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日照京冬菜

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日照京冬菜

舊時，江南客習(xí)將北方名牌商品稱之京貨，日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不變質(zhì)。菜絲均勻，色澤棕紅，明亮悅目，香味濃郁，鮮醇爽口，咸中透甜，柔軟不粘，嚼無硬渣。清咸豐年間創(chuàng)制。

 

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