- 昂思多礦泉水
- 昂思多天然礦泉水，來自青藏高原海拔3860米馬陰山下昂思多鎮，歷20萬年史前巖層磨礪，經長達25年深循環作用蘊化
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- 藏族酥酪糕
- 藏族酥酪糕（醍）是青海的特色小吃之一。其簡單制法是將提取過奶油的乳白色淀粉（藏名曲熱）涼干，用磨磨成粉末。
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- 葡萄架筆罐
- 在大才鄉一農戶家中珍藏著一個已有上百年歷史的文房四之中的筆罐，此物用玉石雕刻而成，遠看玲瓏剔透，像一串串葡萄，近看雙層圓柱體中
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- 五香牦牛肉干
- 五香牛肉干是青海解放后的新產品。行銷國內外市場，頗得消費者的好評。牛肉干不僅是招待貴賓的上品，而且也是饋贈親朋好友的禮物。它既
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- 七十味珍珠丸
- 七十味珍珠丸成方于公元八世紀，原系藏醫經典方劑二十五味珍珠母丸，始載于藏醫古典巨著〈〈四部醫典〉〉中。選用生長在世界屋脊特殊生
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- 青稞釀皮
- 在西北五省都有釀皮兒，青海人發明了用土豆制作釀皮，做叫洋芋津津兒，還有青稞面制作的釀皮，口感糯一些，更勁道，也明顯賣得好一些，
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- 嘛呢石刻
- 石刻的加工工藝比較簡單，工具也很簡陋，藝人用鐵錘、鋼鑿，根據石塊的大小和文字的多少，在起伏不平的石塊上進行鑿刻，將圖形陽鑿或陰
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- 樂都藏香豬
- 青海省海東市樂都區下營鄉、城臺鄉、峰堆鄉、瞿曇鎮、蒲臺鄉、中壩鄉、達拉鄉、共和鄉、壽樂鎮、中嶺鄉、李家鄉、1鄉、蘆花鄉、馬廠鄉
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- 新莊黃瓜
- 新莊黃瓜是青海西寧大通縣的特產。
所在地域:
青海
申請人：
大通回族土族自治縣蔬菜技術推廣中心
所在地域:
2014年
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- 玉川蟲草
- 青海省西寧市玉川蟲草有限公司，位于青海省西寧市勝利路53號青旅商務大廈8樓,是青海省海南藏族自治州對外貿易有限公司的下設分公司，總
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- 尕面片
- 尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。據世居青海的老人們說，面片乃是長途旅行途中的快餐。青海地廣人稀，草原遼闊，交通不
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- 都蘭枸杞
- 都蘭枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣的特產。都蘭縣枸杞具有顆粒大、肉質肥厚飽滿，色澤艷麗，大小均勻，無碎果，無霉變，無雜
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- 民和肉牛
- 民和歷史悠久。早在6000多年前，先民們已在此繁衍生息。秦漢以前為羌人所居，西漢時納入中央政權版籍。
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- 安多面片
- “安多”是藏語，指青海、甘肅、四川西北部藏族聚居地區。這一地區的藏族，喜歡吃一種做法簡便而又香綿可口的面食，即安多面片。
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- 青海梗皮
- 梗皮，是用紅薯粉作的。樹木枝條或草藤根莖總是帶有分叉，去掉分支后，分叉部位仍然是一個腫結。
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- 湟中蠶豆
- 湟中縣種植蠶豆歷史悠久，因空氣潔凈、水質純凈、自然條件適宜，蠶豆粒大，光澤好，無蟲蝕，蛋白質含量高，無污染。比省外同類產品具有
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- 酥和丸
- 酥和丸是青海西寧的美食，俗稱“團園丸子”。將熟糯米攪粘涼透，拌清粉，壓成片狀，切成長條，揉園壓扁，包入蒸熟的水晶餡丸子（即面粉
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- 甜醅
- 這是一種美味香甜、酒味甘醇的甜食品。將優質冰糖色白小麥在石碾上舂皮后，再簸凈、淘凈、煮熟、晾干，放在大笸籮里散熱，按季節掌握一
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- 蛋白蟲草雞
- 蛋白蟲草雞是青海的名菜。雞脯肉剁成肉茸，加鹽、生姜、胡椒少許與蛋清攪勻，裝盤，將蟲草(開水泡軟)放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，裝碗
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- 土族刺繡
- 土族民間刺繡藝術品是青海旅游最具特色的紀念品之一，其刺繡品與土族鄉民的生活息息相關，如服飾刺繡有衣領、衣袖、繡花口袋、圍肚、大
- 關注：279
- 高原丹參
- 高原丹參，又稱“甘肅丹參”、“甘青丹參”、“紫丹參”、“紅秦艽”，藏語稱“吉子那保”、“知羊哥青”、“阿魯達魯”等。系唇形科植
- 關注：278
- 帳房小吃
- 牧民群眾一年四季逐水草而遷移，與這種生產、生活方式相適應，他們在飲食方面也有一些風味特異的小吃。這些小吃不見于攤販，不登餐廳的
- 關注：278
- 加牙地毯
- 湟中是漢、藏、回聚居的地方，因而藏毯是各民族都愛用的。
湟中的加牙藏毯聞名于河湟有一二百年了
加牙地毯，著實叫人珍愛。這些
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- 興海牦牛肉
- 興海牦牛肉地理標志地域范圍是：興海縣位于海南藏族自治州境西南部，地處“三江源”國家自然保護核心區，興海縣平均海拔3924米
- 關注：275
- 雪域藏餐
- 藏區的游客服務應該是多元化的。從接待觀光到餐飲服務，最重要的是讓他們感受藏文化。雪域圣地，很多內地朋友嘗試了平生舉世罕見的觸摸
- 關注：274
- 發菜蒸蛋
- 青海高原盛產的發萊是山珍之一，在封建社會作為供奉皇室的一宗貢品，唐、宋時已遠銷國外。現在，由于“發菜”和“發財”的諧音，既討吉
- 關注：273
- 互助蠶豆
- 互助縣是我省蠶豆生產大縣，蠶豆種植面積常年穩定在8-9萬畝左右，位居全省前列，主要分布在塘川、威遠鎮、臺子、五峰、丹麻等鄉鎮，主
- 關注：273
- 西寧毛粗紡紗
- 西寧毛粗紡紗
青海省纖維檢驗局
6401103
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- 湟源馬牙
- 地域范圍
西寧市湟源縣申中鄉、大華鎮、和平鄉、巴燕鄉、東峽鄉、城關鎮、波航鄉
特定品質
馬牙蠶豆是湟源特有的農產品。因為
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- 柴達木黃牛
- 外貌特征：體質結實，結構緊湊，呈長方形體態。頭短粗，公母均有角，角向外向上再向前彎曲；垂皮薄短，尻短窄而科
- 關注：272
- 拉條
- “拉條”也叫“拉面”、“扯面”。
拉條在青海是各族人民待客面食中的一種。接待親朋好友吃一頓拉條，配上較為豐盛的調味菜肴，表示
- 關注：271
- 玻璃鹽
- 玻璃鹽，青海特產。產于柴達木盆地大風山一帶的鹽湖中，其晶體晶亮透明，無論大小都是規則的正方形，狀如水晶因此又稱水晶鹽。玻璃鹽是
- 關注：270
- 塔爾寺堆繡
- 堆繡是在布幔上用各色布塊(綢緞)粘貼、堆砌的大小佛像和周圍點綴的花卉圖案。它是塔爾寺獨有的一種地方民族手工藝品。堆繡題材是以表現
- 關注：269
- 堆繡
- 堆繡是一種別開生面的文化藝術。從廣義上講，堆繡屬于唐卡的一種。為塔爾寺“三絕”藝術之一。
堆繡制作時，藝人根據內容表達需要選
- 關注：268
- 雕刻
- 當你來到青海，走進農戶家中時，看到的都是木制的小平房，一戶連著一戶。走近家門，青海人最講究的是大門，有磚砌的不同的形狀的花或用
- 關注：268
- 青海駱駝
- 青海柴達木盆地的烏蘭、都蘭、格爾木三縣（市），茫崖鎮、香日德駝場及海西州屬莫河畜牧場。
- 關注：267
- 剛察藏羊
- 剛察藏羊是青海省海北藏族自治州剛察縣的特產。剛察藏羊為國家農產品地理標志保護產品。藏羊又稱藏系羊，是我國三大原始綿羊品種之一。
- 關注：267
- 門源蕨麻
- 門源蕨麻是青海海北門源回族自治縣的特產。
- 關注：265
- 海東雞
- 【種質原產地】國家中華人民共和國省(市)青海省縣鄉(鎮)海東地區
- 關注：264
- 青海老酸奶
- 青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關于
- 關注：262
- 馬家村荷蘭豆
- 青海省互助縣充分利用氣候和地域優勢，積極引導農民進一步擴大荷蘭豆、甜脆豆的種植面積，在威遠鎮、南門峽、林川等3個鄉鎮6個村共種植
- 關注：262
- 余釀皮
- 余釀皮是青海西寧的特色佳肴，是用麥面為原料，加一定量堿面，用溫水調成硬性的面團，多揉搓，在放入涼水中搓洗，洗去淀粉，直到面團成
- 關注：261
- 西寧毛地毯
- 特定品質
青海藏系羊的羊毛為原料，做工精細，具有堅韌耐磨，富于彈性、質地柔軟、光澤晶亮等優點且使用年代越久，光澤度越高的特點
- 關注：261
- 天峻藏羊
- 天峻藏羊,是天峻藏系綿羊的簡稱。是天峻藏族人民在長期的高海拔、高嚴寒的特殊環境下選育成功的粗毛羊品種
- 關注：259
- 海晏羊腸面
- 海晏羊腸面是青海省海北藏族自治州海晏縣的特色小吃。海晏羊腸面湯色淡黃，腸段潔凈，肥腸粉白，面條金黃蔥末浮上，蘿卜丁沉在碗中，腸
- 關注：259
- 可魯克湖中華絨螯蟹
- 在距德令哈市42公里處的可魯克湖，看見養蟹的湖南人白尊富忙著給螃蟹經銷商們發貨。他喜滋滋地說：“我養的中華絨螯蟹，今年已銷售了5
- 關注：258
- 清湯羊肚
- 清湯羊肚是西寧的特色菜肴。用新鮮羊肚烹制成的青海清真菜肴。將洗凈的羊肚塊放入水中煮開，加蔥、蒜、姜等；至其煮爛撈出切成條或小塊
- 關注：256
- 干板魚
- 青海省盛產湟魚，因其體肥肉嫩味鮮而遠近馳名。將湟魚剖去內臟，洗凈雜質，按大小擺列在滾燙的石板上或沙灘上曬干，即為干板魚。干板魚
- 關注：254
- 鴛鴦芙蓉發菜
- 鴛鴦芙蓉發菜是青海西寧的特色菜。雞脯肉剁成雞茸，加生姜、花椒等調味品。在柔軟的蛋皮上薄薄攤上雞茸，再鋪一層發菜，卷成筒，蒸熟，
- 關注：253
青海特產排行
- 尕拉雞
- 俗話常說:“寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤”。這里說的“四兩是老秤，按十兩秤乃是二兩五錢，也就是說飛禽味高于走獸味一倍。雖然這僅是
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- 藏毯
- 藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點。藏毯是世界三大名毯之一，以其精良的制作，具有濃郁民族、宗教特色的圖案，講究美學搭配的著色
- 關注：715
- 青海羊雜碎
- 由于做工精細，烹飪有方，做出的羊雜碎味道十分可口。特別是面肺子和羊腸子，味道非常鮮美。面肺子的制作方法是，將羊肺用清水灌洗數十
- 關注：432
- 湟中燕麥
- 湟中燕麥是青海西寧湟中縣的特產。
所在地域:
青海
申請人：
青海省湟中縣草原站
所在地域:
2014年
劃定的地域保
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- 青海酸奶
- 在西寧，隨便的一家超市里都有酸奶賣，顏色也不是純白色。也有路旁的老奶奶買著自家做的。吃完才吃到，酸奶還有這個味道。
青海酸奶
- 關注：426
- 青海湖裸鯉
- 湖裸鯉魚是青海的特產，其體長，稍側扁，頭錐形，吻鈍圓,口裂大，亞下位，呈馬蹄形。上頜略微突出，下頜前緣無銳利角質。
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- 同仁黃果梨
- 同仁黃果梨是青海省黃南藏族自治州同仁縣的特產。同仁縣隆務河谷地區獨產的黃果梨是生津止咳，清痰化瘀的稀有珍果，由此被譽為中國的“
- 關注：414
- 蕨麻
- 蕨麻亦稱人參果，一提起人參果，人們馬上會想起小說《西游記》里孫悟空偷吃人參果的故事來。其實，人間真有人參果，但不是那種吃了能長
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