- 黃金白露
- “黃金白露”是川紅工夫中的鼎級臻品，是醒世茶業對川紅工夫歷史挖掘，文化傳承，開拓創新的扛鼎之作。
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- 自貢謝涼粉
- 清朝末年創立于南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，后
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- 牛肚火鍋
- 牛肚火鍋，四川傳統名菜。以牛毛肚為主料，配以牛肝、牛腰、黃牛背柳肉等其他各類菜品，由食者自涮自食。特點是味重麻辣，湯濃而鮮，四
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- 米易何首烏
- 米易何首烏，是四川省攀枝花市米易縣的著名特產，該品所含的卵磷脂含量高于大豆、深海魚油，是其它地區的何首烏卵磷脂含量的三倍以上，
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- 攀枝花芒果
- 攀枝花芒果，是四川省攀枝花市的著名特產，該品具有纖維少、味甜芳香、質地膩滑、香氣怡人、組織細密、營養豐富的優良品質，集熱帶水果
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- 鹽水大蝦
- 【主料】大對蝦500克。
【配料】蔥段、姜片共25克，花椒少許。
【調料】料酒25克，精鹽3克，味精1克。
【烹飪工藝】
1、將
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- 鹿頭牌”香菇醬油
- 黃許釀造廠生產的“鹿頭牌”香菇醬油。該產品繼承傳統生產工藝利用現代技術輔以香菇、蘑菇浸出原汁精工配制而成。其風味別具一格，醬香
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- 梓潼片粉
- 梓潼片粉號稱梓潼鄉土風味小吃三絕之一。有人說，梓潼片粉，象梓潼的民風一樣，淳為味樸實，剛柔相濟，這些話似乎有一定道理。片粉，食
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- 五通橋苦筍
- 苦竹是五通橋的一種生態特色產品。在五通橋，種植苦竹形象地被農民稱為“懶莊稼”。隨著苦竹面積的增多，苦筍產量的逐年增加，為了解決
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- 松針茶葉
- 松針茶葉：廣安松針1994年曾獲四川省優質農產品“甘露杯”獎，1995年獲第二屆農業博覽會金獎，1997年獲中國“中茶杯”優質名茶及第三屆
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- 九龍核桃
- 九龍鄉位于安岳西南部，于1999年開始發展核桃種植，現已初具規模。全鄉集中定植優質薄殼核桃1800畝、10萬株，2003年產干果18萬公斤。
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- 大熊貓
- 大熊貓屬食肉目大熊貓科，與熊類是表兄弟。其體型似熊，頭大而圓，身體肥胖，尾巴極短。一般成年大熊貓體長在120－180厘米，尾長10－1
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- 江門葷豆花
- 起源于夜郎古國江門寨，其味鮮嫩可口、清淡味美、葷而不膩、營養豐富，很能開胃健脾、美容養體。它成了敘永縣江門鎮餐飲業中的知名品牌
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- 瀘州核桃制品
- 核桃制品為瀘州市龍馬潭區特色工藝品，其制作原料為核桃殼，利用核桃殼的天然紋理，通過打磨、粘貼、拋光后制成花瓶、器皿等各種擺設品
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- 平武中蜂
- 由于有“幅員遼闊，生態優良，蜜源植物品種多、數量大”等先天優勢，平武養殖中蜂已經有淵源長久的歷史，平武中蜂還被國家授予“國家地
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- 觀音竹編
- 觀音竹編選用本地優質茨竹為原料，經過數十道工序處理，制作成細如發絲，薄如蟬翼，透明晶瑩的竹絲，再用多種不同的編織絕技，與各種書
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- 巴塘紫皮大蒜
- 巴塘紫皮大蒜是四川省甘孜州巴塘縣的特產。巴塘獨特的地理位置和優越的水質、土壤及氣候資源，保障了紫皮大蒜生產全程的有機栽培。
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- 理塘茯苓
- 理塘茯苓，性甘平，利濕熱解毒，健脾胃，且富含淀粉，可用來制糕點或釀酒。
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- 甲恩茶
- 甲恩茶，是甘孜縣獨具風味的茶，也是其他藏區少見的清茶，甲恩在甘孜城鄉極為普遍。
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- 開江山蒼子
- 山蒼子果實清香，純正，風味獨特。山蒼子，在四川境內其它地方鮮為少見，是長嶺鎮獨有的特色產品。
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- 羅江豆雞
- 德陽名小吃羅江豆雞，在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，深受廣大消費者的喜愛。
羅江豆雞的創始人袁通儒，號崇大，自幼禮
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- 巨桉
- 夾江縣商品林建設引種的品種主要是巨桉。巨桉種植，除在植樹造林上發揮巨大作用外，主要為造紙廠、中密度纖維板廠提供原料，既有利于保
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- 肉包谷耙
- 肉包谷耙,峨眉有名的小吃。將細包谷粉用溫水調和好，再把拌上香料的豬肉顆粒和在調好的包谷粉中，捏成團，放在拗子（平鍋）上烙熟，然
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- 岳池米粉
- 岳池米粉距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百余碗
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- 三星米花糖
- 三星米花糖，是四川省資陽簡陽市三星鎮的著名特產，現在又稱蜀星米花糖，已有一百多年的歷史，因用料考究，做工精細而著稱，產品馳名省
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- 九寨溝雪蓮花
- 雪蓮花為世上珍貴的藥材，于九寨溝縣海拔3500米以上終年積雪的石縫中，因為外觀類似蓮花，故稱雪蓮花。藏族老百姓將雪蓮花分為雄、雌兩
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- 梭磨白菜
- 在梭磨白菜收獲現場，梭磨鄉蔬菜協會會長確布讓(右)向普爾巴斯基贈送聘書，“鍋莊仙子”變成“白菜公主”，美女笑得格外動人。
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- 德昌花椒
- 花椒是一種重要的食品調味原料，也是油料樹種。果皮含有芳香，提取精制造處理后，可作熏衣早型香精的原料，花椒含油量20-25％。
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- 運山脆紅李
- 時值八月初，運山鎮特色水果脆紅李已成熟，吸引各地水果商販前來收購。脆紅李品種由貴州引入，蒼溪縣境內僅運山種植。
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- 金溪白酒
- 金溪白酒，又名斜溪白酒，始創于明朝，清代評為蓬州貢酒，工藝獨特，純糧釀造，味香酒醇，注冊品牌“金糧純”、“金糧液”遠銷河北、山
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- 營山酸辣豆花
- 酸辣豆花是營山有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。
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- 筠連椒麻雞
- 筠連椒麻雞已有400多年歷史，它以獨創的烹飪技術配上祖傳秘制的佐料，其味麻辣爽口，風味獨到。
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- 蒙頂山黃芽
- 古代道人煉丹時以鉛華為黃芽，故鉛外黑，內懷金華，金華即黃芽，乃鉛之精英，茶之黃芽茶乃茶之精英，為蒙頂茶中的極品。
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- 長赤麻餅
- 四川南江縣“長赤麻餅”為長赤鎮三絕之一，又名“空殼子麻餅”。因其獨特的中空、薄皮、香脆、純甜、價廉而遠近聞名。
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- 巴山雀舌
- 巴山雀舌產于萬源市草壩鎮，境內環境優美，土壤、氣候特別適宜茶樹生長，茶葉自然品質好，并天然富硒。
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- 泥溪芝麻香糕
- 清同治年間，一名游方僧人來到宜賓縣泥溪鎮“川圣宮”，講經誦佛，并用當地盛產之物制作各類特色風味、工藝精細的佛家點心供于佛像前，
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- 油炸粑
- 油炸粑為內江民間流行的一種小吃。其制法是將糯米泡軟蒸熟再把糯米飯捏成拳頭大的一個個小團，小團包進豆沙。豆沙以赤豆為主要原料。摻
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- 新沙田柚
- 夾江縣新新鄉，是樂山市的名優特水果生產示范基地，全鄉有柚子樹60萬株，栽種面積1萬多畝。新新沙田柚，瓣大味甜，口味純正，耐貯運，
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- 西壩米酒
- 西壩米酒始于東漢時期，以西壩境內出土的東漢崖墓文物中的釀酒器皿和樂俑得以印證。其釀制方法一直流傳于民間。到了宋代，曾經和趙匡胤
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- 峨眉雪芽
- 峨眉雪芽，唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早于公元7
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- 峨眉白蠟
- 峨眉白蠟,世界珍稀特產，中國傳統出口商品。用特殊工藝加工而成的“峨眉山牌”蟲白蠟各項指標符合《中華人民共和國供銷合作總社部標準
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- 黃豐臍橙
- 四川省彭山縣黃豐鎮以柑桔產業為支柱產業，擁有柑桔1.25萬畝，80萬余株，年產柑桔總量達1700萬公斤，品種（柑、橙、柚）齊全，常全有鮮
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- 周禮傷心涼粉
- 周禮傷心涼粉，是四川省資陽市安岳縣周禮鎮的著名特色小吃，該品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是遠近聞名
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- 龍馬烏雞
- 龍馬烏雞為羅漢鎮特色農產品，養殖環境為生態化養殖，其食物主要為蟲子，屬綠色無污染農產品。
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- 四川魔芋豆腐
- 一盤香辣味十足的魔芋是四川人家鄉的味道。吃到了地道的魔芋豆腐，也會讓人有了一種好像回家了的感覺。
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- 曾家山土雞
- 曾家山土雞，產自平均海拔1400米的曾家山，該地區具有3000多年飼養土雞歷史，養殖方式為野外自由采食和粗糧補飼相結合的模式
- 關注：325
- 蒼溪魔芋
- 魔芋，英文名：Konjac，別名蒟蒻（jǔruò），多年生天南星科草本植物，有小毒.用途廣泛，魔芋是一個大家族，全世界大約有130種，我國
- 關注：325
- 興文獼猴桃
- 興文獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果，生態適應性良好，且豐產、穩產，果實品質優良，抗高溫干旱能力強，具有較強的抗病蟲能
- 關注：325
- 蔡鴨子
- “蔡鴨子”位于仙茶故鄉——名山縣蒙山腳下，以香、酥、脆、美的特點而聞名。“蔡鴨子”精選本地在無污染環境中生長，以水、草、蝦等為
- 關注：325
- 彝族挽歌
- ”彝族挽歌”系指逝者親屬以吟、唱的方式哭述失去親人的悲痛之歌，彝稱“俄”，意為“哭喪歌”。
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四川特產排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
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- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區重點保護和大力發展的名優特產之一。椐史料記載，朝天區種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
- 關注：879
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
- 關注：806
- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區率先推出生態香木烤羊。外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
- 關注：754
- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關注：740
- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產
- 關注：612
- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
- 關注：595
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