在山東的南部沿海有一座美麗的海港小城——日照，靠海造就日照飲食文化，海鮮絕對是最值得一提的，相比較南京重慶這些美食聞名全國的地方，日照美食便好像遜色許多，但有他獨特魅力，今天就向大家介紹來日照必吃特色美食。
必吃一：全羊湯
全羊湯最早起源于日照莒縣。無論你在哪里喝過的全羊湯都比不如來日照喝的全羊湯正宗。這里大街小巷，隔一段便會有一個全羊湯店，味道都很正宗，門庭若市值得品嘗，如莒縣世啟全羊湯，日照大吉全羊湯都很不錯。
在日照正經的全羊湯，像它的名字一樣是用莒縣本地小山羊，整只羊入湯用木柴火慢慢熬煮香味慢慢散發出來，整鍋湯濃郁雪白，入口鮮美，泡上特色的燒餅，口感豐富是我喝過最美味的全羊湯。
日照當地的特色美食，日照旅游必吃美食參考
必吃美食二:文心蒸包
文心蒸包也是日照經典特色美食，但隨著現在面食花樣多種多樣，正宗文心蒸包也越來越難吃到，僅剩幾家比較大型酒店留有文心蒸包的痕跡，想吃的朋友們可以去日照華美大酒店去品嘗美味。咬一口滿滿的甜醬和著五花肉蔬菜的香味混合在一起，讓人口水直流。
日照當地的特色美食，日照旅游必吃美食參考
必吃美食三:煎餅卷大蔥
外地人對山東人都有一個發自靈魂的你們都吃煎餅卷著大蔥嗎？所以一提煎餅、大蔥就會想到沂蒙、山東但其實準確來說這是臨沂、日照的特色美食而且兩個地區的煎餅卷大蔥都有很大不同，除了大蔥以外還有甜面醬有的卷油條、或者咸菜當做菜品叫做漁家小吃，巧克力漁家就是其中的代表人物，還有極少數作為主食但已經漸漸淡出大家餐桌。
日照當地的特色美食，日照旅游必吃美食參考
必吃美食四:海鮮
既然來到了海濱小城，海鮮必然是不得不吃的。在日照你可以吃到純天然海鮮大餐，因為日照發展比較落后。養殖業沒有其他城市發達，大部分的漁民出海捕捉新鮮的海鮮產品，來養家糊口，所以在日照吃實惠新鮮的海鮮是輕而易舉的，在日照吃海鮮也會有不一樣的體驗。
日照的海鮮不僅實惠新鮮種類多樣，還有很多做法也極其有名。
日照當地的特色美食，日照旅游必吃美食參考
日照海鮮代表菜
特色鲅魚水餃
像去海邊城市都會去吃的傳統特色鲅魚水餃，巧克力漁家的做的獨具風味；
文蛤蒸蛋：
水芙蓉大酒店的特色老菜文蛤蒸蛋特別好吃；
雜魚鍋貼
是日照一道特色，鍋貼里面吸滿了濃濃燉魚湯汁。
知名魯菜館前王院海鮮漁村的味道堪稱一絕。
嵐山的紅燒海魚
最能代表日照的紅燒海魚水平，嵐山魚館為最佳
香辣深海魚
不僅做到了香辣還保持了海魚本身特有的鮮美，不像其他香辣偉大過大掩蓋魚的本身新鮮的味道。做法很難，正宗地道的是巧克力漁家。
老醋蟄頭
要保持蟄頭的脆、鮮，不是海濱小城品嘗不到的鮮美美味，入口清爽也是上桌必點的美食，去前王院海鮮食府可以嘗上一嘗。
烤魷魚
吹著海風吃著燒烤喝著啤酒也是來海邊必須做的一件事，烤魷魚也是來日照必吃的美食基本上到了夏天晚上夜市和燒烤店都可以吃到，味道都不錯。
蒸汽海鮮
這是幾種能代表日照海鮮做法，但日照的海鮮最難得是新鮮即便是不用濃油赤醬也是非常好吃的，海鮮最經典做法便是保留原汁原味，不加任何調料清蒸或水煮，讓食材原有的味道留住，就是最頂級的舌尖美味，是我最推薦的吃法、
這些年各種各樣的新式海鮮大咖，層出不窮十分受年輕人的喜愛，由于市場競爭他們受價格影響，部分商家以次充好，用濃郁的調料味道來掩蓋食材本身味道做法惡劣。
大家要是想要品嘗地道的蒸汽海鮮可以去巧克力漁家，蒸汽海鮮便是他家帶進日照的選材用心，味道地道，安全保障。蒸汽海鮮對食材的要求極高。
來到這個美麗的沿海小城除了看海，旅游也去吃吃這些特色美食吧絕對不虛此行。
