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- 陽谷黑豬
- 陽谷黑豬是山東省聊城市陽谷縣的特產。陽谷黑豬獲國家地理標志證明商標。
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- 丁馬甲魚
- 丁馬甲魚，又名“黃運甲魚”，山東省臨清市魏灣鎮特產，中國國家地理標志產品。因原產于該鎮丁馬村的馬家湖而得名。該地甲魚養殖歷史悠
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山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
- 關注：826
- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
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- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
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- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
- 關注：789
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
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- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
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- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
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- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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